Солянка обыкновенная растение. Солянка русская

Солянка холмовая - это однолетнее полукустарное растение, которое обладает иммуномодулирующими, липотропными, желчегонными и антиоксидантными свойствами, а также является мощным гепатопротектором. В народе его также именуют русским чертополохом, катуном и верблюжьей колючкой.

Ботаническое описание

Солянка холмовая имеет шарообразную форму с широковетвистым разрастанием. Ветки растения тонкие и в молодом возрасте имеют достаточно низкую жесткость, а по мере созревания деревенеют. Стебли округлой формы имеют продольный рисунок из розовых желобков, а также покрыты волосками, длина которых может составлять до 15 см.

Листья солянки имеют валковое или полуцилиндрическое сечение с нитевидной структурой. Они сужаются по мере их разрастания от основания и заканчиваются щетинкой, которая также покрывает всю поверхность листа. Средняя высота солянки достигает 1 м.

В период цветения на растении появляются цветки, которые имеют розоватый или бело-зеленый окрас. Они имеют достаточно короткие листья и собираются в колосовидные соцветия. Формула цветка имеет следующий вид: О(5)Т5П(2). Период цветения, как правило, попадает на июль-сентябрь, а плодоносить солянка холмовая начинает в августе, плоды - колонковидная семянка.

Таксономия растения

Salsolacollina Pall, что с латинского переводится как «солянка холмовая», относится к роду травянистых и кустарниковых растений Солянка (на латинском - Salsola), входящих в семейство Амарантовые. По данным в различных источниках род Солянка насчитывает около 80-120 наименований. Применение солянки холмовой распространяется на различные сферы, включая фармакологию и косметологию.

География растения

Верблюжья колючка прорастает, как правило, на глинистых, песчаных или каменистых почвах, охватывая область от Волжских низовьев до Дальнего Востока. Особенно широко данное растение распространено на территории Казахстана, Средней Азии, Прибайкалья и южной части Сибири, что обусловлено особенностями климата и почвенных образований этих регионов.

Salsolacollina Pall является сорным растением, поэтому редко образует постоянные заросли. В связи с этим оно специально выращивается на плантациях, которые расположены в Алтайском крае. Также имеются и другие объекты, где катун выращивается целенаправленно, но они менее масштабны.

Химический состав

Полезные свойства солянки холмовой обусловлены широким количеством различных элементов и веществ, которые входят в ее состав. Она содержит большое количество антиоксидантов, включая токоферолы и целый ряд флавоноидов - до 8% (трицин, кверцетин, аминокислоты, стерины, изорамнетин, рутин, полисахариды, бетаин, алкалоиды. Кроме того, в ее состав входят следующие минералы:

• Железо.
• Фосфор.
• Кремний.
• Медь.
• Калий.

Наиболее важной особенностью данного растения является то, что ученым удалось обнаружить в его составе уникальный комплекс ПСЖК, который включает в себя гамма-линоленовую кислоту (до 4,37%).

Полезные свойства

Полезные свойства солянки холмовой повсеместно используются как народными целителями, так и специалистами классической медицины. Данное растение применяется в виде экстрактов , отваров, настоек и т.д. Применение солянки холмовой назначается для:

• Очищения сосудов и предотвращения образования бляшек.
• Укрепления костей.
• Повышения свертываемости крови и лечения железодефицитной анемии.
• Повышения остроты зрения.
• Общего укрепления и восстановления организма.

Особенно широкое применение катун нашел в лечении различных заболеваний, связанных с печенью. Например, флавоноиды, входящие в состав растения, способствуют более быстрому и эффективному восстановлению клеток печени, которые отвечают за расщепление жиров, а соответственно - регуляцию массы тела. Кроме того, различные лекарственные препараты и настойки из солянки могут использоваться после приема курса антибиотиков для восстановления функций печени.

Применение в медицине

Несмотря на то, что данной растение не является фармакопейным, учеными и исследователями было обнаружено большое количество полезных свойств, которые могут быть использованы для лечения и профилактики различных заболеваний.

Главным уникальным свойством русского чертополоха является его возможность выступать в качестве гепатопротектора, то есть участвовать в нормализации строения и функций паренхимы печени. Препараты на основе данного растения выписывают при следующих диагнозах:

• Гепатоз.
• Гепатиты различных типов.
• Холецистит.
• Цирроз печени.

Кроме того, такие препараты используются для защиты печени при приеме других лекарственных средств, которые оказывают на орган негативное воздействие. Лечебные свойства солянки холмовой также активно используются в БАДах. На территории России официально одобрены следующие составы с содержанием Salsolacollina Pall:

• «Лохеин».
• «Аскохол».
• «Экстрактол» и др.

Кроме того, часто встречаются различные чаи и экстракты.

Применение в косметологии

Применение солянки холмовой в косметологии ограничивается производством различных лосьонов и кремов. В их составе она способствует заживлению ран и увлажнению кожи, а также оказывает противовоспалительный эффект. Нередко встречаются средства для загара, где используется это растение - такие спреи и масла позволяют сделать загар более равномерным и избежать ожогов.

Применение в народной медицине

В народной медицине применение солянки холмовой напрямую зависит от того, какой недуг обнаружен у больного. Рассмотрим несколько рецептов, в которых используется эта трава:

• При песке в почках и водянке в качестве мочегонного средства: измельченный корень травы залить кипятком - на каждые 10 г. корня должно приходиться 100 г. воды. Смесь должна настояться в течение 2 часов, после этого ее можно процедить. Принимать полученный отвар следует 3 раза в день по 1 столовой ложке.
• При пиелонефрите. 12-15 г. травы залить 300 г. воды и прокипятить в течение 5 минут на слабом огне. После чего снять кастрюлю с огня и настоять 2 часа. Принимать полученный настой следует в объеме ¼ стакана по 3-4 раза на день за 15 минут до приема пищи.
• При плохом аппетите. 2 столовые ложки измельченной травы необходимо залить 150-200 г. кипятка и настоять 2 часа. После этого полученный отвар процедить и принимать перед каждым приемом пищи по столовой ложке.

Все рецепты по применению солянки холмовой очень схожи между собой - отличаются лишь пропорции компонентов и объем жидкости.

Применение в диетологии

Свое применение экстракт солянки холмовой нашла и в диетологии. Ее часто назначают в качестве средства, стимулирующего потерю лишнего веса. Такой эффект достигается за счет нормализации работы печени, а также выведению лишнего холестерина из организма. В месяц - до 4 кг. Также стоит отметить, что отвары из этого растения обладают мочегонным действием, что способствует более быстрому выведению влаги и ускорению обмена веществ.

Исследования ученых растения

Полезные свойства солянки холмовой активно исследовались многими специалистами и исследовательскими институтами. Наиболее тщательные и глубокие изучения были проведены в рамках тестирования препарата «Лохеин», который изготавливается на основе именно этого растения.

Исследования проводились сотрудниками Томского и Вильнюсского университетов, Иркутского мединститута. В эксперименте участвовало 194 человека (85 мужчин и 109 женщин), которым был поставлен диагноз хронический холецистит. Всем участникам назначалась одна и та же доза препарата - 1 чайная ложка гранул 3 раза в день при курсе в 1-3 месяца в зависимости от формы заболевания.

Положительный эффект начинал проявляться уже на 4-5 день приема. Больше половины испытуемых отмечали, что их боли и неприятные ощущения либо полностью исчезали, либо снижались.

По истечении 1 месяца, в течение которого пациенты принимали «Лохеин», были получены весьма обнадеживающие результаты: биохимия крови показала существенное снижение аминотрансфераз, нормализацию билирубина, снижение показателей осадочных проб в 2 раза. Сами пациенты отмечали, что их самочувствие значительно улучшилось, а эффекты, которые обычно дает холецистит, либо полностью ушли, либо значительно снизились.

Каких-либо серьезных побочных эффектов не наблюдалось. Лишь некоторые пациенты жаловались на появление чувства «заполненности» желудка и неприятное послевкусие.

Также проводилось достаточно большое количество других экспериментов по изучению лечебных свойств солянки холмовой, в рамках которых были доказаны и подтверждены ее полезные свойства, описанные выше.

Сбор растения

Лечебные свойства солянки холмовой издавна известны многим, поэтому еще в старину данный сорняк не уничтожали, а собирали и готовили из него различные лекарственные отвары, смеси и т.д. Чтобы употребление катуна дало ожидаемый эффект, его необходимо правильно собирать. К сожалению, выращивать его достаточно сложно и для этого необходимы очень специфические условия. К счастью, купить уже собранные заготовки можно в аптеке, но, если у Вас есть возможность сделать это самостоятельно - будет намного лучше.

Итак, собирается растение в конце июня и обязательно в сухой день, когда с поверхности веток сходит утренняя роса. Веточки куста срезаются острыми ножницами ближе к самом краю. Желательно не обрезать куст более чем на ¼, ведь в противном случае он потеряет свою способность к размножению.

После сборки сырье необходимо высушить в специальной сушке или естественным путем, разложив в темном сухом помещении. Далее полученный сбор толкут и складывают в герметичную баночку для хранения. Предельный срок годности такого сбора составляет 18 месяцев - по его истечении смесь теряет большую часть полезных свойств.

Противопоказания

Полезные свойства солянки холмовой - это далеко не последнее, что следует знать о данном растении. В противовес всем вышеупомянутым преимуществам, оно имеет и некоторые противопоказания. Первое и самое важное - это индивидуальная непереносимость. Вследствие такого проявления могут возникать аллергические реакции, ухудшение состояния здоровья, отсутствие лечащего эффекта и т.д.

Кроме того, применение солянки холмовой ограничено в следующих случаях:

• Не рекомендуется употреблять препараты на основе данного растения при мочекаменной болезни на стадии обострения.
• Salsolacollina Pall может негативно сказаться на здоровье, если у пациента наблюдается такое генетическое заболевание, как фенилкетонурия, вызывающее нарушение обмена аминокислот в организме.
• Также врачи рекомендуют осторожно относиться к употреблению солянки холмовой в период беременности и кормления грудью.

Побочных эффектов даже при чрезмерном употреблении не вызывает.

Как и в случае с большинством целебных трав, применение солянки холмовой связано с рядом интересных исторических, а местами даже мистических фактов. Рассмотрим несколько из них:

• Солянку холмовую раньше всего начали использовать в Азии. Там ее употребляли в качестве чудодейственного компонента, который оказывал лечебное и восстанавливающее действие. В Европу эта трава пришла намного позже.
• Солянка Рихтера и Солянка Палецкого, которые являются ближайшими родственниками вышеописанной травы, не используются в медицине - из их древесины и листьев получают черную краску.
• Солянка разводится в Средней Азии для укрепления песчаных почв и предотвращения оползней.

Очень часто данную кустообразную траву называют кочевой по аналогии с «перекати-поле», с которым она очень схожа из-за круглой формы.

Смотрите также

Среди песчаных барханов пустыни встречается своеобразная растительность псаммофитов (песколюбов)-обитателей сыпучих песков. В многовековой борьбе за существование эти растения выработали свойства, позволяющие им жить в безводных и горячих песках. К таким песколюбам относится и солянка Рихтера (рис. 74), или черкез - Salsola richteri Каг. из семейства маревых - Che-nopodiaceae. Она обитает в песчаных пустынях Средней Азии: на плато Устюрт, в песках Каракумов и Кызылкумов, заходит в Афганистан и Иран.

Солянка Рихтера не относится к редким растениям.

Весь облик солянки Рихтера типичен для пустынь: это небольшое деревце или кустарник, многочисленные ветки которого покрыты серой корой. Молодые побеги его молочно-белые от воскового налета на коре, препятствующего испарению драгоценной влаги. Листья у черкеза своеобразны и напоминают серовато-зеленые нити; будучи цилиндрическими, они имеют очень малую поверхность, и их испаряющая способность ничтожна. Зато черкез имеет мощную корневую систему, глубоко уходящую в почву и сильно разветвленную во влажных слоях ее. Цветки у черкеза мелкие, невзрачные, собраны на концах ветвей в пазухах верхних листьев. Очень красиво выглядит растение, как бы окутанное розовым облаком, в период плодоношения, и неискушенные наблюдатели иногда принимают ее плоды за цветки.

Плод солянки Рихтера одногнездный, внешне похожий на орешек, односеменной, заключенный в разросшийся околоцветник золотистого или розоватого цвета. Над «орешком» листочки околоцветника сходятся куполообразно, а у основания они образуют 5 крыловидных, горизонтально отклоненных пленчатых полупрозрачных выростов. Такое строение плода предохраняет его от засыпания песком. Во время сильных ветров легкие плодики приходят в движение и, скользя по поверхности песка, перемещаются на десятки километров.

Как многие растения, приспособившиеся к жизни на сыпучих подвижных песках, солянка Рихтера пронизывает их густой сетью корней и закрепляет.

Для лекарственных целей заготавливают только плоды солянки Рихтера, обрывая их в сентябре-ноябре, когда большинство плодов созрело. После морозов содержание действующих веществ значительно падает, и заготовку прекращают. Плоды должны быть быстро высушены, для чего в хорошую солнечную погоду их раскладывают на песке или на подстилках.

Очень похожие свойства, но различный химический состав, у зеленого кофе, который популярен, как эффективное средство от похудания. В современном мире нет проблем с поиском трав или лекарственных растений. Всё можно заказать через интернет. Например, зеленый кофе продаётся в магазине хорошего кофе good-coffee.ru.

Первым обратил внимание на солянку Рихтера как на лекарственное растение П. С. Массагетов. Он обнаружил в ней алкалоиды и заготовил материал для более подробного изучения. В 1933- 1935 гг. из этого растения выделили алкалоиды и установили их структуру. Общее содержание алкалоидов около 1%. Главные из них - сальсолин и сальсолидин.

Весна приходит ко всем. В разных странах ее предвестниками и живыми гонцами выступают самые разные растения: во Франции – мимоза, в Голландии – тюльпан, в Германии – примула, в Англии – маргаритка, в России – верба, а искушенным итальянцам о приходе весны сообщает агретти (agretti) – солянка содоносная, или содная (Salsola soda). У этой необыкновенной травки в Италии много народных названий: barba dei frati (монашья борода), finocchio di mare (морской фенхель), senape dei monaci (горчица монахов).

А свое официальное название - солянка содоносная – она получила из-за того, что является природным источником кальцинированной соды, которую получают из золы этого растения. Когда-то очень давно это растение разыскивали целые отряды собирателей по всему Cредиземноморью для того, чтобы использовать его золу в производстве стекла. Есть предположение, что всемирно известные ясность и красота муранского и венецианского стекла, хранившиеся в строжайшем секрете мастерами-стеклодувами, напрямую связаны с использованием в производстве особого ингредиента – кальцинированной соды, которую получали из солянки содоносной.

В Италии можно услышать такую поговорку: «Если ты встретил на рынке агретти, немедленно купи и съешь, пока не закончилась весна!» Солянка в Италии – самое весеннее растение, она появляется в конце марта, а в конце мая уже исчезает с овощных прилавков. Интересно, что даже в такой богатой травами стране, как Италия, эта скромница предпочитает оставаться изыском для гурманов. И хотя весной найти ящичек с агретти можно практически в любой овощной лавке, вы вряд ли сможете увидеть ее где-нибудь на витрине.

Возможно, столь редкие встречи с агретти связаны с трудностями ее выращивания. Дело в том, что ее семена имеют очень короткую жизнеспособность – удовлетворительная всхожесть сохраняется всего лишь в течение 3-х месяцев после их получения. Всхожесть семян быстро падает с 80-100 до 30-40%.

Агретти со своим ярким зеленым цветом и воздушной текстурой выглядит как нечто среднее между листьями фенхеля, розмарином и обычной травой. Пучок солянки больше всего напоминает собой длинную кудлатую бороду. Необычному внешнему виду вполне соответствует необычный и очень пикантный вкус: солоновато-кисленький, очень сочный. Вкус может быть немного терпким, как у портулака или некоторых видов шпината. Нежная кислинка дополняет травянистую свежесть и текстуру, напоминающую молодую спаржу, одновременно хрустящую и сочную. Словом, стоит один раз попробовать – больше никогда ни с чем не спутаешь! А полакомиться агретти – просто восхитительный кулинарный опыт!

Солянка – действительно самая весенняя еда, ведь ее молодые побеги содержат значительное количество различных витаминов и минералов, особенно витамина А, железа и кальция, столь необходимых человеческому организму после зимы.

Использование в кулинарии

В Италии солянку отваривают, готовят на пару, делают с нею салаты и фриттаты, подают ее со спаржей, запекают и жарят, добавляют ее в супы, едят ее и с томатным соусом, и с чесноком, и с лимоном, и с орешками, и с солеными анчоусами... Хотя настоящие гурманы утверждают, что лучше всего готовить ее на пару с небольшим количеством лимона и оливкового масла. Благодаря своему неповторимому и очень яркому вкусу и аромату агретти не требуется длительная обработка, она хороша сама по себе!

В сыром виде употребляют в пищу только очень молодые побеги солянки, чаще всего ее отваривают и едят в виде листового овоща. Приготовить ее совсем несложно, подготовленные побеги отваривают в кипящей воде до тех пор, пока они немного смягчатся, но все еще сохранят некоторый хруст при укусе.

Выбирая солянку содоносную в магазине, отдавайте предпочтение экземплярам насыщенного зеленого цвета, с упругими стеблями, без повреждений. Молодые побеги гораздо нежнее и лучше на вкус, поэтому растения не должны быть очень сильно ветвистыми.

Хранить солянку в холодильнике можно не более 2-3 дней. Идеальной упаковкой для хранения является плотный бумажный пакет, можно также обернуть пучок солянки бумажным полотенцем и поместить в специальную зону свежести вашего холодильника.

Самое главное, прежде чем начать готовить ваши кулинарные шедевры, солянку необходимо правильно подготовить к использованию. Сначала отделить корешки, если таковые имеются. Отламывать корни лучше у самого основания растения, где расположены два маленьких листика. Затем травку необходимо тщательно перебрать, чтобы удалить пожелтевшие или слишком старые толстые стебли. Промывать агретти удобнее всего, опустив несколько раз в миску с холодной чистой водой и энергично встряхнув ее там, чтобы полностью избавиться от песка. Когда на дне миски вы больше не увидите песка, купание солянки можно прекращать.

Осталось только отварить зелень в слегка подсоленной воде 5-7 минут, откинуть на дуршлаг и обдать холодной водой, чтобы сохранить красивый зеленый цвет. Заправить оливковым маслом и лимонным соком – и готов полноценный и очень вкусный гарнир, можно кушать!

Кулинарные рецепты с солянкой содоносной:

• Спагетти с солянкой содоносной, каперсами и орехами пинии
• Солянка содносная, обжаренная с лимонным соком, белым вином, перцем и чесноком

Ботанический портрет

Солянка содоносная (Salsola soda ) – светолюбивое, холодостойкое растение, неприхотливый однолетник семейства амарантовые (Amaranthaceae ), ранее ее относили к маревым (Chenopodiaceae). В природных условиях чаще всего встречается по краям заболоченных территорий с солеными почвами. Стебли голые, осенью приобретающие красный оттенок, растопыренно-ветвистые, 40-80 см высотой. Листья толстые, полуцилиндрические, очень мелкие, со щетинкой на кончике. Цветки одиночные, в расставленном колосовидном соцветии. Плоды крупные, вздутые. Срезку зелени проводят несколько раз в течение сезона, оставляя нижние листья. После удаления части растения молодая зелень отрастает снова.

Выращивание солянки

Солянка предпочитает солнечные, плодородные, увлажненные участки. Семена высевают на подготовленную почву без заделки, затем необходимо замульчировать грядку торфом на 2-3 см. Всходы появляются на 10-15-й день. Уход за посевами состоит в рыхлении междурядий, поливе и подкормке.

Для получения более ранней зелени возможен посев под зиму, по замерзшей почве (в средней полосе России - во второй декаде ноября), с обязательным мульчированием торфом на 2-3 см.

Модное растение

Солянка содоносная – оригинальный ингредиент традиционной итальянской кухни. Сегодня кулинарная мода на это редкое растение пришла в США, Великобританию и некоторые европейские страны, хотя и там попробовать агретти можно в основном лишь в дорогих итальянских ресторанах.

После показа по британскому телевидению кулинарного шоу с агретти, британские садоводы буквально атаковали магазины семян и в течение нескольких дней раскупили все семена солянки содоносной. А британские гурманы забронировали столики в самых популярных итальянских ресторанах на несколько месяцев вперед, чтобы вкусить ее нежный вкус. Теперь это растение пришло и в Россию, его семена появились в продаже в наших магазинах. Похоже, этот итальянский деликатес продолжает свое триумфальное шествие по миру. Теперь и у российских садоводов появился шанс вырастить на своих участках столь изысканный деликатес, а собрав урожай, почувствовать себя на своей кухне немножко Джейми Оливером.

Син.: катун, татарский чертополох, русский чертополох, верблюжья колючка, перекати-поле.

Солянка холмовая – однолетнее, сорное, шарообразное, полукустарниковое растение с нитевидными листьями, покрытыми по всей длине колючими щетинками. Это растение – мощный гепатопротектор, также обладающее иммуномодулирующими, антиоксидантными, желчегонными, липотропными, гипогликемическими свойствами.

Задать вопрос экспертам

Формула цветка

Формула цветка солянки холмовой: О(5)Т5П(2).

В медицине

Хотя солянка холмовая и не является фармакопейным растением, ученые не отрицают ее полезных свойств. Многочисленные эксперименты доказали способность солянки холмовой выступать в качестве гепатопротектора, то есть способствовать нормализации функций, строения и метаболизма паренхимы печени. Препараты солянки холмовой прописывают при циррозе печени, холециститах, гепатозе, остром, вирусном и токсическом гепатите. Их принимают для защиты печени во время лечения различных заболеваний препаратами с гепатотоксическим действием, при гельминтозах и инфекционных процессах в печени. Они обладают инсулиноподобным действием, то есть способны снижать содержание сахара в крови. В качестве биологически активной добавки солянка холмовая способствует укреплению костей, обладает иммуностимулирующим действием, служит для профилактики нарушений липидного обмена и обмена холестерина, ранних форм атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. В России одобрены следующие БАДы, содержащие солянку холмовую: «Аскохол», «Гепатосол», «Лохеин», «Экстрактол», а также чай и экстракт из растения. Последний широко применятся в качестве алкопротектора для лечения .

Противопоказания и побочные действия

Противопоказанием к приему солянки холмовой может быть мочекаменная болезнь в стадии обострения, фенилкетонурия, индивидуальная непереносимость. Ее не рекомендуют принимать беременным и кормящим женщинам, а также детям до 18 лет.

В косметологии

В косметологии солянка холмовая используется при изготовлении различных кремов и лосьонов. Она обладает антисептическим и ранозаживляющим свойством, эффективна при лечении акне, способствует увлажнению кожи. Солнцезащитные средства с солянкой холмовой, способствуют безопасному, ровному и стойкому загару.

В животноводстве

Трава солянки холмовой, если растение молодое, может являться пищей для домашнего скота, особенно верблюдов.

Классификация

Солянка холмовая (лат. Salsolacollina Pall.) относится к роду травянистых и кустарниковых растений Солянка (лат. Salsola), входящего в семейство Амарантовые (лат. Amaranthaceae). Род насчитывает по разным данным от 80 до 150 видов растений. Лечебным действием кроме Солянки холмовой также обладают Солянка Рихтера (лат. Salsola richteri) и Солянка Палецкого (лат. Salsola paletzkiana).

Ботаническое описание

Солянка холмовая - сильноветвистое, шароообразное растение с тонкими ветвями, мягкими в молодом возрасте и деревенеющими со временем. Округлые стебли испещрены розоватыми полосами, расположенными вдоль и покрыты длинными до 15 см отстоящими волосками. Листья у солянки нитевидные, длинные, вальковатые или полуцилиндрические, расширенные у основания и заканчивающиеся хрящеватой щетинкой. Щетинки же покрывают и весь лист. В высоту растение достигает 100 см. Цветки солянки холмовой зеленовато-белые или розовые, мелкие, обоеполые, с шиловидными, короткими листьями, собраны в длинное колосовидное соцветие. Формула цветка солянки холмовой - О(5)Т5П(2). Цветет растение с июля по сентябрь, плодоносить начинает уже в августе. Плод солянки холмовой - колонковидная семянка.

Распространение

Солянка холмовая произрастает на суглинистых, каменистых или сухих песчаных почвах. Ареал растения распространяется от низовьев Волги до Дальнего Востока и включает Казахстан, Прибайкалье, юг Сибири и Среднюю Азию. Солянка холмовая - сорное растение, не образующее постоянных зарослей, поэтому для промышленных целей растение специально выращивают на плантациях, расположенных в Алтайском крае.

Регионы распространения на карте России.

Заготовка сырья

Поскольку урожайность солянки холмовой была непредсказуема, а сбор дикого растения затруднен по многим причинам, растение было решено культивировать. Сырьевая база создана в Иркутской области. Интродукция растения решила и вопрос с непостоянством химического состава и, как следствие, различной химической активностью дикорастущей солянки. На плантациях надземную часть растения собирают при помощи спецтехники, сушат и измельчают. В тех же цехах из готового сырья получают экстракт солянки.

Химический состав

Солянка холмовая содержит антиоксиданты, в том числе токоферолы, флавоноиды - кверцетин, рутин, трицин, изорамнетин, аминокислоты, стерины, бетаин, алкалоиды, полисахариды, аминокислоты. В ней есть такие минералы как железо, медь, кремний, фосфор, калий. Ученые обнаружили в солянке холмовой уникальный комплекс полиненасыщенных жирных кислот, включающий гамма-линоленовую кислоту.

В отличие от солянки Рихтера и солянки Палецкого, солянка холмовая содержит минимальное количество (не более 0, 001%) алкалоидов сальсолидина и сальсолина.

Фармакологические свойства

Лечебные свойства солянки холмовой, выявленные в результате различных биофармацевтических и химических исследований, обусловлены ее уникальным составом. Растение отличается крайне низким содержанием алкалоидов сальсолидина и сальсолина, превращающих солянку Рихтера и солянку Палецкого в эффективное средство от гипертонической болезни. Однако, эти алкалоиды весьма токсичны. То, что в солянке холмовой их так мало, лишает растение ряда свойств, зато сводит на нет и отравляющее действие. Наличие в солянке холмовой флавоноидов и аминокислот как заменимых, так и незаменимых, объясняет ее гепатопротекторное действие. Особенно ценной является найденная в растении гамма-линоленовая кислота, способствующая восстановлению защитной функции клеточной мембраны. Полисахариды Д-фруктозы и гомополисахариды Д-маннозы, известные также как инулины и мананы, дают возможность использовать препараты солянки в диетотерапии сахарного диабета. Они способствуют стабилизации уровня сахара в крови. Наличие более чем 14 различных микро- и макроэлементов объясняет иммуномодулирующие и общеукрепляющие свойства растения. Особенно важно присутствие в составе солянки холмовой кремния и меди. Первый является скелетообразующим элементом, вымывание которого является одной из причин старения. Природных источников кремния очень мало, среди растений, содержащих ценный элемент - крапива, бамбук, хвощ. В солянке холмовой кремния больше, чем во многих других биофармацевтических источниках, до 50 мг/л. Недостаток меди ведет к малокровию, тормозит усвоение железа, восполняя ее недостаток, солянка защищает организм от анемии, способствует процессу кроветворения и укреплению иммунитета.

Несмотря на многочисленные клинические исследования, подтверждающие лечебные свойства солянки холмовой, растение не является фармакопейным и не входит государственный реестр лекарственных средств. Однако, БАДы на основе солянки холмовой сертифицированы Федеральным центром Госсанэпиднадзора и рекомендованы институтом питания РАМН.

Применение в народной медицине

В народной медицине солянка холмовая применяется для лечения и профилактики заболеваний печени, восстановления ее функций. Она считается эффективным средством при циррозе печени, холециститах, пиелонефритах и гепатитах. Растение повышает свертываемость крови, способствует профилактике и лечению железодефицитной анемии, сахарного диабета. Препараты солянки холмовой также применяются при нарушениях пищеварения после кишечных инфекций, приема антибиотиков, отравлений. Считается, что трава способна лечить фибромиому, глаукому, повышает остроту зрения. Ее пьют, стараясь предотвратить остеопорозы и ишемическую болезнь сердца, в качестве желчегонного средства, иммуностимулятора. Чай из солянки холмовой заваривают, стремясь справиться с нарушением обмена веществ, избыточной массой тела, повышенным уровнем сахара в крови. Экстрактом солянки холмовой лечат абстинентный синдром, предполагается, что он полезен для печени, сердечной мышцы, улучшает мозговую деятельность. Концентрированный настой растения обладает слабительным действием, полезен при геморрое, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Историческая справка

Солянка холмовая широко использовалась жителями Сибири в народной медицине, но ее свойства оставались неизученными вплоть до конца XX века. Заинтересовалась травой народная сибирская целительница Лохе Елена Васильевна. Ее исследования вызвали интерес в научной среде и привели к ряду клинических испытаний, подтвердивших целебные свойства растения. В том числе была подтверждена эффективность препаратов солянки холмовой в качестве гепатопротектора, исследован химический состав растения. В честь целительницы назван жидкий экстракт солянки холмовой - «Лохеин».

Литература

Луняк Н.К, Луняк Ю.С., Чиркин А,А. « Биологически активные добавки на основе солянки холмовой и липидов с гамма-линоленовой кислотой», Москва, проект «Фитос», 2003.

Солянка обыкновенная (южная), курай - Salsola australis .

Сорняк семейства маревых. Сорняк солянку обыкновенную можно увидеть в Сибири, на Кавказе, в Средней Азии, в южных и средних районах европейской части. В основном засоряет пастбища и зерновые культуры. Растет на залежах, перелогах и по обочинах дорог. Сорняк отдает предпочтение легкой песчаной почве. Это засухоустойчивое и солевыносливое растение.

Вместе с солянкой обыкновенной распространены солянка холмовая и русская, которые растут в северных и влажных степных районах. Растение имеет шарообразную форму и после созревания может перемещаться на большие расстояния.

Сорняк имеет стержневую корневую систему. Корень сильноразветвленный, может проникать на глубину до 2 м. Стебель ветвистый, шереховато-опушеный или голый. Его высота от 20 до 100 см, диаметр растения до 2 м. Листья размещены поочередно, сидячие, голые. Форма у листьев нитевидно-линейная, имеют колючие острие на верхушке.

Цветки у солянки располагаются в пазухах верхних листьев. Плод - орешек. Орешек буровато-черного или серого цвета, улиткообразный. Семена подобны орешку. Масса 1000 семян от 2 до 2,5 г. Молодые созревшие семена имеют плохую всхожесть. Жизнеспособность семян колеблется от 1 до 6 лет. Максимальная плодовитость от 200 до 300 тыс. семян. Температура прорастания: минимальная 4-5, оптимальная 14-16°С. Весной семена прорастают с глубины не более 6-8 см. Семядоли нитевидной формы. Длина семядоли от 15 до 40, ширина от 0,5 до 1,0 мм.

Сорняк полностью уничтожается при правильном ведении системы основной и предпосевной обработки почвы и при бороновании всходов яровых зерновых культур. Если вести почвозащитные технологии обработки почвы, то в верхнем слое может идти накопление семян. Солянка обыкновенная устойчива к широко применяемым гербицидам.

Сорняк солянка обыкновенная или южная фото

Сорняк солянка обыкновенная — Salsola australis Сорняк солянка обыкновенная — Salsola australis