В народе корень калгана называют - лапчатка. Само произношение «калган» произошло от арабского, что означает «дикий имбирь». Это название ему присвоили благодаря вкусу, а также применению в пищевой промышленности.
Часто калган сравнивают с имбирём, употребляют так же, как приправу к блюдам. Его аромат сравним с запахом розы, окрас даёт слегка розовый оттенок.
Корень не только используют в кулинарии, но также употребляют для лечения многих заболеваний. Благодаря его , использовали ещё в Азии.
В древние времена называли «могущественным», благодаря его возможностям залечивать раны, восстанавливать организм, давать огромную силу. Чем же так полезен калган?
Применение
Узнали ещё много лет назад, с успехом использовали для лечения большинства заболеваний. Благодаря этому рецепты дошли до нашего времени.
- Ещё со времён Авиценны корень использовали для устранения ишиаса, лечения воспаления лёгких.
- Сок, употребляют те, у кого заболевания почек.
- Спиртовую настойку корня, с успехом используют для , помогает почувствовать мужчинам себя снова моложе.
- Решают проблемы с печенью, излечивают ревматизм.
- Он является первой помощью при поносе, желудочных болезнях.
- Употребляют для лечения печени, желтухи, для очищения крови.
Благодаря лечебным свойствам калгана:
- пропадают отеки;
- меньше скапливается жидкость в брюшной полости;
- билирубин в крови приходит в норму.
При повышенной функции щитовидной железы человек становится суетливым, он не может принять важное решение. Начинает першить в горле, человек не может высказать свои обиды.
Существует , которая справляется с этой болезнью:
- 100 г корней;
- 1 литр водки.
Корни заливают водкой, настаивают 21 день. Профильтровать, принимать по чайной ложке три раза в день.
Корни не стоит выбрасывать. Потом их можно порубить на мелкие кусочки, повторно залить водкой. Настойка получается рубинового цвета. Принимать: 3 недели, 3 раза в день по 25–30 капель.
Для укрепления иммунитета
- промыть корень холодной водой;
- порубить на маленькие кусочки;
- залить стаканом охлаждённой воды, оставить на умеренном огне;
- не доводя до кипения, держать на огне 15 минут.
Затем все сливаем в термос, добавить горячей воды. Выдержать. Употреблять маленькими порциями на протяжении всего дня.
Важно! Если с частичной регулярностью употреблять чай или настой из калгана, то значительно повысится иммунитет, обмен веществ ускориться.
Эффективный отвар от устранения отёков
- 1 ч. л. порубленного корня;
- 1 ст. горячего молока.
Полученное сырье соединяют с молочком, оставляют на плите томиться 15 минут. Накрыть крышкой. Профильтровать остуженный отвар. Употреблять по 1/3 чашки за полчаса до принятия пищи. Пропить неделю.
Отвар для наружных компрессов
300 г мелко порубленных корней соединить с поллитром чистой жидкости. Поставить на плиту, уваривать 20 минут. Применять в виде компрессов:
- при ушибах;
- при ранах;
- при выпадении прямой кишки;
- мокрых экземах.
Применение для детей
Маленьким деткам не желательно принимать аптечные средства. Очень хорошо использовать калган тем, у кого проблемы с желудком, это первая скорая помощь:
- 1 ст. л. сырья покрывают горячей водой;
- переливают в термос, выдерживают около 3 часов, профильтровать.
Применяют по одной ложке дважды в день.
Важно! Нельзя употреблять чаи или настои из корня калгана детям не достигшим 3 лет.
Применение в кулинарии
Корень калгана имеет приятный аромат. Благодаря этому часто применяется хозяйками в кулинарии, как ароматная пряность. В кулинарном производстве корень калгана добавляют, например:
- в процессе консервирования рыбы, она хорошо уплотняется, приобретает приятный розоватый оттенок;
- в производстве ликероводочных продуктов для придания оттенков и ароматов;
- в качестве пряности для различных блюд;
- в выпечку.
Для мужчин
Существует легенда о греческом боге Сатире. Он проявлял повышенное «внимание» нимфам, при этом силы его не покидали. На Олимпе нимфы сообщили богам о том, что приносит большую радость Сатиру, боги отобрали у него это, и рассеяли по всему миру.
Вырос корень, которому дали название «калган». Естественно, это только красивая легенда, но в действительности он дарит свои целебные свойства абсолютно всем, но особенно это касается мужчин.
В чём заключается польза волшебного сырья? Это самое эффективное лекарство от мужской слабости, проверено временем, а также большим количеством людей. Средство даёт поразительные результаты. Для лечения готовят настойку из корня:
- 50 г измельчённого корня;
- 500 г спирта (40%).
На протяжении недели корни выдерживают в спирте, периодически взбалтывают сосуд с лекарством. Затем настойку фильтруют. Принимают 3 раза в день по чайной ложке. Настойка хорошо ещё успокаивает, снимает воспаление.
Важно! В составе калгана присутствуют важные для мужчин вещества селен, марганец, цинк. В этом заключаются его лечебные свойства.
Калган после антибиотиков
- 1 ст. л. сухой травы;
- 1 ч. л. измельчённого корня.
Сырье соединяют с 2 стаканами воды. Томят на водяной баньке. Выдерживают 60 минут. Употреблять по 70 мг за час до того, как начнёте принимать пищу. Курс восстановления организма 2 месяца.
Отвар калгана для лечения заболеваний желудка, остановки кровотечений
Необходимо:
- 2 ч. л. измельчённого корня калгана;
- 1 ст. чистой водицы.
Приготовление:
Корень калгана соединяют с водой. Оставить на умеренном огне, дождаться кипения, после держать на плите в умеренном режиме 20 минут. Отжать сырье. Прибавить тёплой водички до объёма 250 мл. Лечебное снадобье используют по одной ложке спустя 60 минут после принятия пищи, три раза в день.
Универсальная мазь
Взять 5 г измельчённого корня смешать с 150 г мягкого сливочного масла. Прокипятить 5 минут. Процедить пока состав ещё тёплый, так как при остывании мазь будет густеть.
Мазь применяют для лечения трещин на пятках, сосках, руках. Также используют при обветривании губ.
Применение для женщин
Настой растения употребляют женщины, например:
- в качестве кровоостанавливающего средства;
- применяют при экземах, трещинах на сосках, губах;
- отваром из корня проводят спринцевания при белях.
При маточном кровотечении
- 20 г сухих листьев калгана;
- 5 г корней;
- 2 л кипятка.
Сырье заливают горячей водой. Выдерживают на паровой баньке 30 минут. Употребляют настой тёплым по 50 мл 3 раза в день за несколько часов до принятия пищи. Через 2 месяца перерыв.
Важно! Если к отвару добавить кору калины, то исчезает невроз в период климакса.
Противопоказания к применению
- корень калгана противопоказан беременным женщинам;
- при индивидуальной непереносимости;
- не стоит использовать лекарство при повышенном давлении;
- людям, страдающим запорами запрещено применять лекарственные средства из корня.
Калган удивительный продукт природы. Применяйте его грамотно и целенаправленно, тогда, несомненно, будет польза.
Ученые уже давно пришли к выводу, что лекарственные растения при правильном применении могут стать отличной альтернативой химическим препаратам. Такие средства на природной основе сейчас можно свободно приобрести в аптеке, а их свойства постоянно подтверждаются научными исследованиями. Высокими целебными качествами характеризуются разные спиртовые настойки на основе цветов, трав, корней и прочих растительных компонентов. К ним относится и настойка калгана на водке, применение которой и приготовление обсудим чуть более подробно.
Применение настойки калгана на водке
Настойка на основе корня калгана – это сильное лекарство, которое действует сходно с пенициллином (антибиотиком). Наши предки использовали такое лекарство для терапии , сильных ожогов и . Также данный состав применялся для облегчения болезненных менструаций и для остановки внутренних кровотечений.
Водочная настойка на основе калгана может использоваться для внутреннего применения, ней полощут горло, растирают больные участки, сооружают из нее разные примочки и компрессы.
Современные специалисты народной медицины советуют применять такое лекарственное средство для терапии диареи, язвенных поражений желудка, гипертонии и воспалительных поражений. Данная настойка отлично лечит , острую и хроническую форму гепатита. Ее советуют принимать при терапии онкологического поражения желудка либо поджелудочной железы, а также при многих сердечнососудистых болезнях.
Водочная настойка из корня калгана используется для полосканий при простудных заболеваниях. Внутреннее потребление показано при болезнях пищеварительного тракта: при колитах, гастритах, энтеритах и язвенных поражениях. Также таким средством лечат тяжелую форму ревматизма и подагру.
Настойка калгана замечательно выводит из организма, помогает избежать инфаркта и инсульта. Такое лекарство неплохо снижает показатели артериального давления, способствует устранению желтухи (активизируя желчеотделение). Оно обладает еще и довольно выраженными успокаивающими и болеутоляющими качествами.
Благодаря противоотечным и противовоспалительным качествам, настойка на основе корня калгана положительно сказывается на здоровье мужской половой системы, способствуя и импотенции. Настойка корня калгана для мужчины настоящая находка. Она не только эффективно лечит мужское бессилие, но и помогает избежать такой деликатной проблемы, корректируя нарушения в деятельности центральной нервной системы. А ведь именно такие сбои частенько вызывают нарушения потенции.
Настойка калгана на водке - приготовление
Перед приготовлением настойки калгана на водке, необходимо первым делом подготовить его корни. Выкопайте их в весеннее время либо ранней осенью. Очистите такое сырье хорошенько от грунта и промойте несколько раз. Сушить корни желательно в полутени, разложив тоненьким слоем. Для сушки также можно использовать обогревательные приборы либо верхнюю область печки, но тепловое воздействие при этом должно быть равномерным и нежарким.
Для приготовления водочной настойки из необходимо подготовить пять-семь некрупных корешков и один литр качественной водки. Измельчите произвольно растительное сырье, залейте его водкой и оставьте на полторы-две недели для настаивания. Время от времени обязательно встряхивайте емкость с лекарством. Храните готовую настойку в довольно темном месте, желательно, обернув еще и листком темной бумаги или отрезом темной ткани.
Если перед приготовлением настойки вы измельчите корни в кофемолке, лекарство можно будет считать готовым уже спустя два-три дня.
Также для приготовления настойки калгана можно залить пару чайных ложек измельченных корешков растения полулитром пятидесятипроцентного самогона. Настаивайте лекарство на протяжении полутора недель, каждый день встряхивая. Перед использованием его нужно обязательно профильтровать.
Особенности применения настойки калгана
При кожных недугах приготовленная настойка вполне может применяться наружно – из нее готовят компрессы и примочки. Такое лекарство подходит для ежедневного протирания лица при угрях, прыщах и сыпи. Водочная настойка корней калгана отлично , артроз, ревматизм и полиартрит – ней растирают больные места. Такое средство подходит для приготовления полосканий при разных и горла.
Для лечения болезней ЖКТ, кардиологических недугов, высокого давления, недугов сосудов и значительного уровня холестерина, настойку нужно принимать трижды на день по тридцать капелек примерно за полчаса до трапезы. При такой схеме приема лекарство также поможет избежать инфаркта и инсульта.
Для улучшения потенции настойка калгана на спирту употребляется по двадцать пять капелек трижды на день в течение одного месяца. Далее пациенту нужно отдохнуть в течение полутора недель и вновь пройти курс терапии. Всего стоит совершить два-три курса такого лечения.
Спиртовая настойка на корне калгана при циррозе печени
Для лечения цирроза печени необходимо подготовить пятьдесят грамм измельченных корешков, соедините их с полулитром водки и настаивайте в течение трех недель. Не забывайте время от времени встряхивать готовящееся средство. Принимайте его по тридцать капелек трижды на день, разводя пятьюдесятью миллилитрами воды. Проводите прием за четверть часа до трапезы.
Дополнительная информация
Калган может использоваться не только для приготовления водочной настойки. Его часто применяют и для создания водных настоев и отваров, а также сочетают с прочими растениями.
Пациентам с радикулитом, ревматизмом, подагрой, мастопатией, ревматоидным полиартритом и артрозом , стоит приготовить настойку из корневищ калгана и сабельника. Соедините сто грамм измельченных корневищ калгана с двумястами граммами нарубленных корневищ сабельника. Всыпьте подготовленное сырье в трехлитровую банку, доверху залейте водкой и отправьте в темное помещение для настаивания. Спустя один месяц лекарство можно считать готовым. Процедите его и принимайте по столовой ложечке трижды на день примерно за двадцать минут до трапезы. Такое лекарство также отлично подходит для растирания пораженных участков.
Воспаление, трещины, лечение кожи после ожога . Для терапии ожогов, воспаленных участков на коже и трещин специалисты народной медицины советуют соединить столовую ложечку измельченных корешков с одним стаканом несоленого сливочного масла. Проварите такое средство на минимальном огне в течение пятнадцати минут. Теплое лекарство процедите, после остудите и применяйте по нескольку раз в день.
Полоскание полости рта при воспалении десен . Для полоскания рта при разных воспалительных процессах можно приготовить водный настой корней калгана. Столовую ложечку измельченного в порошок сырья заварите литром кипяченой воды. Оставьте лекарство на несколько часов и процедите. Применяйте для полосканий несколько раз на день.
Калган в качестве травы для улучшения работы печени . Для улучшения деятельности печени (в том числе и при циррозе, и после гепатита) стоит соединить двадцать пять грамм сухой травы калгана с пятью граммами корней такого растения. Заварите подготовленное сырье шестьюстами миллилитрами кипятка и оставьте на полчаса на водяной бане. Далее настаивайте еще полчаса, после процедите. Принимайте теплым по пятьдесят-сто миллилитров трижды на день примерно за два часа до трапезы. Повторяйте прием ежедневно на протяжении полутора-двух месяцев. В профилактических целях данное средство нужно пить его в течение одного месяца дважды в год, лучше всего – весной и осенью.
Лечение тиреотоксикоза травами . Пациентам с тиреотоксикозом рекомендуется заварить пару столовых ложек высушенной травы и корней калгана полулитром кипятка. Настаивайте на протяжении двух часов, после процедите. Принимайте готовое лекарство по трети стакана трижды на день. Проводите прием курсово – по один-два месяца, совершая затем перерыв на один месяц.
Из свежей травы калгана вполне можно отжать сок. Такое средство отлично подходит для наружного нанесения при терапии ожогов и экземы.
Народное лекарство для восстановления кишечника после антибиотиков . Есть данные, что калган отлично помогает восстановиться после терапии антибиотиками. Для приготовления лекарственного средства нужно подготовить столовую ложечку измельченной травки и чайную ложечку измельченных корешков. Заварите такое сырье полулитром воды, выдержите на водяной бане в течение получаса, после оставьте еще на час для настаивания. Принимайте готовое лекарство по семьдесят миллилитров трижды на день непосредственно перед трапезой. Длительность такого восстановления может составлять от одного и до двух месяцев.
Калган – это удивительно полезное растение, которое широко применяется для терапии многих патологических состояний и для оздоровления организма.
Лапчатка прямостоячая и альпиния лекарственная принадлежат к разным семействам, внешне травы совершенно не похожи. Первое растение - дикий калган, лечебные свойства и противопоказания к его применению больше известны в Европе. В старину считали, что источник рядом с корнями приобретает свойства «живой воды», способной мертвого поднять. Во времена первых крестовых походов из Азии завезли калган лекарственный - полезное средство для потенции у мужчин.
Описание и фармакологическое действие лапчатки
Дикий калган достигает в высоту около 30–50 см. Тонкие стебли выносят к солнцу тройчатые или пятерные ажурные листья. Некрупные одиночные цветки сложены из четырех золотисто-желтых лепестков (4 - число Земли в Китае, четыре главные Истины в буддизме). Мясистая подземная часть растения обладает большим набором полезных свойств.
Корни очищают от почвы и моют. Затем быстро просушивают при температуре 50–60°С в сушилке, чтобы действующие вещества меньше окислялись. Дубильные вещества или танниды при соприкосновении с воздухом превращаются в пигменты флобафены. Лечебные свойства такого сырья ниже.
Химический состав корня дикого калгана:
Танниды легко переходят в воду и водно-спиртовые растворы (настойки). Препараты корневища лапчатки обладают бактерицидным, противовоспалительным, вяжущим, желчегонными иммуномодулирующим свойствами. Трава содержит витамины и другие полезные вещества, поэтому надземная часть тоже находит применение в народной медицине.
Как использовать лапчатку для лечения
Отвар калгана назначают внутрь при кашле, диарее, воспалительных процессах в ЖКТ, язвенном колите. Народные целители рекомендуют применение настоя на воде и спиртовой настойки при заболеваниях печени, нарушениях функций органов мочеполовой системы. Калган включен в список фитосредств для лечения аденомы простаты, воспалительных процессов в почках и мочевом пузыре, усиления потенции у мужчин.
Наружное и местное применение водного настоя и отвара корня:
Настойка калгана на масле оливы заживляет трещины на коже и губах, раны, ссадины, язвы. Такое же применение находит порошок из высушенного сырья.
Основные лекарственные формы калгана дикого - отвар и настойка. Для получения первого средства 1 ст. л. порошка корня 10 минут кипятят на водяной бане в 0,2 л воды. Потом раствор в течение получаса охлаждают и фильтруют. Рекомендуется пить по столовой ложке отвара за час до еды. Для наружного использования готовят мазь из 5 г растертого в порошок корня и пачки сливочного масла. Нагревают смесь, затем кипятят около 15 минут.
Экзотическое растение с целительной силой
Альпиния или Калган лекарственный произрастает в субтропиках Евразии и Америки, предпочитает влажный, теплый климат, легкие почвы. Травянистый многолетник принадлежит к семейству имбирных. Внешне растение выглядит привлекательно: длинные копьевидные листья, цветки необычной формы. Пищевым значением и лечебными свойствами обладает подземная часть, которую в Азии называют «мягким» или «сладким имбирем». Запах напоминает камфару, розу, корицу и лимон одновременно.
Свежее корневище по виду напоминает имбирь, высушенное отличается красно-коричневой окраской. Пряность наиболее популярна в китайской и аюрведической медицине. Корни с острым вкусом привозили из Азии в Англию и Северную Европу в XI веке крестоносцы, сопровождая рассказами о возбуждающем действии специи на мужчин. Считалось, что сладкий имбирь повышает иммунитет, усиливает потенцию, действует как афродизиак. Средство обладает противовоспалительными и антибактериальными свойствами.
Меры предосторожности
В составе растений - лекарственного и дикого калгана - присутствуют одни и те же группы активных вещества. Оба фитосредства имеют побочные действия и противопоказания. Перед началом лечения необходимо проконсультироваться с врачом.
Противопоказания к употреблению растительных средств совместно с аптечными лекарствами - хронические заболевания ЖКТ.
Побочные эффекты обычно проявляются болью в животе и рвотой. Фитотерапевты не рекомендуют употреблять препараты на основе дикого калгана при гипертонии и повышенной свертываемости крови. Список противопоказаний дополняют беременность, лактация, возраст менее 12 лет.
Альпиния лекарственная - пряность и лекарство
Калган увеличивает выработку слюны и желудочного сока, используется при истощении. Готовят на основе свежего и высушенного корня отвар, настой, ликер и чай. Фитосредство в традиционной китайской медицине и аюрведе назначают при снижении потенции у мужчин, расстройствах пищеварения, воспалении тонкой кишки, избыточном газообразовании.
Использование отвара и настойки калгана лекарственного в альтернативной медицине:
Настойки делают на водке или самогоне, экстрагируя сырье в течение 10–15 дней. Для чая берут 0,5–1 г высушенного или небольшой кусочек свежего корня. Настаивают 5–10 минут в кипятке, фильтруют и принимают за полчаса до еды. Мужчины могут употреблять для усиления потенции настойку и блюда с пряностью (с учетом противопоказаний). Сладкий имбирь отлично подходит для ароматизации красного мяса и курицы, рыбных блюд, супов, овощей и соусов. Одна столовая ложка порошка корня содержит всего 5 калорий.
Когда говорят о народной медицине, сразу вспоминаются различные травы. Но только осведомлённые знают, что выраженным лекарственным эффектом обладают корневища растений. Именно поэтому особую популярность завоевал корень калгана. распространяются практически на весь организм, что позволяет присудить растению лидирующие позиции наряду с традиционными и эффективными лекарственными препаратами, несмотря на его противопоказания.
Растение калган имеет второе название – лапчатка прямостоячая. Эта трава относится к семейству Розовых с крупным корнем. Его часто используют для приготовления пищи, а также в народной медицине. В корне растения имеются флавоноиды и органические вещества, жирные кислоты, а также широкий спектр витаминов. Помимо этого, здесь отмечается большое содержание микроэлементов, которые насыщают организм и участвуют в жизнедеятельности клеток, нормализуя их синтез.
Применение корня калгана
Средства, для изготовления которых используется корень калгана, обладают антисептическим, желчегонным, кровоостанавливающим, бактерицидным, обезболивающим и ранозаживляющим свойством. Отвары и настойки на основе калгана отлично помогают при , а также во время диареи, вирусных заболеваниях, и проблемах ротовой полости. В этом случае следует проводить процедуры полоскания до полного оздоровления. В качестве ранозаживляющего свойства необходимо воспользоваться уже готовыми мазями или приготовить их самостоятельно. Эти же составы способствуют .
Важно! При самостоятельном приготовлении лекарственных средств внимательно изучите внешний вид растения, поскольку ошибка при сборе травы может повлечь ряд серьезных проблем со здоровьем.
Как выглядит корень калгана и когда его лучше собирать
Растение представляет собой довольно мощный и утолщённый корень с большим количеством разветвлений. Из корня исходят тонкие стебли с клиновидно-пильчатыми листьями. На стеблях могут быть одиночные цветки с 4 лепестками. Их окрас принимает ярко-жёлтые оттенки.
Цветение растение происходит с ранней весны до самого лета. Затем из цветков образуются яйцевидные орешки. Их тоже используют для приготовления лекарств. Что же касается сбора корней, то их выкорчёвывают ранней весной или осенью. Именно в это время в корне сконцентрировано большинство полезных веществ и микроэлементов.
Противопоказания к применению корня калгана
Корень калгана способен снижать проницаемость капилляров, что способствует сужению сосудов. Из-за этого свойства корень противопоказан лицам, у которых диагностированы:
- гипертония;
- повышенная свёртываемость крови;
- предрасположенность к образованию тромба или его наличие в организме;
- сниженная кислотность желудочного сока;
Иногда применение чрезмерного количества корня калгана чревато развитием побочных эффектов. К ним можно отнести тошноту и рвоту, а также . Такие симптомы объясняются попаданием в организм большого количества дубильных веществ, содержащихся в растении. Поэтому готовить и использовать настойку или отвар необходимо строго по инструкции. Можно провести простое тестирование. Выпейте состав в соответствии с инструкцией, а затем прислушайтесь к своему организму. Как правило, попадая внутрь, дубильные вещества начинают свое активное воздействие сразу.
Важно! Хотя установленных противопоказаний к применению нет, но специалисты настоятельно рекомендуют не использовать растение во время беременности и в период лактации. Влияние калгана на плод неизвестно.
Многие мужчины, столкнувшиеся с проблемами в половой жизни знают, что причина заболевания кроется в нарушенном кровообращении, патологии сосудов. Именно эти болезни в ответе за наступление полной импотенции, потому как страдает снабжение половых органов достаточным количеством крови.
Чтобы устранить подобные неприятности, рекомендуется использовать народную медицину: именно растения помогают в нормализации кровообращения. Таким свойством обладает , которая способствует сужению сосудов и обладает успокоительным действием, что избавит мужчину от бессонницы и стресса.
Важно! женщинами должно сопровождаться наблюдением врача, поскольку иногда «лишнее» сужение сосудов может сыграть злую шутку с представительницами прекрасного пола.
Рецепт настойки с использованием корня калгана и самогона
Если вы хотите сделать полезную и вкусную настойку, вам следует воспользоваться простым способом приготовления с использованием самогона и корней калгана. Следует отметить, что настойка действительно приобретёт коньячный цвет, а вкус, как утверждают многочисленные отзывы, будет в разы лучше. Рецепт напитка следующий:
- Для приготовления потребуется пол-литра самогона и две чайные ложки сушёного измельчённого корня растения. Ингредиенты смешать и оставить в банке в темном месте на три дня. Если вы используете неизмельчённый корень, тогда длительность настаивания увеличивается до двух недель.
- Самогон можно заменить водкой и приготовить домашний коньяк, который будет не только вкусным, но и полезным.
Для его приготовления потребуется:
- стандартная бутылка качественной водки;
- столовая ложка измельчённого корня калгана;
- чайная ложка измельчённого спорыша;
- несколько кофейных зёрен.
Зёрна обжарьте на сковороде в течение нескольких минут. Пока они готовятся, перелейте водку в стеклянную посуду с плотной крышкой. Добавьте измельчённые корни, все тщательно перемешайте. Кофейные зерна нужно всыпать в посуду сразу же со сковороды. Закройте банку плотной крышкой и уберите в тёмное место на несколько дней (не более недели), периодически взбалтывайте содержимое. Такая настойка обладает приятным вкусом и тонким ароматом. Её употребление не должно превышать одной рюмки – 50 грамм за день. Употреблять желательно перед сном, поскольку настойка, несмотря на присутствие кофейных зёрен, обладает успокоительным эффектом. Также настойкой можно заменить привычную для вас в стрессовых ситуациях валерьянку. В этом случае достаточно будет одной чайной ложки.
Также настойку можно купить в аптеке. Цена в среднем от 300 рублей за 100 мл.
Дозировка настоек рассчитывается по-разному, в зависимости от степени заболевания. Но в качестве общеукрепляющего воздействия, принимайте одну из настоек по столовой ложке каждый раз после еды. Уже через несколько дней вы заметите положительный эффект.
Син.: альпиния лекарственная, альпиния аптечная, галангал малый, сиамский имбирь, могущник, завязник.
Тропическое многолетнее травянистое растение с узкими, длинными ланцетовидными листьями, достигающее в высоту полутора метров. Белые, собранные в крупные грозди цветки калгана источают прекрасный аромат, но больше всего в растении ценят толстые, красно-бурые корневища. Калган обладает противогрибковыми, антиоксидантными, ветрогонными, общетонизирующими и противовоспалительными свойствами, стимулирует выработку пищеварительных ферментов.
Задать вопрос экспертам
Формула цветка
Формула цветка калгана лекарственного: Ч(5)Л3Т1+∞П(3).В медицине
Калган лекарственный, он же альпиния лекарственная, не является фармакопейным растением, но числится в реестре лекарственных средств РФ в качестве гомеопатического средства. Ученые установили, что корневища калгана обладают общетонизирующим действием, способствует слюнообразованию и газоотделению, повышают функциональную активность желудка, способны выступить в качестве противовоспалительного, антиоксидантного, гипотензивного и противогрибкового средства.
Противопоказания и побочные действия
Противопоказаний у калгана немного. Ни в качестве пряности, ни как целебное средство растение не рекомендуют употреблять больным с язвенной болезнью желудка и двенадцатиперстной кишки. Многие врачи не рекомендуют приправлять пищу калганом или использовать его как лекарство беременным и желающим забеременеть, так как считается, что в больших дозах корень способен выступить в качестве абортивного средства.
В кулинарии
Калган лекарственный нашел широчайшее применение в кулинарии. Это растение из семейства имбирных обладает приятным ароматом, сравнимым с нежным запахом имбиря и шалфея, в котором явственно ощутимы смолистые и цитрусовые нотки, вкус же у калгана жгучий, острый и несколько горьковатый. Свежий и сушеный корень калгана незаменимая приправа в индийской, индонезийской, малазийской и тайской кухне. Так именно калган один из ключевых ингредиентов в знаменитом супе Том Ям. Пряность добавляют к мясу, птице, рыбе и морепродуктам, рису и овощам, кладут в карри, сотэ, супы и салаты. Многие старинные русские блюда также содержат калган - с ним пекут пряники, варят квас, сбитень и ароматный, хмельной мед, готовят горькую настойку. В европейской кулинарии корень калгана используют в приготовлении спиртных напитков и ароматных уксусов.
В косметологии
Нашел применение калган лекарственный и в косметологии. Он обладает увлажняющими, антиоксидантными, противогрибковыми и отбеливающими свойствами. Его добавляют в различные средства для ухода за кожей и волосами, в зубную пасту и ополаскиватели. Дезодоранты с калганом пользуются большой популярностью, так как устраняют неприятный запах и убивают бактерии. В лосьонах, кремах и тониках он может выступать в качестве тонизирующего компонента, придающего коже упругость и эластичность, питательного средства, агента по борьбе с морщинами и акне. При уходе за волосами, в составе шампуней и ополаскивателей, калган стимулирует рост волос, борется с себореей, снимает зуд и раздражение, увлажняет и питает волосы, придавая им блеск и эластичность.
В др. областях
В тропических странах калган используют в качестве натурального средства для борьбы с плесенью и насекомыми, его настойкой опрыскивают одежду, ковры, шторы и циновки, мешочки с пряностью кладут в гардероб. Из корней даже изготавливают специальную бумагу для важных документов, которая способна храниться годами во влажном, тропическом климате, не подвергаясь разрушительному воздействию. Волокна калгана настолько прочные, что пригодны для плетения веревок, канатов, ткут из них и ткани.
Используют калган и в комнатном цветоводстве. Это тропическое растение не только способно украсить интерьер квартиры или офиса, но и по данным экспериментов на 35% снижает содержание в воздухе вредных микроорганизмов.
Классификация
Калган лекарственный (Alpinia оfficinarum Нance) также известен как Альпиния лекарственная и Галангал малый. Этот вид травянистых растений относится к роду Альпиния (Alpinia), названному в честь итальянского врача и ботаника шестнадцатого века Просперо Альпини. Род насчитывает более 240 видов и входит в семейство Имбирных (Zingiberaceae).
Ботаническое описание
Многолетнее травянистое растение, калган лекарственный, достигает в высоту полутора метров. У него мощное, горизонтальное, красно-бурое, сильноветвящееся корневище диаметром до 2 сантиметров, уходящее вглубь порой на метр и более, на разрезе корневище почти белое. На нем развиваются многочисленные побеги, от 25 до 40, часть из них облиственные, другие же - цветоносные. Темно-зеленые листья калгана, длиной до 30 сантиметров и шириной до 2 сантиметров, линейной формы, сидячие, очередные. Крупные белые цветки с темно-розовыми прожилками на верхушке цветоносного стебля собраны в грозди. Формула цветка калгана лекарственного - Ч(5)Л3Т1+∞П(3). Плод калгана лекарственного - небольшая, красная, семенная коробочка.
Распространение
Родина калгана лекарственного - китайский тропический остров Хайнань, но как заносное растение можно найти в Средиземноморье, Америке, в Южной Африке, Средней и Передней Азии, на Кавказе. Культивируют калган лекарственный в Японии, Индии, Юго-Восточной Азии, по всему Китаю и на Антильских островах.
Заготовка сырья
Лекарственным сырьем является корневище калгана. Его заготавливают ранней осенью и поздней весной. Выкапывают лишь корневища растений, достигших пятилетнего возраста. Их аккуратно очищают, отрезают корешки, промывают и снимают тонкую, красно-бурую кожицу. Для использования в качестве пряности подходят и свежие корневища, но аптечным сырьем являются нарезанные на куски и высушенные корневища. Сушат их в хорошо проветриваемом помещении, затем сырье хранят в сухом, темном месте. Оно пригодно к использованию в течение четырех лет.
Химический состав
Корневища калгана лекарственного содержат до 5% смол, до 1% эфирных масел, и столько же дубильных веществ, флавоноиды, клетчатку, жиры, белок, витамины и минералы, такие как магний, железо, витамин С, тиамин и рибофлавин. Среди веществ, обнаруженных учеными в корневищах альпинии камфен, лимонен, борнеол, борнилацетат, альфа и бета пинены, эвкарвон, эвгенол и анисовый альдегид. Галангин, альпинол и галангон - одни из основных действующих флавонов в растении.
Фармакологические свойства
Лекарственные свойства калгана обусловлены его богатым химическим составом. Наличие в растении витаминов и минералов объясняет его общетонизирующие, противовоспалительные и антиоксидантные свойства. С конца XX века ученые посвятили многочисленные исследования флаванолу галангину и пришли к выводу, что он обладает не только антибактериальной и противовирусной активностью, но и способен подавлять рост опухолей молочной железы. Доказана и ценность калгана для мужчин, ведь в эксперименте экстракт растения сумел повысить количество и подвижность сперматозоидов. Однако, нет клинических исследований, позволяющих ввести растение в ряд лекарственных средств.
Применение в народной медицине
Калган нашел широчайшее лекарственное применение в традиционной медицине многих народов. Настойка калгана лекарственного или же его отвар часто применяется как кровоостанавливающее, антисептическое наружное средство при открытых ранах, язвах, ожогах, маточных и кишечных кровотечениях, при кровоточивости десен. При различных кожных воспалениях помогут антибактериальные и противогрибковые свойства растения. При геморрое целители часто рекомендуют делать микроклизмы из отвара калгана, а при трихомонадных кольпитах – спринцеваться настоем корня альпинии. Лечебные свойства корня калгана как противовоспалительного, обезболивающего и желчегонного средства, делают эти настои и отвары эффективными при приеме внутрь при заболеваниях желчного пузыря и печени, энтерколите, энтерите, холангите и холецистите, подагре и ревматизме. В качестве профилактического средства, помогающего справиться с проблемами пищеварения, вернуть аппетит, повысить иммунитет также рекомендуется пить настой альпинии лекарственной. Порошок из корней калгана входит в состав «Шведского эликсира», он же «Бальзам шведская горечь» - этот настой на сборе трав принимают, чтобы предотвратить целый ряд проблем, связанных с пищеварительной системой и как общетонизирующее средство. Некоторые травники рекомендуют калган лекарственный от «мужских проблем», для усиления либидо и активности сперматозоидов. Отвары и настои растения считаются полезными и для женщин, страдающих от расстройств менструального цикла, маточных кровотечений. Пьют калган при ипохондрии, общей астении, от головных болей, особенно сопровождающихся обмороками, при туберкулезе, инфекционных заболеваниях горла и бронхов. Корень калгана – эффективное средство от «морской болезни». Некоторые считают, что он может помочь и от ипохондрии. Считается, что калган как стимулятор пищеварения полезен и для снижения веса.
Эфирное масло калгана входит в состав противоартритных и противоревматических мазей, в разбавленном виде его используют перорально при зубной боли и кровоточивости десен, для устранения неприятного запаха изо рта.
Историческая справка
Калган лекарственный издревле применялся в качестве лекарственного средства в аюрведической, традиционной тайской и китайской медицине. Его ценили как пряность и одновременно использовали как средство от ревматических и желудочных болей, от икоты и диареи, при различных воспалительных заболеваниях. Завезенный с востока в средневековую Европу корень стал не только одной из любимых приправ, но и, согласно определению травника и немецкого средневекового мистика XII века Хильдегарда фон Бингена «специей жизни». Он рекомендовал калган лекарственный не только как пищеварительное и обезболивающее, но и как сердечное средство. В Германии до сих пор считается, что корень калгана не менее эффективен, чем нитроглицерин и прекрасно снимает боли при .
Широко использовали калган и в магических практиках. Так, например, североафриканские маги худу предлагали своим соплеменникам жевать корень калгана во время судебных тяжб, чтобы склонить решение суда на свою сторону. На Востоке «огненная» природа калгана сделала порошок из корня одной из непременных составляющих любовных зелий, разжигающих страсть. В западной церемониальной магии этот корень растирали в порошок и жгли, чтобы дым от него отвадил злые силы, кусочки носили с собой как талисманы от сглаза и порчи.
Знали и любили калган на Руси. Одно время пряность даже носила название «русский корень», так как чаще всего попадала на Запад через торговавших с китайцами русских купцов. Калганом приправляли тесто для пряников, добавляли его в напитки, такие как квас и сбитень, делали на нем настойку, которую пили перед обедом для возбуждения аппетита и снятия пищеварительных проблем, а также употребляли ее с целью снять головные боли и избавиться от «неудобств, вызванных женскими проблемами». В русском языке имя калган носит и другая целебная травка – лапчатка прямостоячая. Хотя чаще всего ее зовут калган-травой, а альпинию - корнем калгана, все же порой возникает путаница. Чтобы избежать ее, стоит, наверное, помнить, что альпиния – растение тропическое, а желтенькие цветки лапчатки легко встретить в средних широтах.
Литература
1. «Лечимся специями», под редакцией А. Боровика, Москва, Рипол-классик, 2014 г – 80-81 с.
