Комплекс питания и витамины при катаракте глаз. Глазные витамины при катаракте

Диета при глаукоме и катаракте позволяет замедлить прогрессирование заболевания и укрепить структуры глаз. Основной принцип питания при офтальмологических болезнях заключается в исключении из рациона продуктов, употребление которых может привести к нарушению зрительной функции. Диета при офтальмологических заболеваниях направлена преимущественно на питание, богатое витаминами и минералами.

Что такое глаукома и катаракта

Катаракта представляет собой заболевание, для которого характерны помутнение хрусталика. Патология связана с процессом денатурации белка хрусталика. Несвоевременное лечение болезни может привести к полной утрате зрения.

Глаукома характеризуется повышением внутриглазного давления. При глаукоме наблюдается разрушение стенок сетчатки и поражение глазного нерва, что в последствии может привести к полной слепоте.

Описывая причины и симптомы глаукомы, можно выделить перечень факторов риска: генетическую предрасположенность, преклонный возраст, близорукость высокой степени, диабет. Несмотря на это, механизм развития заболевания исследован не до конца.

Часто встречаются ситуации, при которых катаракта осложняется глаукомой, хотя эти заболевания могут существовать и независимо друг от друга. При наличии серьезных последствий такого процесса единственным методом лечения является оперативное вмешательство

Необходимость правильного питания при глаукоме и катаракте

При глаукоме и катаракте предельно важно поддерживать нормальное кровообращение и тонус глазных мышц, обеспечить сетчатку достаточным количеством питательных веществ. Достигнуть этого можно с помощью приема специальных препаратов и соблюдения определенной диеты. Также очень важно поддерживать тонус сосудов, чтобы не допустить осложнения ситуации. Существует целый ряд продуктов питания, употребление которых способствует улучшению состояния при заболевании глаз.

Питание для профилактики и лечения болезней глаз

Лечение и профилактика диетой позволяет снизить риск осложнений и укрепить общее состояние здоровья. Глаукома и катаракта, как и множество других заболеваний, требуют соблюдения правильного питания. Следуя определенным правилам и принципам, можно достигнуть значительного улучшения в состоянии.

Рацион пациента должен быть питательным и сбалансированным. Питание при глаукоме и катаракте должно обязательно включать следующие продукты:

капусту, шпинат, репу;
кукурузу, зеленый горошек;
хурму, мандарины;
болгарский перец;
черную смородину и облепиху;
шиповник и зелень;
яйца.

Людям, страдающим офтальмологическими заболеваниями, назначаются витамины с черникой. Эта ягода содержит большое количество антиоксидантов и питательных веществ, что позволяет обеспечить достаточное питание сетчатке и укрепить мышечную систему глаз

Чаще всего лечение катаракты заключается в проведении оперативного вмешательства. В период реабилитации человек нуждается в соблюдении особых правил питания, поэтому к данному вопросу необходимо подойти с особым вниманием.

Стоит соблюдать режим питания после удаления катаракты, чтобы не допустить отечности, кровоизлияний и других негативных последствий. Для этого необходимо исключить из рациона тяжелые в усвоении продукты, жирные и соленые блюда. Всю дневную пищу лучше разделить на четыре или пять приемов. Таким образом можно достигнуть оптимальных условий в питании и снизить риск возникновения осложнений после операции.

Полезные микроэлементы и витамины

В рационе пациента обязательно должны присутствовать следующие вещества:

антиоксиданты;
витамины;
омега-3 кислоты.

При заболевании глаз очень важно наполнить организм витаминами С, А, В и Е. Употребление антиоксидантов позволит обогатить сетчатку и другие органы глаза полезными веществами. Омега-3 кислоты являются самыми мощными веществами, способными предотвратить развитие заболеваний глаз.

Полезные витамины для глаз

В таблице приведены витамины и продукты, которые отличатся максимальной пользой при глаукоме и катаракте.

Витамин А препятствует развитию синдрома «сухого глаза». Витамин С нормализует функционирование сосудистой сетки, а также является ферментом во многих биохимических процессах. Витамины группы В принимают активное участие в проведении нервных импульсов и защищают сосудистую сетку от повреждений. Токоферол (витамин Е) выполняет защитные функции и является природным антиоксидантом.

Важные антиоксиданты для зрения

Питание при глаукоме с повышенным давлением включает большое количество антиоксидантов. Эти вещества способствуют нормализации состояния и улучшению функционирования органов глаза. Высокую эффективность при лечении и профилактике заболеваний глаз имеют следующие вещества:

куркумин;
гинкго билоба;
омега-3 жирные кислоты.

Куркумин отличается высокой нейропротекторной активностью, а также положительным влиянием на улучшение состояния зрения при глаукоме.

Гинкго билоба нормализует центральный и периферический кровоток, снижает спазм структур глаза. С помощью антиоксидантных свойств данного вещества можно значительно снизить уровень негативных последствий при глаукоме.

Омега-3 жирные кислоты для лечения и профилактики глаукомы

Омега-3 жирные кислоты значительно снижают риск окислительных поражений сетчатки, защищают сосудистую сетку и улучшают кровообращение в органах глаза. Систематическое употребление данного вещества позволяет значительно снизить риск дегенерации желтого пятна. Омега-3 жирные кислоты предотвращают развитие процессов, при которых возникают нервно-сосудистые нарушения.

Нежелательные и запрещенные продукты при катаракте и глаукоме

При глаукоме и катаракте прежде всего из рациона необходимо исключить продукты, которые провоцируют повышение артериального давления. Самыми вредными считаются следующие продукты:

алкоголь;
свежая выпечка;
жирные бульоны из мяса и рыбы;
кофе и крепкий чай;
специи и острые пряности;
соленья.

При необходимости кофе можно заменить на цикорий, а чай употреблять в слабой концентрации. Вместо свежей выпечки, которая содержит трудные для усвоения углеводы, можно употреблять в пищу отруби.

Особенности питания для пожилых людей при глаукоме и катаракте

Питание с большим количеством омега-3 жирных кислот снижает риск развития глаукомы на 35%. Пожилым людям стоит наполнить свой рацион этим веществом, чтобы провести профилактику развития заболевания глаз.
Правильное питание при катаракте в пожилом возрасте позволит укрепить зрение и поддерживать внутриглазное давление на нормальном уровне. Источником омега-3 жирных кислот являются следующие продукты:

скумбрия, лосось, сельдь;
орехи, семена льна;
фасоль и соевые бобы;
зародыши овса и пшеницы;
цветная капуста, шпинат, лук-порей;
малина, клубника, авокадо;
растительные масла (соевое, ореховое, льняное).

Омега-3 кислоты не синтезируются в организме, поэтому необходимо заботиться о систематическом употреблении пищи, богатой этими веществами

Меню на неделю для людей с глаукомой и катарактой

Меню при глаукоме должно быть наполнено витаминами, антиоксидантами и полезными микроэлементами. Для достижения положительного результата профилактики или лечения болезни необходимо разработать систему питания на неделю.

День недели	Меню
Понедельник	На завтрак приготовить овсяную нежирную кашу, отвар из трав и яблоко. На второй завтрак необходимо съесть йогурт и творог. Для основного приема еды стоит приготовить куриный суп с добавлением овощей и курицу на пару. В качестве полдника подойдут ягоды (лучше свежие). Вечером съесть тушеную телятину, тушеные овощи, запить овощным соком (лучше морковным). Перед сном разрешается выпить стакан кефира.
Вторник	Можно начать с творога, некрепкого чая и апельсина, в 10 часов утра подкрепиться йогуртом. На обед приготовить нежирный бульон, овощной салат и телятину на пару. На полдник съешьте яблоко, на ужин приготовьте рагу с небольшим количеством куриного мяса, запейте отваром трав. На второй ужин выпейте нежирный йогурт.
Среда	На завтрак приготовьте кашу с черникой и нежирным молоком, небольшое количество грецких орехов и немного творога. Для второго завтрака подойдет салат из цитрусовых. В обед нужно употребить микс из овощей на пару, куриное яйцо и легкий суп с чечевицей. Полдником может стать стакан кефира с изюмом. На ужин диетическое блюдо с добавлением фасоли, некрепкий чай или сок, свежие овощи. Перед сном стакан травяного отвара.
Четверг	Рекомендуется начать с употребления зернистого творога и грейпфрута. Для перекуса подойдет небольшое количество свежих ягод. В обед приготовить вареную грудку и салат из овощей с небольшим количеством растительного масла. Ужин состоит из рагу на масле оливы, вареной телятины и стакана морковного сока. Перед сном можно выпить не более 100 грамм легкого йогурта.
Пятница	Можно приготовить на ужин кашу из крупы с небольшим добавлением оливкового масла. На обед рекомендуется отварная курица и тушеные кабачки. Для перекуса нужно выбрать любой фрукт или цитрус. На ужин приготовить отварное яйцо и мясо, салат с огурцами, капустой, зеленью и помидорами. На второй ужин выпить стакан нежирного кефира.
Суббота	Съесть небольшой кусочек черного хлеба с твердым сыром, запить стаканом молока. На обед приготовить рыбу на пару и овощной салат. Перекусить свежими овощами. На ужин рекомендуется употребить вареную фасоль и салат из огурцов и помидор. Перед сном съесть небольшую порцию зернистого творога и запить нежирным кефиром.
Воскресенье	Утром можно порадовать себя творожной запеканкой и стаканом овощного сока. Перекусить апельсином или киви. На обед приготовить легкий суп из чечевицы, овощи на пару, небольшой кусочек куриной грудки. На ужин рекомендуется рагу с небольшим количеством мяса, фруктовое желе. Перед сном выпить йогурт с небольшим количеством грецких орехов.

Заключение

Глаукома и катаракта – это серьезные офтальмологические заболевания, которые при отсутствии лечения могут привести к полной слепоте. Больше всего развитию данных болезней подвержены пожилые люди, поэтому после 45 лет необходимо систематически проводить диагностику и профилактику заболевания. Придерживаясь правильного питания, можно значительно снизить риск развития глаукомы и катаракты.

Нехватка витаминов в рационе - один из ключевых факторов, который вызывает катаракту. Нехирургическими методами невозможно вылечить помутнение хрусталика, однако замедлить дегенеративные процессы можно, принимая определённые витамины. Некоторые из них включены в состав глазных капель, которые назначаются для лечения катаракты.

Риск развития катаракты возрастает у людей старше 55 лет. Это связано с ухудшением обменных процессов в организме. Если не проводить профилактику питания глаз, вероятность помутнения хрусталика будет увеличиваться с каждым годом. Однако регулярная проверка зрения и профилактическая витаминотерапия даже у людей преклонного возраста сведут к минимуму развитие катаракты.

Нехватка витаминов и катаракта

Витамины Е, С, А, микроэлементы Se и Cr снижают влияние свободных радикалов на организм. В пожилом возрасте в организме отмечается нехватка Mn, Cu, Zn и глутатиона. Глутатион вырабатывается организмом, но только при достаточных поступлениях селена. Дегенеративные процессы в хрусталике стимулирует нехватка витамина В3 и рибофлавина. При нехватке марганца и селена даже достаточное получение витаминов В, С и бета-каротина не смогут снизить риск развития катаракты.

Действие витаминов на глаза

1. Витамин А, аксерофтол - важен для работы роговицы и слизистой глаза. Недостаток вещества вызывает сухость, снижение зрения в сумерках, близорукость, способствует конъюнктивиту, воспалению век и общему снижению иммунитета.
2. Витамин С - защищает органы зрения от свободных радикалов и других негативных воздействий, поддерживает сосуды глаза, снижает утомляемость.
3. Витамин Е - антиоксидант, замедляющий процессы старения. Регулярный приём витамина сильно замедляет развитие глаукомы и помутнения хрусталика.
4. Витамин В1, тиамин - снижает усталость мышц глаза, улучшает бинокулярное зрение, устраняет боль в глазу, стимулирует глазной нерв.
5. Витамин В2, лактофлавин - улучшает зрение в сумерках, снижает утомляемость, укрепляет кровеносные сосуды, стимулирует роговицу.
6. Витамин В3, никотиновая кислота - улучшает кровоснабжение глаз и обменные процессы.
7. Витамин В6, адермин - стимулирует обмен веществ на клеточном уровне, предотвращает развитие конъюнктивита и воспаление глазного нерва.
Витаминно-минеральные комплексы

Специальных витаминных комплексов и биодобавок для лечения катаракты не производится. Существуют лишь витаминные комплексы, которые положительно влияют на органы зрения в целом. Для лечения определённой патологии офтальмолог может назначить определённый комплекс витаминов, состав которого, по его мнению, окажет наиболее благотворное воздействие конкретно в этом случае.

Витаминные комплексы, замедляющие катаракту

«Оковит» - биодобавка с экстрактом черники. Активизирует обмен веществ в глазах, снимает усталость, замедляет развитие катаракты.
Рибофлавин (таблетки, глазные капли) - рекомендован людям, работа которых связана со значительными зрительными нагрузками.
Vitrum, Duovit с бета-каротином - при ухудшении остроты зрения в сумерках.
«Черника форте», «Стрикс форте», «Лютеин комплекс» - приостанавливают помутнение хрусталика при сопутствующей близорукости или дальнозоркости.
«Антоциан форте» - содержит экстракты черники и чёрной смородины. Показан при развитии катаракты на фоне сахарного диабета. Комплекс содержит антоцианы черники, благотворно влияющие на хрусталик и сетчатку глаза.

Каждый витаминный комплекс имеет один или несколько основных элементов. Остальные содержащиеся в нём вещества второстепенны и предназначены для общего поддержания состояния всех структур глазного яблока. Их действие профилактическое.

Доброго времени суток, дорогие друзья! На сегодняшний день самыми грозными и трудноизлечимыми заболеваниями глаз являются глаукома и катаракта. Заболевания страшны своими последствиями, основное из которых – полная слепота.

Для профилактики ухудшений, стабилизации процесса перед оперативным вмешательством часто назначаются витамины для глаз при катаракте и глаукоме. В статье предоставлен обзор наиболее популярных и эффективных препаратов.

Итак, катаракта – это патология хрусталика, при которой он теряет свое основное органолептическое свойство – прозрачность. Световой луч, проходя эту среду не преломляется в должной мере, обзор затуманивается и мутнеет. Чаще всего в жалобах пациента описание видения звучит как: «смотрю, словно через водопад». Именно это природное явление и стало латинским названием заболевания.

Глаукома же представляет собой внутриглазную гипертензионную болезнь. в камерах глаза оказывает негативное, повреждающее действие на абсолютно все структуры органа.

Если при катаракте больше всего страдает острота и цветовосприятие, то при водянке глаза – поля зрения. Это опасно тем, что концентрическое сужение полей зачастую регистрируется только после осмотра глазным врачом и часто вызывает удивление у пациентов.

Концентрическое ограничение видения происходит настолько медленно, что человек успевает адаптироваться к этому, иногда родственники замечают, что он смотрит, как в трубу. То, что здоровый видит боковым зрением, у него требует поворота или наклона головы, а то и всего туловища.

Причиной тому становятся атрофические поражения сетчатой оболочки в результате нарушения ее питания и оксигенации вследствие механического передавливания сосудистых и нервных сплетений глазного дна.

Это происходит за счет повышенного давления внутриглазной жидкости

Данные патологии очень часто регистрируются комбинированно. В первую очередь, чаще всего заболевания развиваются после 45 лет и иногда являются результатом естественного старения органа зрения. Глаз попросту «изнашивается», теряет компенсаторные механизмы, расходует витаминные запасы.

Какие витамины нужны больным?

Таким образом, при данных патологиях необходимы не только витамин, поддерживающие остроту, сумеречное зрение, но и нормализующие нервную проводимость, укрепляющие сосудистую стеночку. К ним относятся:

Ретинол (А) – наиболее важный для глаз витамин, при дефиците которого значительно снижается сумеречная адаптация (куриная слепота).
Аскорбиновая кислота (С) – витамин, наиболее важный для сосудистой стенки. При глаукоме снижает проницаемость сосудов, тем самым незначительно уменьшая продукцию влаги. Делает стенку более резистентной и упругой, тем самым поддерживая микроциркуляцию на должном уровне.
Тиамин (В 1) – участвует во всех обменных процессах организма, является наилучшим витаминным агентом для профилактики естественного старения. Важный метаболит для нервной ткани.
Пиридоксин (В 6) – основное назначение – участие в производстве аминокислот, улучшает проводимость импульса по нервным волокнам.
Никотиновая кислота (РР) – так же участвует в обменных процессах, преимущественно окислительно-восстановительных реакциях.
Токоферол (Е) – самый эффективный из известных антиоксидантов.

Основные препараты

Существует множество витаминных препаратов. Они различаются по составу, некоторые имеют ограничения по показаниям. Вот некоторые из них:

Стрикс. Помимо основного набора витаминов в составе присутствуют микроэлементы селен и цинк. Они используются организмом во многих обменных процессах как стабилизаторы и ферменты, ускоряющие реакции. Обладает выраженным ретинопротективным свойством, значительно замедляет естественные процессы старения нормализует микроциркуляцию водянистой влаги. Несколько форм выпуска позволяют применять препарат даже у детей от 6 лет. Имеет множество положительных отзывов как от врачей, так и от пациентов.
Витрум Вижн. Препарат на основе экстракта черники, в составе содержит суточные дозировки необходимых витаминов, микроэлементы, а так же лютеин, пигмент, оказывающий защитное действие от ультрафиолетовых лучей. Успешно применяется в послеоперационный период, как основной адаптогенный препарат, позволяющий восстановить и защитить сетчатку.
Тяньши. Обладает широким спектром воздействия на все структуры глаза: участвуют в регенераторных процессах роговицы, стабилизирует внутриглазное давления путем нормализации тонуса сосудов и микроциркуляции, замедляет процессы атрофии диска зрительного нерва.
Компливит Офтальмо. Благодаря своему составу позволяет проводить адекватную профилактику как самой глаукомы, так и ее осложнений. Имеет демократичные цены, что делает его доступным различным слоям населения. Курс применения препарата не менее трех месяцев.

Витаминизированные капли для глаз

Преимуществом местного применения витаминов позволяет сконцентрировать действующее вещество непосредственно в месте болезни, не распыляя его по всему организму током крови.

Это дает некоторое преимущество перед таблетированным видом, к тому же действие препарата не накопительное, как при применении таблеток, а практически мгновенное.Как только препарат проникнет сквозь роговиный слой, так сразу начинает свое действие.

Самыми распространенными каплями являются:

Тауфон. Основное действующее вещество – таурин, который является незаменимой в функционировании глаза аминокислотой. Разрешено одномоментное применение препарата с гипотензивными каплями для глаз. Увлажняет и питает глаз, уменьшает красноту глаз, защищает сетчатку.
Визин. Широко применяются для профилактики и лечения как глаукомы, так и катаракты. Лекарство запрещено для терапии .

Итак, широкий выбор лекарств, предоставленный на аптечных прилавках, позволит подобрать лучший препарат для лечения и профилактики глазных болезней. Решать какое лекарство наиболее эффективно, должен только врач, самолечение может привести к нежелательным последствиям и усугублению заболевания.

Посмотрите видео о применении препаратов при катаракте: капли Скулачева, таблетки, витамины, глазные уколы:

Помните, что витамины не являются полноценным лечением, а используются лишь как биологическая добавка, нормализующая практически все процессы в глазном яблоке. Берегите зрение! До новых встреч! С уважением Ольга Морозова.

Приветствую вас, дорогие друзья! Катаракта является одной из наиболее распространённых болезней органов зрения, которая приводит к помутнению хрусталика и постепенному снижению зрительных функций.

Данная патология – из разряда тех, которые нельзя пускать на самотёк, иначе может наступить необратимая слепота.

В связи с этим рекомендуется всерьёз задуматься о мерах профилактики заболевания. В профилактических целях офтальмологи часто рекомендуют витамины при катаракте, употребление которых направлено на улучшение зрения и функционального состояния глаз.

Организм каждого человека всегда нуждается в витаминах, особенно в моменты развития различных заболеваний. Ежедневный приём «микроэлементных» препаратов для зрения существенно замедляет прогрессирование катаракты.

Многочисленные офтальмологические исследования показали, что катаракта появляется из-за острого дефицита в организме витамина С.

Важно! Систематическое употребление продуктов, содержащих витамины данной группы, позволяет значительно минимизировать вероятность возникновения глазного заболевания.

Помутнение естественной «линзы» нередко происходит вследствие недостатка магния, цинка и селена, количество которых резко снижается уже на . Вследствие этого происходит ухудшение зрения и общего состояния.

Дефицит микроэлементов в организме приводит к более интенсивному образованию помутневших участков в хрусталике. Благодаря правильно подобранному витаминному комплексу можно притормозить и даже остановить этот патологический процесс.

Какие витамины содержатся в лекарственных препаратах для глаз?

В составе большинства лекарственных средств для глаз содержатся следующие витамины:

А (ретинол). Витамины данной группы обеспечивают сохранность зрительной остроты и предупреждают возникновение сопутствующих глазных болезней.

Не будет преувеличением назвать ретинол эликсиром жизни для человеческих глаз, ведь благодаря данному элементу удаётся нормализовать состояние и работу сетчатки, которая обеспечивает чёткость зрения. В результате недостатка этого витамина изображение становится размытым.

В1 и В2. Эти витамины устраняют болевые ощущения, которые возникают в результате зрительного перенапряжения. Его дефицит в организме провоцирует нарушение работы нервной системы, что, в свою очередь, приводит к постепенному ухудшению зрения и быстрой усталости глаз.

Пить лекарства, в состав которых входят витамины В1 и В2 особенно необходимо людям, чья профессиональная деятельность связана с высоким напряжением зрительного аппарата.

С (аскорбиновая кислота). Защищает глаза от негативного воздействия внешних факторов, а также способствует укреплению сетчатки и сосудов зрительной системы.
Е. Выполняет роль отличного антиоксиданта, обеспечивая глазам защиту от вредного влияния свободных радикалов.
Рибофлавин. Благодаря этому витамину удаётся снизить зрительную утомляемость и предотвратить разрушение хрусталика вследствие избытка ультрафиолетового излучения. Особенно важно употреблять рибофлавин при начальной катаракте, дабы предупредить её стремительное прогрессирование.
Цинк. Восстанавливает цветовое восприятие, которое разрушается при наличии катаракты.
Кальций. С его помощью мышцы глаз могут правильно функционировать.
Селен. Без этого витамина невозможно будет добиться беспрерывного информационного обмена между зрительными структурами. Кроме того, селен обеспечивает поддержку хорошего состояния нервных волокон.

Какие витамины при катаракте лучше — в каплях или таблетках?

Существует 2 основные формы выпуска витаминов для глаз, которые необходимо принимать людям, страдающим катарактой. Их выпускают:

В таблетках. Для них характерно оказание общеукрепляющего действия, направленного на оздоровление всего организма. Особой популярностью пользуются препараты Стрикс Форте, Черника Форте и Витрум Вижн.
В каплях. Применяются как для лечения катаракты, так и для профилактики. Глазные капли оказывают местное воздействие: проникая внутрь глаза, они благоприятно влияют на хрусталик и роговую оболочку, предотвращая или приостанавливая развитие патологических процессов.

Важно! Главное преимущество капель над таблетками заключается в более быстром действии: после попадания в глаз они мгновенно доставляют к клеткам все полезные компоненты.

Иногда витамины выпускаются в капсулах, но они назначаются гораздо реже таблеток и капель. Ввиду различного состава и действия витаминных комплексов при катаракте решение о том, какие принимать лекарства – в виде таблеток или капель, должен принимать исключительно лечащий офтальмолог.

Выводы

Уважаемые читатели, помимо употреблениявитаминов для глаз, очень важно позаботиться о правильном питании и здоровом образе жизни. Желательно исключить из рациона жареную, солёную, жирную и острую пищу.

С уважением Ольга Морозова.

Питание и диета при катаракте

Появление многих болезней можно предотвратить с помощью здорового образа жизни и правильного питания. Не исключение и катаракта. Многие офтальмологи уверены, что соблюдение определенной диеты в течение жизни позволить отложить наступление этой болезни, а то и вовсе предотвратить.

Питание при катаракте глаза позволяет снизить влияние на органы зрения неблагоприятных факторов и компенсировать, к примеру, воздействие повышенного сахара в крови, давления, вредных привычек. Сама по себе диета не способна остановить уже начавшийся процесс помутнений - нет смысла пересматривать свой рацион при диагностированной катаракте, надеясь тем самым избавиться от болезни. Но правильное питание служит отличным профилактическим методом и помогает при консервативном лечении.

Рацион больных катарактой

Поскольку это заболевание появляется преимущественно в пожилом возрасте и считается следствием старения организма, врачи рекомендуют употреблять продукты, замедляющие этот процесс. В этой связи придется отказаться от обильного содержания мяса в своем меню, которое усиливает склеротические заболевания, приводят переизбытку холестерина в крови. Желательно, чтобы в рационе человека больше было вегетарианских продуктов: свежих овощей и фруктов, зелени. Они замедляют процесс старения и благотворно сказываются на состоянии сердечнососудистой системы.

Особое внимание уделяется продуктам с богатым содержанием витаминов C иE - они тормозят развитие катаракты, предупреждают ее возникновение. Поэтому в рационе должно преобладать содержащие эти компоненты продукты:

Орехи, семечки и семена растений.
Зелень шпината, турнепса, листовой капусты, петрушки.
Растительные масла - подсолнечное, конопляное, хлопчатниковое, кокосовое, оливковое и др.
Ягоды шиповника, можжевельника, облепихи, черной смородины.
Перец, киви.

Питание при катаракте глаза обязательно должно включать в себя и различные антиоксиданты, которые преимущественно содержатся в овощах и фруктах. Проще говоря, заядлые любители мяса гораздо больше рискуют заболеть катарактой, чем вегетарианцы. Следует уделить внимание и стандартным «улучшителям» зрения, которые способствуют укреплению глаз и служат отличной профилактикой для многих заболеваний. Это богатая витамином А морковь, щедрая на витамин Е соя, обогащенный серой чеснок, наполненные омега 3 жирными кислотами сардины и лосось, состоящая из лютеина и зеаксантина брокколи, которая помогает поддерживать хрусталики глаза в тонусе.

Что есть нельзя?

Заботясь о здоровом зрении, нужно также исключить или значительно ограничить в своем рационе некоторые продукты, которые пагубно сказываются на здоровье глаз. К ним относят:

кофе: ухудшает снабжение глаз питательными веществами;
алкоголь: снижает всасываемость рибофлавина, необходимого для зрения;
соль: ее избыток в разы повышает вероятность катаракты;
богатые углеводами продукты (булочки, пирожные, макароны) - сказываются на здоровье макулы и роговицы.

Диета после операции катаракты

Особенно внимательно составлять свое меню придется после хирургического лечения катаракты. В такие моменты глаза находятся в состоянии стресса, и задача пациента - максимально облегчить процесс восстановления, обеспечить поступление необходимых элементов. Особенно строгий запрет накладывается на алкоголь - его категорически нельзя употреблять в течение месяца после операции. Необходимо также отказаться от курения - оно провоцирует резкое сужение сосудов и повышение кровяного давления. Также придется ограничить употребление жирных продуктов, копченостей, соленостей и пряностей.