Если необходимо выбрать овощ, из которого можно приготовить множество полезных и вкусных блюд, то следует обратить внимание на тыкву. Из нее готовят не только всем известные каши, но и соки, десерты, варенье, пироги, супы, салаты, маринуют, обжаривают и просто употребляют в сыром виде. Тыква имеет различные сорта, от которых и будет зависеть вкус приготовленного блюда, состав, ценность для организма.
Полезные свойства тыквы
Насколько продукт будет полезен будущей маме, можно определить по составу. Он может немного меняться в зависимости от сорта тыквы, условий произрастания, но в целом содержит следующие важные для организма человека соединения:
- Витамины. большинство витаминов группы В, включая рибофлавин, фолиевую кислоту (В9), тиамин и другие. Дополнительно в тыкве присутствуют витамин С, А, Е, РР, К, Т – редкий, но.
- Минеральные вещества. Тыква считается одним из лидеров макро и микроэлементов. В достаточном количестве овощ содержит: калий, магний, кальций, сера, фосфор, железо, йод, фтор, медь, марганец, цинк.
- Пищевые волокна, белки, пектин, органические кислоты, крахмал, зола, каротин.
Тыква имеет относительно низкую калорийность, что позволяет ее относить к диетическому продукту. В каждой части плода, а именно мякоти, кожуре, семечках, содержится различное количество соединений. Поэтому большое значение имеет не только как приготовлен овощ, но и какие части используется в приготовлении блюда.
Какая польза тыквы при беременности
Для будущих мам тыква может стать полезным дополнением к рациону, причем употребляется она в любом виде. Наилучший вариант – свежая мякоть, свежевыжатый сок. Даже термически обработанные плоды в наименьшей степени, но все же, оказывают положительный эффект для организма.
Тыква при беременности может проявлять следующие полезные свойства:
- Профилактика анемии. Скачки гемоглобина часто наблюдаются у будущих мам, а достаточное содержание железа, фолиевой кислоты и других соединений, помогает нормализовать этот показатель.
- Стимуляции перистальтики кишечника, предупреждение запоров. Дисфункции кишечника у женщин, вынашивающих малыша, распространенное явление. При регулярном употреблении тыквы с этой проблемой можно справится.
- Мочегонный эффект. Выражен умеренно, но позволяет своевременно выводить из организма жидкость, предупреждать отечность. Вместе с жидкостью организм частично избавляется от вредных веществ, токсинов, солей.
- Поддержание нормального развития костной системы, двигательного аппарата у малыша за счет комплекса микроэлементов.
- Улучшение обменных процессов, что повышает функциональность всех внутренних органов.
- Низкая калорийность и одновременно ценность относительно витаминов, макро и микроэлементов, а также других не менее полезных соединений, позволяет женщине контролировать вес не в ущерб здоровью.
- Уменьшение накопления холестерина, нормализация давления, свертываемости крови.
- Профилактика гипоксии плода, что предполагает достаточное снабжение кислородом клеток.
- Легкий успокоительный эффект, при постоянном употреблении становится лучше сон.
- Снижение признаков токсикоза, включая тошноту, потерю аппетита.
- Поддержание уровня зрения, состояния кожи, волос, зубов. Это достигается в некоторой степени из-за присутствия витамина А, других важных природных соединений.
- В косметических целях. При беременности могут появляться проблемы с кожей и волосами, а наружное применение тыквенной мякоти успешно борется с рядом дерматологических нарушений.
Чтобы употребление тыквы стало действительно полезным для мамы и будущего малыша, необходимо исключить противопоказания, учесть правила выбора и приготовления плодов растения.
Любой продукт из полезного может стать вредным, если его употребляют свыше меры. Для тыквы также лучше соблюдать количество, за сутки съедать не более 0,5 кг мякоти или выпивать не больше 250 мл натурального сока. В большинстве случаев даже при увеличении дозы никаких негативных реакций не происходит, но при беременности лучше перестраховаться.
Несмотря на исключительную полезность тыквы есть некоторые условия, при которых она может навредить здоровью:
- Индивидуальная непереносимость, аллергия на элементы, входящие в состав.
- Заболевания ЖКТ, особенно при патологических дисфункциях кишечника, язвенных образованиях, гастритах.
- Сахарный диабет.
Если диагностированы серьезные заболевания хронического или острого типа возможность употребления тыквенных продуктов нужно согласовать с врачом.
Как есть тыкву для пользы
Чтобы тыква в рационе стала только полезным продуктом, при ее приготовлении и последующем употреблении нужно соблюдать определенные правила. Они включают следующие условия:
- Несмотря на возможность хранения тыква несколько лет, для еды необходимо выбирать свежие плоды. Желательно приобретать плоды у проверенных поставщиков, а лучше брать у знакомых или выращивать самостоятельно.
- Перед приготовлением тыкву можно замочить в воду на некоторое время, обдать кожуру кипятком, если предполагается ее использовать в пищу (иногда это актуально, так как именно в ней сконцентрировано множество полезных микроэлементов).
- Начинать нужно с чайной ложки, чтобы предупредить аллергические реакции организма, расстройства пищеварения. Рекомендовано всем беременным, даже если ранее индивидуальная непереносимость на продукт отсутствовала. При отсутствии неприятных последствий тыкву можно включать в ежедневный рацион, но соблюдая рекомендованную суточную дозу (не более 0,5 кг за сутки мякоти и 200 мл неразбавленного сока).
- Для максимальной пользы лучше отказаться от длительной термической обработки. Отличный вариант – свежая мякоть, приготовленная на пару, отварная. Блюда с обилием масла, например, жареные овощи, могут отрицательно повлиять на функции ЖКТ и организм в целом.
- Соки, пюре, каши промышленного производства менее ценны, чем аналогичные продукты, изготовленные в домашних условиях из свежих овощей.
Соблюдение простых правил поможет дополнить меню полезным и вкусным продуктом, который может быть использован в приготовлении разнообразной еды. Тыква отлично сочетается с мясными блюдами, другими овощами и может использовать в качестве самостоятельного блюда.
Кроме мякоти особую популярность имеет масло. Оно изготавливается путем отжима из семечек, состав считается более ценным, так как в нем все вещества сконцентрированы в большей степени. Достаточно ежедневно принимать по чайной ложке масла и этого будет достаточно для поддержания организма при беременности.
Тыква при беременности может стать полезным лакомством, обеспечивающим организм необходимыми витаминами и другими соединениями, необходимыми для нормального самочувствия женщины и развития будущего малыша.
Видео: польза и вред тыквы для организма
Без преувеличения, тыква – это восхитительный овощ. Она ассоциируется у нас со сказкой. Наверняка, при слове «тыква» вы представили себе карету из «Золушки», кроме этого, у многих овощ связан и с праздником Хэллоуин.
Легенды и сказки очень высоко ценят тыкву, но вот, к сожалению, на русской кухне ей уделяется весьма мало внимания.
А нужна ли тыква при беременности? Следует внимательно рассмотреть этот овощ и сделать правильные выводы.
Общие сведения о тыкве
Овощ этот явно иностранец. До сих пор многие ученые между собой не могут договориться о том, где же точно появилась тыква. Некоторые полагают, что родина тыквы — Мексика, а иные, что это Китай. Одно остается неизменным и неоспоримым, что культивируется тыква очень давно.
Любит тыква обширную площадь для посадки, а также влажность и солнце. Если соблюдать такие простые правила, можно вырастить плод около 100 кг.
Внимание! В свежем виде тыква прекрасно хранится, более того, консервированный овощ также хорош. Питание для детей делается из тыквы, так же как и диетическая продукция. Кроме этого, овощ можно мариновать и делать из него варенье.
Тыква во время беременности
Польза
Ценность тыквы можно определить во время беременности.
- В тыкве много витамина Д и А. Как известно, А витамин необходим для зрения, а Д зимой, ведь именно тогда солнца очень мало, поэтому у беременных такой витамин самостоятельно не вырабатывается.
- Малокалорийность. 100 гр тыквы содержат около 22 калорий , а это действительно мало. По этой причине можно съедать около 1 кг тыквы, она прекрасно усвоится организмом.
- Калий, кальций, цинк, фосфор, железо и магний – всеми этими микроэлементами богата тыква.
- Мочегонное действие. При этом свойстве запасы калия не вымываются из организма , а это позволяет избежать судорог у женщин в положении.
- Тыква благодаря железу дает возможность избежать гипоксии. Кроме этого, кальций и фосфор формируют у малыша крепкий скелет.
- Витамины В . Благодаря им в полной мере происходит усвоение фолиевой кислоты.
Вред
В тыкве найти недостатки довольно затруднительно. Это поистине питательный и чудесный овощ.
Внимание! Но помните, если вы склонны к аллергиям, ешьте тыкву осторожно, так как сильным аллергеном считается именно каротин.
Показания
- Легкий слабительный эффект . Если женщина страдает от запоров, имеет проблемы с ЖКТ, тогда тыква ей рекомендована.
- При угрозе возникновения отеков, особенно в 3 триместре , стоит употреблять тыкву каждый день, так как работа почек заметно улучшится.
- При тошноте и токсикозе тыква также принесет пользу, она избавит вас от неприятных приступов и обеспечит прекрасное настроение на весь день.
- При планировании беременности тыква рекомендуется к употреблению. Клетки эндометрия будут быстро расти от сока из тыквы . А именно это поможет эмбриону прочно закрепиться на стенках матки.
- Тыква отлично избавляет от плохого настроения и депрессивного состояния, помогает при частых бессонницах. Кроме этого, этот оранжевый овощ полон витаминных комплексов, полезных для будущих мамочек.
Противопоказания
Существуют определенные ситуации, при которых не следует в рацион включать этот прекрасный овощ. При язве, хронических диареях и острых приступах гастрита тыква запрещена.
Внимание! Сок из тыквы, купленный в гипермаркетах, пейте умеренно, так как он наполнен сахаром, также иногда он содержит опасные для здоровья консерванты и даже красители.
Фрагмент программы «Здорово жить!» о пользе тыквы:
Способы употребления
В наши дни тыква становится все более и более популярной. Многие повара научились готовить из тыквы восхитительные и неповторимые блюда.
Кроме этого, пироги с начинкой из этого овоща просто чудесны. Ее можно запечь с маслом из оливок и сыром в духовке. Тыква прекрасно подойдет в любому салату из овощей, также добавляется к мясным продуктам.
О супе из тыквы вообще ходят легенды, настолько он вкусный. Чтобы его приготовить, сварите до мякоти тыкву, обработайте блендером. Далее разбавьте полученную смесь сливками, чтобы добавить густоты, закиньте в кастрюлю лук и пармезан. Такое блюдо порадует не только вас, но и всю семью. Супом можно быстро наесться, также он не добавит лишних килограмм.
Салат из рукколы и тыквы может стать отличным ужином. Нарежьте тонко овощ, обжарьте его, и не забудьте добавить немного масла.
Полученное блюдо смешайте с луком, добавьте немного орешков кедра и сыра. В самом конце добавляется руккола. Такой салат будет очень красивым и легким.
Внимание! С тыквой беременным рекомендуется дружить. Ешьте ее сырой, обработанной паром, как добавку к другим блюдам. Тыкву даже можно фаршировать овощами или же мясными изделиями.
Сок из тыквы пойдет только на пользу, он может быть составным элементом смузи.
Семена тыквы при беременности просто необходимы! Так как в них содержится масло, наполненное чудесными свойствами в концентрированном виде.
Меры предосторожности
Выбирайте овощ, основываясь на его цвете. Каротина больше именно в ярких тыквах , следовательно, витамина А при употреблении вы получите больше.
Существует экзотический сорт тыквы – Спагетти, мякоть овоща очень похожа на макароны.
Обращайте внимание при выборе тыквы на ее кожуру, которая обязана быть толстой, жесткой и крепкой. Если эти условия не будут соблюдаться, внутри тыква может быть испорченной.
При склонности к увеличению в крови сахара, не ешьте тыкву в сыром виде, лучше запекайте ее. Стоит отметить также, что семечки тыквы весьма калорийны .
Внимание! Ешьте тыкву и наблюдайте за здоровьем. У овоща масса достоинств, их даже невозможно все описать всего в 1 статье.
Помните, при беременности тыква не принесет никакого вреда, наоборот, вы получите исключительную пользу при включении овоща в ежедневный рацион своего питания. Но самое главное – это всё-таки во всем соблюдать меру, даже от самых полезный продуктов, употребляя их чрезмерно, можно получить вред. Будьте бдительны, тогда ваш организм и организм будущего малыша не столкнется ни с какими проблемами.
И , бета-каротин.
Употребление тыквы способно ослабить симптомы заболеваний сердца и сосудов.
При всем богатстве полезных веществ, сок, приготовленный из тыквы, – это низкокалорийный продукт. Он оказывает влияние на все системы и органы.
При употреблении сока тыквы в крови человека становится меньше холестерина.
Помимо перечисленных витаминов, сок, выжатый из тыквы, обладает , необходимым для хорошего зрения и крепкого иммунитета, и витамином К, помогающим крови быстро свертываться.
Тыквенный сок во время беременности
Польза и показания
Сок способен быстро проникнуть в клетки организма, делая активными их обменные процессы. Таким образом, употребление овощей в виде сока способно очистить организм на клеточном уровне.
Чем же полезен тыквенный сок для беременных? Действие сока тыквы происходит по тому же принципу, как и сок . Он способен оказать мочегонный и потогонный эффекты . К тому же, такой сок обладает противовоспалительными свойствами.
Он может оказать благотворное воздействие как на будущую маму, так и на ее ребенка, так как он выводит лишнюю жидкость из организма и нормализует пищеварительные процессы.
Сок тыквы состоит из целого комплекса полезных свойств, поэтому во время беременности его стоит обязательно добавить в меню.
В холодное время года тыквенный сок может помочь восполнить нехватку витаминов и избежать эпидемии . Это особенно важно для беременных женщин, ведь у них сильно ослаблен иммунитет.
Тыквенный сок считается ценным продуктом в народной медицине, он помогает в лечении разнообразных недугов. Такой напиток считается легким продуктом из-за низкой калорийности , он способен успокоить нервную систему и нормализовать сон.
Беременным женщинам стоит употреблять тыквенный сок, чтобы избавиться от симптомов токсикоза . Тыквенный сок считается замечательным способом для избавления .
Сок тыквы считается природным жаропонижающим средством , поэтому он способен прекрасно заменить лекарственные препараты, от которых необходимо отказаться во время беременности.
При простуде в напиток добавляют , чтобы ускорить процесс выздоровления.
Вред и противопоказания
Несмотря на то, что тыква обладает целым спектром полезных свойств, существуют и противопоказания
.
Так, тыквенный сок нельзя употреблять людям , у которых имеются язвенные заболевания желудка и кишечника, если кислотность желудочного сока понижена, страдающим .
Также сок не стоит употреблять во время .
Сок из тыквы нельзя принимать людям , у которых имеется на каротины. Беременным женщинам перед первым употреблением тыквенного сока, особенно в качестве лечения, рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Способы употребления
В качестве профилактики беременным женщинам необходимо принимать половину стакана свежевыжатого сока утром за полчаса до еды.
Для улучшения вкуса в тыквенный сок иногда добавляют , сахар или . Иногда смешивают тыкву, мед и , чтобы улучшить вкус и добавить полезных свойств.
Тыквенный сок также перемешивают с морковным, и . Такая смесь соков является богатым комплексом различных минеральных веществ, необходимых организму.
Чтобы сок получился ярким и сладким, лучше всего использовать молодые и небольшие плоды , мякоть которых имеет ярко-оранжевый цвет. Именно в таких овощах содержится большое количество фруктозы и каротина.
Необходимо избавить тыкву от кожуры и семян, порезать на ломтики и начать готовить сок.
Процесс приготовления свежевыжатого сока очень прост. Когда сок из тыквы готовится в домашних условиях, лучше использовать соковыжималку
.
Если поставить ее на максимальную скорость, полезный напиток будет готов буквально спустя несколько секунд.
Чтобы получить свежевыжатый сок, можно также натереть мякоть тыквы на терке и отжать сок через чистую марлю.
Чтобы каротин, который содержится в тыкве, усваивался лучше, стоит добавить в сок чайную ложку сливок, сметаны или же растительного масла.
Приготовление пастеризованного сока – процесс достаточно легкий.
Сок, отжатый с использованием соковыжималки, доводят до кипения (но не кипятят), разливают в стерилизованные банки и оставляют пастеризоваться на десять минут. Далее банки герметично закрывают.
Стоит отметить, что при тепловой обработке тыква потеряет часть от всех своих полезных свойств , однако такой сок, в отличие от свежевыжатого, может долго храниться.
Пастеризованный сок способен обеспечить необходимыми витаминами в зимнее время.
Чтобы пакетированный сок был полезным, при его покупке необходимо внимательно смотреть состав и процентное содержание тыквы. К тому же, стоит приобретать сок только у проверенного производителя .
Меры предосторожности
Несмотря на все полезные свойства, сок, выжатый из тыквы, способен навредить , даже если нет никаких противопоказаний к его употреблению.
Так, если превысить нормальные дозы потребления, может возникнуть гипервитаминоз , при котором даже кожа может стать оранжевого оттенка.
Для беременных женщин опасность представляет передозировка витамина А , так как это оказывает влияние на развитие плода, особенно на .
Чтобы тыквенный сок не принес никакого вреда беременной женщины и ее будущему ребенку, рекомендуется выпивать не более двух стаканов напитка в сутки
.
Таким образом, тыквенный сок – это полезный напиток , богатый различными витаминами и микроэлементами, которые способны оказать положительное влияние на организм человека.
При правильной дозировке тыквенного сока он окажет исключительно положительное влияние во время беременности.
Всем известно как беременным женщинам нравится сытно и вкусно кушать. Но не стоит думать, что они едят все подряд. На самом деле, у беременных тоже есть специальная диета. А все для того, чтобы малыш родился здоровым и крепким. Ежедневно нужно употреблять много овощей и фруктов, около 7 видов.
Ведь фрукты и овощи – ценный источник витаминов и микроэлементов. Во время беременности они оказывают мягкое слабительное действие. А также считается поливитаминным средством и мочегонным. Овощи положительно влияют на кожу и организм в целом. Поэтому стоит понимать, что питания во время беременности очень важный элемент.
Стоит учитывать и сезонность. Вот, например, летом в рационе питания больше будет фруктов и зелени, а вот осенью и зимой – овощи, сухофрукты. Стараться нужно приобретать натуральные продукты питания. Потому что сейчас на рынке очень много генно модифицированного товара, который никакой пользы организму не принесет. Очень полезным является тыква для организма беременной женщины.
Полезность тыквы для беременных
Тыква вкусная на вкус, но помимо этого это кладезь полезных веществ, которые так необходимы будущей маме. Так чем так полезна тыква? В ней содержится большое количество витамина В, С и Е, а также витамина Д и РР. Овощ богат каротином. Данный продукт питания ускоряет обмен веществ и помогает регенерации крови, замедляет процесс старения.
И если кто-то еще задается вопросом, можно ли тыкву беременным, то ответ просто очевиден. Не просто можно, а нужно. Тыквенную мякоть употребляют беременные при сильных токсикозах. Это просто невероятное средство, которое помогает в самую трудную минуту. Блюда из тыквы эффективно выводит токсины с организма и холестерин.
Тыкву можно использовать не только для пищи, но и для ухода за кожей. Этот овощ прекрасное косметическое средство. Домашние масочки хорошие помощники для любого типа кожи. Тыква легко усваивается организмом. Она содержит клетчатку и много воды.
Тыква для беременных является одним из самых полезных продуктов питания. Этому овощу нужно отдать должное. Уже понятно, чем полезна тыква для беременных.
Просто сокровище для организма. Вкусная тыква улучшает пищеварительную систему, нормализует работу кишечника. Также эффективно выводит лишнюю жидкость. Она состоит на 90% из воды. Поэтому овощ можно считать прекрасным мочегонным средством. Для беременных женщин это просто идеальных продукт. Витамины, которые содержатся в тыкве, необходимы для растущего организма в утробе матери.
Съев кусочек вкусной тыквы, можно насытить организм полезными веществами. Это хорошая замена поливитаминам.
Бывает, конечно, и аллергия на тыквы, точнее на каротине, которых сдержится в овоще. Но это индивидуально. Данный овощ низкокалорийный и в 100 г содержится всего лишь 23 калории, как в помидорах. Так что на такой кашке нельзя поправиться. Малышам можно давать тыквенный сок уже с пол годика жизни.
Рецепты для беременных
Уже ясно, что тыква при беременности просто незаменимый овощ. Так что пора подумать, как готовить ее для женщины в положении. Есть хорошие блюда из тыквы рецепты для беременных дам.
Тыквенные лепешки. Для этого понадобиться стакан тертой тыквы, стакан муки пшеничной, две ложки оливкового масла, ½ ст. манки, ½ ст. воды, 1ч. л. лимонного сока и сахар по вкусу. Все ингредиенты необходимо тщательно смешать и вымешивать. Получиться должно тесто как на приготовление пирожков. Ложкой все выкладывается на противень и запекается 20 минут. Подавать можно со сметаной и зеленью
Тыквенная каша. Самый простой рецепт это пюре с тыквы. Тыква трется на терке и тушится до мягкого состояния. Затем все тщательно толчется. Делается, как картошка. Добавить по вкусу оливковое масло и сахар.
Каша пшенная с добавлением тыквы. С вечера необходимо замочить пшено. А утром добавить в кашу натертую тыкву. Тщательно перемешать и добавить еще моль, сахар, оливковое масло и изюм. Все это ставиться на полчаса в духовку при 180 градусах. В готовую кашу можно добавить сметану. Вкусные блюда из тыквы легко готовятся и понравятся всей семье.
Очень полезными считаются при беременности семечки тыквы. Но дело в том, что употреблять их нужно сырыми. Потому что при термической обработке полезные свойства овощ теряет.
Вредными считаются соленые семечки, которые пользуется популярностью. После них чувствуется сильная жажда, а при беременности после обильного питья возникают отеки. Тем более в больших количествах они могут стать причиной запоров.
Стоит отметить, что тыква при беременности просто отличный продукт. И ко всему прочему еще и вкусный овощ. Отвар из тыквы или просто сок, чудесно утоляет жажду и снизит аппетит. Если в него добавить чеснок, то это еще и средство от простуды. При токсикозе это незаменимое питье. Тыква – кладезь витамин для будущей мамы.
Несмотря на распространенное мнение о том, что будущая мама всю беременность должна налегать на пищу за двоих, это совсем не так. Правильно лишь то, что ее рацион должен быть разнообразным и полезным. Включить в него такой солнечный и яркий овощ, как тыква, при беременности безусловно стоит.
Тыква при беременности пригодится как для приготовления десертов и супов, так и каш, гарниров. Этот продукт содержит в себе массу полезных веществ, но мало жиров, что делает его диетическим, а значит – подходящим для употребления при беременности. Польза тыквы связана с содержанием в ней таких веществ:
— витамины: группы В, никотиновая кислота (витамин РР), витамин D, аскорбиновая кислота (витамин С), витамин Е. Много в тыкве каротиноидов и флавоноидов – пигментов, которые в человеческом организме преобразуются в витамин А. Кроме витамина С овощ богат и другими антиоксидантами, которые защищают клетки организма от действия свободных радикалов, а это будет очень кстати в особенности на ранних сроках беременности, когда эмбрион особенно подвержен действию негативных внешних факторов. Кроме того они защищают организм беременной женщины от заражения инфекционными (особенно сезонными) заболеваниями;
— из минеральных веществ в тыкве содержаться такие необходимые при беременности как фосфор (улучшает работу мозга и всей нервной системы), калий (положительно влияет на нервную систему и мышцы, предотвращает судороги), железо и медь (участвуют в кроветворении). Кроме того в тыкве обнаружены фтор, цинк, кальций;
— пектин и клетчатка – налаживают работу желудочно-кишечного тракта, выводят токсины и «плохой» холестерин. Положительно влияют на работу кишечника и органические кислоты из тыквы (в основном яблочная);
— в тыкве много воды, поэтому она является эффективным, но мягким мочегонным средством. Употребляя блюда из нее можно постепенно избавиться от отеков;
— простые углеводы – сахароза, глюкоза, фруктоза – обеспечивают «пищей» клетки головного мозга.
Исходя из полезных свойств тыквы, ее рекомендуют кушать тем беременным женщинам, которые страдают от перенапряжения печени или у них хронические заболевания этого органа (холецистит, гепатит и пр.). Очевидно позитивное влияние овоща на заболевания почек и сердечнососудистой системы: совокупность полезных веществ, содержащихся в тыкве, укрепляет стенки сосудов, очищают их от холестеринового «налета». Тыква во время беременности рекомендована в качестве натурального противорвотного средства при сильных проявлениях токсикоза.
Кроме мякоти в пищу употребляют при беременности также тыквенные семечки и свежий сок. Последний является концентратом практически всех полезных веществ, содержащихся в овоще (кроме, разве что, клетчатки). Употреблять тыквенный сок нужно очень аккуратно, положительное влияние на организм может оказать половина стакана–стакан этой «жидкости» в сутки. Доказано, что тыквенный сок при беременности улучшает сон, обладает успокоительным свойством, а также расслабляет стул, что особенно важно во время беременности, во втором-третьем триместре.
При беременности тыквенные семечки так же полезны, как и мякоть этого продукта. В сыром виде они заслужено считаются противоглистным средством, кроме того, они стабилизируют давление, поэтому полезны для беременных, склонных к гипертоническим приступам.
Что-то плохое могут сказать о тыкве только те люди, у которых аллергия на все продукты красного или оранжевого цвета. Нужно помнить, что беременность – это тот период, когда у любой женщины, даже самой здоровой, может развиться специфическая реакция на тот или иной продукт. Поэтому злоупотреблять тыквой, как и любым другим потенциально аллергенным продуктом, не стоит.
А как приготовить тыкву при беременности и что приготовить из нее, читайте в наших похожих записях под статьей. Там вы найдете фото-рецепты для беременных с использованием этого прекрасного овоща.
Биолог, генетик Наталья Котова
