Кукуруза является основой рациона многих людей. Большинство из них даже об этом не догадывается. На основе кукурузного сиропа изготавливают газированные напитки, муки - выпечку, крахмал тоже вырабатывают из этого овоща.
Кукуруза богата витаминами, макро- и микроэлементами, необходимыми каждому. Но что насчёт грудного вскармливания (ГВ)? Кормящей матери важно знать все за и против этого продукта, лишь потом решить для себя есть его или отказаться.
Состав и польза кукурузы
Кукуруза оказывает положительное влияние на кормящих мам. Оно заключается в омоложении тканей и нормализации работы репродуктивной системы. Ниже приведены показатели питательных полезных веществ на 100 грамм потребляемого продукта.
| Нутриент | Количество | % от нормы в 100 г |
|---|---|---|
| Калорийность | 325 ккал | 19.3 |
| Белки | 10,3 г | 13.6 |
| Жиры | 4,9 г | 8.2 |
| Углеводы | 60 г | 28.4 |
| Пищевые волокна | 9,6 г | 48 |
| Витамин В1, тиамин | 0,38 мг | 25.3 |
| Витамин В4, холин | 71 мг | 14.2 |
| Витамин В5, пантогеновая | 0,6 мг | 12 |
| Витамин В6, пиридоксин | 0,48 мг | 24 |
| Витамин Н, биотин | 21 мкг | 42 |
| Витамин РР, НЭ | 3,2 мг | 16 |
| Калий, К | 340 мг | 13.6 |
| Кремний, Si | 60 мг | 200 |
| Магний, Mg | 104 мг | 26 |
| Фосфор, P | 301 мг | 37.6 |
| Железо, Fe | 3,7 мг | 20.6 |
| Кобальт, Со | 5,3 мкг | 53 |
| Марганец, Mn | 1,09 мг | 54.5 |
| Медь, Cu | 290 мкг | 29 |
| Молибден, Mo | 28,4 мкг | 40.6 |
| Селен, Se | 30 мкг | 54.5 |
| Хром, Cr | 8 мкг | 16 |
| Цинк, Zn | 1,73 мг | 14.4 |
Можно сделать вывод, что кукуруза богата пищевыми волокнами, тиамином, витамином В5, пиридоксином, биотином, витамином РР, калием, кремнием, железом, магнием, медью, селеном, марганцем, молибденом, цинком, хромом, фосфором и кобальтом. В свежих или варёных початках содержатся витамин С и холин, отсутствующие в муке или крупе.
Польза
В большинстве случаев кукуруза несёт пользу для организма мамы и новорождённого. Она:
- Борется с зашлакованностью организма.
- Не допускает появления анемии матери и ребёнка.
- Стабилизирует работу сердечно-сосудистой и нервной систем.
- Нормализует метаболизм.
- Приводит в норму уровень сахара в крови.
- Противостоит аллергическим реакциям.
- Положительно сказывается на красоте волос, кожи и ногтей.
Есть такая болезнь - целиакия. Это когда противопоказан белок глютен. Он содержится в мучных и макаронных изделиях, ячмене, овсе, пшенице, ржи. Для больных целиакией, кукуруза - настоящая находка, так как глютен в ней не содержится.
Противопоказания
Кукуруза полностью усваивается организмом и практически не имеет противопоказаний. Исключением являются недозрелые плоды или неправильно приготовленные блюда с овощами.
Злак противопоказан кормящим мамам при:
- заболеваниях кишечника;
- тромбах в сосудах и предрасположенности к тромбообразованию;
- обострении язвенной болезни.
Влияние на лактацию и состав молока
Кукуруза благотворно влияет на здоровье матери и ребёнка. Многие врачи рекомендуют к употреблению этот продукт, но только в правильном виде. Некоторые даже утверждают, что кукуруза влияет на уровень молока. Утверждение не подкреплено научными исследованиями, поэтому скорее является предположением.
Чрезмерное употребление этого продукта способно вызывать у женщины головные боли и расстройство стула. Так как пища, которую употребляет кормящая мать, напрямую отражается на самочувствии младенца, то газообразование и другие проблемы возникают и у него.
А что насчёт глютена? В самом злаке его нет, но нередки случаи, когда в сырьё на заводе попадает другая мука. Поэтому мамам детей с целиакией рисковать не стоит, лучше исключить кукурузу на период лактации.
Введение в рацион
Во время лактации стоит с осторожностью начинать есть кукурузу. Ведь многие продукты на её основе не просто нежелательны, но и противопоказаны при ГВ. Специалисты разнятся во мнениях, но большинство утверждают, что вводить кукурузу в рацион лучше ближе к 6 месяцам от рождения ребёнка. В этот период организм малыша уже более окрепший и готов к усвоению полезных веществ, содержащихся в овоще.
Злак лучше начинать употреблять в отварном виде.
Початок следует отваривать не менее 3 часов. Затем, употребив небольшую порцию продукта (не больше чайной ложки зёрен) до 12 часов дня, следует наблюдать за реакцией организма малыша. Если через сутки аллергическая реакция, газообразование или колики не появились, то продукта можно не бояться.
Каши тоже не представляют опасности для грудничка. Но важно следить за тем, чтобы в состав крупы не входило никаких посторонних ингредиентов.
Со временем в питание можно включать блюда с мукой из кукурузы. Их максимальное потребление - 1 раз в 3–4 дня.
Варёная кукуруза
Введение варёной кукурузы в рацион при лактации лучше начинать со второго месяца жизни малыша.
Сперва будет достаточно минимального количества продукта. Если отрицательная реакции не последует в течение первых суток, то кукурузы можно больше не опасаться.
У некоторых кормящих мам возникает тяжесть в животе, изжога, диарея или тошнота. Если при этом малыш не чувствует никакого дискомфорта, то овощ всё равно нужно постараться исключить из рациона.
Консервированная кукуруза
Есть консервированную кукурузу при ГВ категорически запрещено. Связано это с тем, что для её сохранности используются консерванты, которые не несут абсолютно никакой пользы для здоровья женщины и ребёнка.
Также банки, упаковки и бутылки от многих других продуктов изнутри обрабатывают ядовитым веществом, бисфенолом. Оно настолько вредное, что развивает в организме человека:
- Заболевания эндокринной и репродуктивной системы.
- Нарушения в мозговом развитии.
- Онкологические заболевания.
- Сахарный диабет.
Поэтому о кукурузе в консервах на время грудного вскармливания, а может и на всю жизнь, лучше забыть.
В редких случаях можно позволить её в салатах. А при особой любви к этому продукту, рекомендуется употреблять его в максимум один раз в неделю по столовой ложке. Или попробовать заготавливать овощи заранее самостоятельно. Для этого потребуется:
- отварить початки на медленном огне;
- снять с плода все зёрна;
- вскипятить пол-литра воды;
- в подготовленные ёмкости добавить 15 грамм сахарного песка, щепотку лимонной кислоты и половину чайной ложки соли;
- залить содержимое приготовленной водой;
- пастеризовать банки 15 минут, закатать и укутать на два дня.
Такой продукт домашнего приготовления сохранит в себе всю пользу и витамины в отличие от консервированного. Но даже он, при частом приёме, может провоцировать у матери и ребёнка газообразование.
Если консервированный продукт всё же остаётся в рационе матери, то следует уметь правильно его отбирать. Необходимо приобретать продукт с прозрачной упаковкой, которая позволяет полностью рассмотреть содержимое. Кроме того, тара, в которой хранится изделие, не должна быть повреждена. При нарушении герметичности, в ёмкость проникают бактерии, которые запускают в упаковке процессы гниения и развития плесени.
Кукурузная каша
Кукурузную кашу, в отличие от варёного продукта, можно есть с момента рождения малыша. Она является гипоаллергенной и улучшает набор веса крохи и матери. Поэтому если женщина склонна к полноте, то есть такое блюдо лучше в разумных пределах.
Когда в рацион ребёнка будет вводиться прикорм, предпочтение следует отдавать натуральным крупам, а не специальным изделиям (например, товар компании Nestle). В таких продуктах содержится множество вредных добавок, искусственных ароматизаторов и сахара.
Не стоит доверять и продуктам с надписью «без глютена» или «безмолочная каша». Производятся они на заводах, совместно с глютеносодержащими и молочными изделиями. Если необходимость поиска таких продуктов всё-таки есть, то лучше отдавать предпочтение приписке «гипоаллергенная».
Кукурузные палочки
Это высококалорийный продукт, не всегда изготавливаемый из натуральной муки. Чаще всего кукурузные палочки делают из зерна с примесями вредных добавок.
Типичный состав кукурузных палочек
Так как пользы для организма этот продукт не несёт, то употреблять его женщине в период лактации не рекомендуется. Он может спровоцировать аллергию или проблемы с пищеварением.
Кукурузные хлопья
Этот кукурузный продукт сохраняет в себе все полезные свойства основного ингредиента. Следует только более внимательно относиться к составу изделия, и учитывать его калорийность. Нередко к хлопьям добавляют мёд или глазурь, которые также являются аллергенами для младенца. Выбирать стоит и товары, в составе которых отсутствуют ароматизаторы, эмульгаторы и красители.
Есть кукурузу при ГВ можно, но лишь в виде отварных початков, хлопьев и каш. Все остальные продукты из этого овоща не рекомендованы или противопоказаны. Также очень важно перед покупкой крупы в магазине читать её состав на упаковке. Ароматизаторы, красители и другие добавки не несут никакой пользы для подрастающего организма ребёнка.
Десерт на сегодня - видео о 10 интересных фактах о кукурузе.
При лактации рацион кормящей мамы во многом ограничивается. Ей нельзя употреблять большинство магазинных сладостей и десертов. А ведь часто так хочется побаловать себя вкусненьким! Среди излюбленных лакомств многих женщин - кукурузные палочки и хлопья. Их вкус напоминает детство. А разрешены ли они при лактации? Что следует знать о них кормящим мамочкам?
Польза и вред
Крупа и мука из кукурузы - полезные продукты питания, которые содержат много ценных компонентов. Они стимулируют работу кишечника, снижают в крови уровень холестерина. Кукуруза сама по себе легко усваивается организмом. Она насыщает энергией, придает женщине силу, нормализует давление. Как и многие другие злаковые культуры, эта служит средством профилактики запоров, выводит из организма желчь. Попадая в организм малыша через грудное молоко, компоненты кукурузы способствуют его росту и здоровому развитию.
Очень важно при грудном вскармливании то, что кукуруза не содержит глютен. Поэтому злак не вызывает аллергию. Гипоаллергенной является и кукурузная каша. Ее специалисты рекомендуют кормящим мамам вводитьв рацион уже на второй месяц после родов. Но лучше, если это будет каша, сваренная на воде, без молока, содержащего опасный для грудничка коровий белок.
Если малыш хорошо переносит злаки в мамином рационе, то в меню можно вводить кукурузные хлопья, пюре из овоща, из кукурузной муки. Но употреблять их нужно, соблюдая меру. Что касается палочек из кукурузы, то их лучше не употреблять, как и кукурузные зерна в консервированном виде.
Чем же полезны кукурузные хлопья при грудном вскармливании?
В их составе есть витамины А и Е, натрий, магний, цинк, никотиновая кислота. Хлопья положительно влияют на пищеварение, нормализуют метаболизм в организме женщины, что является важным для профилактики запоров и геморроя соответственно. Также продукт стимулирует работу мозга. Одним из его компонентов является триптофан, из которого синтезируется гормон радости серотонин. Поэтому употребление хлопьев еще и повысит настроение, придаст лактирующей женщине бодрость, наполнит энергией. Есть в составе хлопьев и крахмал. Он способствует росту малыша, поддержке его нервных клеток.
Что касается вреда продукта, то напомним, что кукуруза содержит клетчатку, стимулирующую работу кишечника и повышающую газообразование. У малыша это может вызывать . Поэтому при грудном вскармливании и хлопья, и другие продукты из кукурузной муки следует употреблять в ограниченном количестве.
О правильном употреблении хлопьев при лактации
Специалисты по грудному вскармливанию советуют кормящим мамочкам кушать только неглазированный продукт. Ведь глазированные содержат красители, ароматизаторы и консерванты. Они способны вызывать аллергию, нарушать работу кишечника. Также не стоит употреблять хлопья с добавками. Сегодня ассортимент такой продукции разнообразен. Есть хлопья с шоколадом, медом, орехами. Именно эти добавки и могут спровоцировать аллергическую реакцию у крохи. К тому же, они существенно повышают калорийность продукта, а это лактирующей женщине ни к чему.
Не стоит забывать, что такой продукт не относится к категории диетических. Ведь его компонентами являются сахар, мука, .
Диетологи не советуют женщинам употреблять кукурузные хлопья на голодный желудок. А многие ввиду нехватки времени так и делают. Лучше использовать продукт на второй завтрак, полдник.
Вводить его в рацион лучше через три месяца после появления на свет крохи. Начинать нужно с двух столовых ложек, а затем в течение суток отследить реакцию. Если заметите беспокойство, поджимание ножек к животику, нервозность, проблемы со стулом, тор исключите хлопья минимум на месяц. Когда же малыш нормально прореагировал на новый продукт в питании мамы - постепенно увеличивайте его порцию.
Кукурузные хлопья лакирующая женщина должна заливать не молоком, а обычной кипяченой горячей водой. Можно добавить в блюдо фрукты или ягоды.
Кукуруза, кукурузная мука и крупа – очень полезные продукты с высоким содержанием витаминов и минералов. Кукуруза стимулирует работу кишечника и понижает уровень холестерина в крови. Кроме того, она легко усваивается и крайне редко вызывает аллергическую реакцию, что важно при грудном вскармливании. Ведь организм грудничка только привыкает к новой пище и среде.
Кукуруза укрепляет иммунитет и насыщает организм энергией, придает бодрости и сил, нормализует артериальное давление и укрепляет стенки сосудов. Злаки являются хорошей профилактикой запоров и выводят желчь из организма. Кукуруза придает сил грудничку, способствует нормальному росту и развитию, налаживает пищеварение и помогает быстрее адаптироваться к новым условиям.
Кроме того, продукт насыщает организм мамы витаминами и минералами, нехватка которых особо ощущается после родов. Важно, что кукуруза не содержит глютен лактозу, что важно при грудном вскармливании. Злак не вызывает аллергию и другую негативную реакцию ни у детей, ни у взрослых.
Полезна и гипоаллергенна, поэтому такое блюдо можно кушать уже на второй месяц после родов. Однако в первые полгода лактации педиатры рекомендуют употреблять каши на воде, так как молоко содержит опасный коровий белок. Постепенно разбавляйте воду молоком и полностью переходите на молочные каши к 6-7 месяцу. Кстати, именно кукурузные каши на воде дают в первый прикорм грудным малышам.
Если грудничок нормально переносит злаки, в рацион кормящей мамы можно вводить пюре из кукурузы, кукурузные хлопья и выпечку из кукурузной муки. Однако кушать такие продукты нужно в ограниченном количестве, так как избыток еды и переедание приводит к повышенному газообразованию и коликам у грудничка. А вот кукурузные палочки и консервированную кукурузу необходимо исключить из меню.
Польза и вред кукурузных хлопьев
Кукурузные хлопья содержат массу полезных элементов, среди которых витамины А и Е, никотиновая кислота, магний и цинк, натрий и другие. Этот продукт положительно влияет на пищеварение, нормализует обмен веществ, стимулирует работу головного мозга и улучшает память.
В состав хлопьев входит триптофан, который производит основной гормон радости – серотонин. Употребление хлопьев повысит настроение, придаст бодрости и сил, наполнит организм энергией. Крахмал в составе продукта обеспечивает нормальный рост ребенка и сохраняет нервные клетки.
Кукуруза в большом количестве содержит клетчатку, которая стимулирует работу кишечника и улучшает пищеварение. Но в то же время клетчатка повышает газообразование, что вызывает сильные . Поэтому при лактации продукты с высоким содержанием клетчатки употреблять можно, но в ограниченном количестве.
Правила употребления хлопьев при ГВ
- При грудном вскармливании можно употреблять только неглазированные кукурузные хлопья. Учтите, что глазированный продукт содержит консерванты и красители, которые вызывают аллергию, нарушение работы кишечника, а иногда и аллергию;
- Не употребляйте хлопья с добавками! Сегодня рынок предлагает продукт с добавлением меда и шоколада. Эти добавки увеличивают калорийность хлопьев и нередко вызывают сыпь у грудничков;
- Помните, что хлопья не относят к диетической пище. Они содержат масло, сахар и муку. Поэтому регулярное употребление хлопьев приведет к лишнему весу;
- Не употребляйте хлопья на голодный желудок. Диетологи рекомендуют использовать хлопья в качестве легкого перекуса, например, на полдник или второй завтрак;
- Вводить в рацион хлопья рекомендуется не ранее 3-4 месяца после рождения малыша. В первый раз попробуйте одну-две столовые ложки продукта в первой половине дня. В течение двух суток понаблюдайте за реакцией грудничка. Если самочувствие ухудшилось, исключите продукт из рациона минимум на месяц;
- Если негативной реакции нет, можно увеличить порцию. Но не переедайте! Дозировка хлопьев составляет 70-100 грамм за раз. Не стоит употреблять продукт более двух раз в неделю. Это позволит избежать расстройства желудка и грудничка и прибавления веса у мамы;
- Разбавляйте хлопья обычной горячей водой, не используйте коровье молоко или чай. Для усиления вкуса можно добавить сухофрукты, разрешенные свежие фрукты и ягоды. Список разрешенных и запрещенных продуктов при грудном вскармливании, смотрите по ссылке /.
Чем опасны кукурузные палочки для кормящей мамы
Кукурузные палочки содержат искусственные и химические добавки, среди которых ароматизаторы, усилители вкуса, растительный белок и прочие вредные вещества. Основной ингредиент такого продукта – вареное кукурузное зерно без оболочки, а не кукурузная мука. В составе палочек практически отсутствуют пищевые волокна, витамины и минералы.
Для приготовления палочек зерно опускают в раствор с солью, затем добавляют различного рода химические вещества. Массу выдавливают при высокой температуре и подсушивают. После подобной термической обработки кукуруза теряет все полезные свойства.
Отметим, что кукурузные палочки – высококалорийный продукт с высоким содержанием углеводов, который приводит к появлению лишнего веса. Кроме того, он вызывает аллергическую реакцию и ухудшает работу пищеварения у грудничка.
Кукурузные палочки нельзя употреблять людям с сахарным диабетом, склонных к лишнему весу, с заболеваниями кишечника и желудка. Детям, беременным и кормящим женщинам употребление такого продукта не рекомендуется.
Кукурузу при грудном вскармливании кушать можно. Но, как и в случае с почти любыми продуктами в этот сложный и важный период, стоит делать это обдуманно и в умеренных количествах.
Микроэлементы
Польза этого злака для кормящей матери заключается в высоком содержании калия (292.0 мг на 100 граммов продукта), кальция (46.0 мг), магния (104.0 мг) и фтора (64.0 мкг).
- Калий. Необходим нашему сердцу и нервной системе. Он также участвует в образовании ферментов. Соли калия делают тело человека более выносливым за счёт того, что снабжают мозг кислородом.
- Кальций. В нем нуждаются наши кости, зубы и ногти, а ещё он эффективно борется с холестерином.
- Магний. Он необходим для полноценной и здоровой работы нашим мышцам, костям, нервной и иммунной системам. Кроме прочего, он предотвращает аритмию, способствует поддержанию нормального уровня сахара в крови и контролирует давление.
- Фосфор. Без него сложно обойтись зубной эмали и скелету и не вырасти здоровым и крепким ногтям и волосам.
- Фтор предотвращает остеопороз и дарит нам сильную иммунную систему.
Витамины
При грудном вскармливании маме нужно с особой внимательностью следить за своим рационом
Богата кукуруза и витаминами – В4 (71.0 мг на 100 граммов продукта), Е (5.5 мг), РР (2.1 мг).
- B. Или другое его название – холин. Стимулирует регенерацию больных клеток печени и помогает этому органу нормально функционировать. Незаменим для профилактики желчнокаменной болезни и аритмии, ускоряет и нормализует расщепление жиров, делает наше сердце сильным и здоровым и помогает контролировать уровень сахара в организме.
- E. Его называют «женским витамином», так как он способен облегчать регулярные боли, стимулирует процесс регенерации клеток кожи, тем самым замедляя процесс старения. Витамин Е уравновешивает выработку гормонов, помогает нормально функционировать кровеносной системе. Недостаток этого витамина может привести к повышенной пигментации в старости.
- PP. В нем больше всего нуждаются наше сердце и мелкие сосуды. Этот витамин помогает выводить из организма лишний холестерин, что благотворно сказывается на работе сердца и сводит к минимуму вероятность инфаркта. Помогает витамин РР в производстве энергии, гемоглобина, желудочного сока и ферментов. При его недостатке возникают проблемы с расщеплением жиров и углеводов, могут ухудшиться кожа и зрение.
К достоинствам кукурузы стоит отнести и то, что в этом злаке отсутствует глютен, а значит, не будет аллергии ни у мамы, ни у новорождённого малыша. Но при чрезмерном употреблении, из-за высокой степени содержания микроэлементов и клетчатки, кукуруза может стать причиной кишечных колик или вздутия живота у ребёнка.
В каком виде кушать, а в каком не стоит?
С момента рождения и до второго месяца жизни ребёнка маме от кукурузы лучше всё-таки отказаться, потому что желудочно-кишечный тракт крохи ещё не вполне окреп и сформировался. А затем стоит попробовать добавить кукурузу в своё меню.
Вареный кукурузный початок намного полезнее воздушного попкорна
Варёная
Наиболее безопасным вариантом будет варёный со щепоткой соли кукурузный початок. Лучше всего употребить его в первой половине дня, а затем наблюдать за реакцией малыша. Сложные углеводы, витамины и минералы сделают ваше молоко более питательным и поддержат иммунную систему как вашу, так и новорождённого ребёнка.
Злоупотреблять кукурузой не стоит мамочкам со склонностью к метеоризму или ожирению, так как кукуруза содержит крахмал и не является низкокалорийным продуктом (365 кал на 100 г). В небольших же количествах этот злак способствует обменным процессам, а значит, сможет помочь при необходимости прийти в форму после беременности.
Если негативной реакции на варёную кукурузу не последовало, то можно приготовить и кашу из кукурузной крупы – полезные вещества останутся в целости и принесут пользу.
Это же относится к кукурузным хлебцам и хлопьям – они не нанесут вреда ни вам, ни малышу. Естественно, нужно только обращать внимание на состав – стоит избегать искусственных консервантов и красителей, стабилизаторов, усилителей вкуса и прочих химических добавок.
Внимательно читайте состав глазированных кукурузных хлопьев. Они могут оказаться безвредны, а вот добавки и подсластители – вовсе нет.
Что же касается попкорна, то рекомендовать его кормящей матери никто не станет – навредит он вряд ли, но и полезных веществ принесёт не много. Наотрез отказываться от лакомства, возможно, не стоит, а вот сократить употребление нужно. Заменив употребление воздушного маиса чем-то более полезным, например, варёным кукурузным початком, вы получите не только быстрое насыщение углеводами, но и порцию необходимых витаминов и минеральных веществ.
Кукурузные палочки
Практически то же самое можно отнести и к сладким кукурузным палочкам. При минимальном содержании полезных веществ лакомство содержит большое количество быстрых углеводов, что обеспечивает скорое насыщение «пустыми» калориями. В производстве этого продукта используются сахарная пудра, искусственные красители и химические добавки, которые вряд ли пойдут вам и вашему малышу на пользу.
Консервированная
На протяжении всего кормления грудью маме стоит отказаться от консервированных продуктов, в том числе и от консервированной кукурузы. Из названия понятно, что в ней содержится большое количество добавок, консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов и эмульгаторов – словом, всего, что во время грудного вскармливания не нужно ни маме, ни ребёнку. А жестяные банки могут содержать крайне вредный бисфенол А, который способен нарушить нормальное функционирование эндокринной и сердечно-сосудистой систем и даже вызвать рак.
Как часто можно употреблять
Из-за сложных углеводов и прочих сложно перерабатываемых элементов более трёх початков кукурузы в неделю употреблять не рекомендуется. Во время беременности и кормления в организме мамы происходит грандиозная гормональная перестройка, а значит даже на привычные продукты может внезапно начаться аллергия. В том числе и поэтому к питанию в данный период нужно относиться особенно внимательно.
Можно сделать вывод, что варёную кукурузу, кашу из кукурузной крупы, хлебцы и неглазированные хлопья кормящим мамам есть можно, но в умеренных количествах и при условии постоянного наблюдения за малышом. Этот злак очень полезен, питателен и будет помогать ребеночку набирать вес. А вот от консервированной кукурузы, попкорна и кукурузных палочек в период грудного вскармливания маме стоит отказаться. Всегда нужно наблюдать за реакцией ребёнка и собственным организмом, точнее, чем они или ваш лечащий врач вам никто не подскажет. Будьте здоровы!
Читайте также
prochado.ru
Можно ли кукурузу при грудном вскармливании кормящей маме (вареную, хлопья)
Кукуруза – полезный злак, который давно стал входить в состав любимых блюд на домашнем столе. В нашей стране его едят более 12 тысяч лет. Его привезли к нам из далекой Америки. Кукуруза помогала побороть голод. Из нее готовили калорийные блюда. Рис и пшеница также содержат большое количество полезных для организма элементов. Может ли кукурузу при грудном вскармливании использоваться в качестве полезного для здоровья малыша и мамы продукта?
Из этого злака производят муку, выпечку, различные сиропы. На сегодняшний день из кукурузы также делается крахмал, активно используемый в пищевой промышленности. С грудным молоком в организм ребенка поступают все необходимые компоненты, поэтому стоит побеспокоиться о разнообразии рациона.
Полезные свойства продукта
Вареная кукуруза – диетический продукт, в ста граммах которого содержится не более 96 ккал. Крупа и мука даже могут использоваться во время диет. Общая калорийность блюда во многом зависит от количества сахара и воды в блюде. В среднем этот показатель не превышает 58 ккал.
Кормящей маме необходимо получать достаточное количество витаминов и минералов. Их максимальное количество содержится в гречке и рисе. Идеальный баланс для человеческого организма также находится в пшенице.
Кукуруза богата на витамины группы Н, В и РР. Регулярное употребление в пищу обогащает внутренние органы бета-каротином и витамином А.
Для нормального функционирования организму человека требуется 19 минералов. 14 из них можно получить из кукурузы:
Даже во время варки из блюда не исчезает витамин С и холином. Они в большом количестве присутствуют также в крупе и муке. Белок продукта состоит из 18 аминокислот, из них 8 являются незаменимыми для организма человека. При вскармливании компоненты нельзя заменить ничем другим. С их помощью можно быть уверенными в здоровье малыша и женщины.
Кукуруза помогает нормализовать обмен веществ, приводит в норму содержание сахара. Именно поэтому ее рекомендуется есть при сахарном диабете. Уникальные свойства помогают маме при аллергии, анемии, а также различных заболеваниях сердца и печени.
Кукурузная каша содержит много витаминов
Продукт не содержит глютена. Это вещество негативно влияет на работу кишечника. Его ни в коем случае нельзя употреблять в пищу людям при целиакии. Кукуруза известна именно из-за отсутствия этого компонента. Не следует доверять тем источникам, которые утверждают, что в злаке он содержится. Глютен из кукурузы используется для кормления животных. В состав продукта входит зеин – белок, который не может нанести ущерб мелким ворсинкам кишечника. Небольшие отличия есть в составе муки из кукурузы, которые в обязательном порядке следует учитывать при формировании меню кормящей маме.
Вред злака
При чрезмерном употреблении продукта возможно возникновение головной боли и сильное расстройство желудка. При кормлении это играет ключевую роль, поскольку может увеличить газообразование в организме малыша.
Для взрослого человека процесс не может причинить много трудностей, а для ребенка колики – это синоним плохого настроения, плача и сна.
Мамам следует быть аккуратными с выпечкой из кукурузной муки. Были зафиксированы случаи, когда после ее употребления у женщины появлялись симптомы целиакии. Причина кроется в сильном загрязнении муки, которое произошло на заводе по помолу. Именно поэтому многие специалисты не рекомендуют женщине при грудном вскармливании есть такой продукт даже при отсутствии проблем с кишечником. Целиакией болеют дети в возрасте до года при неправильном введении прикорма.
Особенности употребления продукта при ГВ
- Вареную кукурузу в первый раз можно попробовать при грудном кормлении не раньше, чем через два месяца после родов. Немного зерен допускается съесть в первой половине дня, а затем внимательно следить за реакцией новорожденного. При отсутствии вздутия живота и колик можно смело продолжить употребление блюда и включить его в регулярный рацион. Если симптомы ярко проявляются у ребенка, то в следующий раз злак можно попробовать не раньше, чем через месяц.
- Кашу из кукурузы можно есть сразу после родов. Она не может вызвать появление аллергии и помогает малышу быстро набрать вес. Ее также можно использовать в качестве прикорма. В таком случае лучше всего приобрести специальный состав, который сделан для детей младшего возраста. Для родителей важно предварительно ознакомиться со всеми ингредиентами. Аллергены – это эмульгаторы, сахарозы, фруктозы, ванилин и ароматизаторы. Свой выбор на составе с такими ингредиентами останавливать не стоит. Обратите внимание на то, что некоторые каши производятся на оборудовании, которое имеет непосредственный контакт с молоком. В таком случае невозможно полностью исключить вероятность наличия глютена. Только гипоаллергенный состав не сможет оказать негативное воздействие на организм малыша. Об отсутствии сахара, глютена и лактозы оповещает родителей специальная наклейка на упаковке. На сегодняшний день большое количество компаний занимаются производством качественного питания для крох. Безусловными фаворитами в этой области считают заводы из Германии, Америки и Израиля.
- Сладкие хлопья на сегодняшний день пользуются большой популярностью. Продукт не вреден для организма, поскольку в нем сохраняются все полезные компоненты. Покупные сладкие палочки могут содержать в себе вредные примеси, поэтому лучше всего приготовить их самостоятельно. Хлопья не окажут негативное воздействие на организм малыша при грудном вскармливании, если они не жирные и не содержат вредные добавки. Следите за тем, чтобы в их состав не входило чрезмерное количество сахара или соли. Хлопья в домашних условиях может приготовить любая хозяйка. В таком случае она будет полностью уверена в их составе.
- Консервированную кукурузу не следует есть в период кормления грудью. Не допускается употребление даже самостоятельно сделанных заготовок, ведь для их хранения добавляются потенциально небезопасные компоненты. Консерванты, усилители вкуса и красители негативным образом влияют на работу пищеварительной системы малыша.
От консервированной кукуруза на период ГВ следует отказаться
Для увеличения срока хранения на внутреннюю часть банки наносится бисфенос А. Этот компонент потенциально опасен для здоровья малыша. Он угнетает работу эндокринной системы, нарушает функционирование мозга и может привести к сахарному диабету. Исследования подтвердили опасение врачей о том, что компонент приводит к аутизму и онкологическим болезням детей.
Вареная кукуруза безопасна для здоровья матери и ребенка. Ее можно включить в рацион питания при отсутствии негативной реакции пищеварительной системы малыша. Кукурузу также можно есть в виде каши и использовать ее в качестве первого прикорма. С мукой следует быть предельно осторожной, поскольку в ее составе может оказаться глютен. Попкорн желательно готовить самостоятельно, поскольку в таком случае женщина полностью уверена в безвредном составе. От консервированного варианта блюда на период грудного вскармливания следует отказаться полностью.
healthyorgans.ru
Можно ли кушать кукурузу при ГВ
Кукуруза является любимым злаком для многих. Однако можно ли кушать кукурузу при грудном вскармливании, нужно разобраться, несмотря на то, что она весьма богата различными макро и микроэлементами.
В каком виде можно употреблять этот вкусный злак
Лучше всего сохраняют все имеющиеся полезные свойства вареные початки кукурузы.
Этот злак широко применяется в кондитерском и пекарном производстве, однако при лактации женщинам кушать такие продукты не рекомендуется, из-за содержания в них повышенного количества сахара и красителей. Многие торговые марки предоставляют кукурузу круглогодично в супермаркетах, но в консервированном виде. Полезные свойства из-за этого снижаются, так как добавляются консерванты и другие химические вещества, которые недопустимы при кормлении ребенка грудью.
Поэтому вареная кукуруза в период кормления наиболее приемлема и полезна в умеренном количестве. Большой популярностью пользуются кукурузная каша и хлопья в рационе мамы новорожденного. Это обусловлено отсутствием в этом злаке глютена, что делает его гипоаллергенным и безопасным.
Чем полезна кукуруза
О полезных и целебных свойствах этого всеми любимого злака упоминается в древних писаниях народной медицины, диетических таблицах и схемах.
В зернах кукурузы содержится множество полезных веществ, таких как: витамины группы В, Е, К, Д, железо, фосфор и кальций.
Это помогает укрепить иммунную и костную систему, поднять уровень гемоглобина, восстановить работу нервной системы. Большое содержание клетчатки и сложных углеводов оказывают благотворное действие на пищеварительную систему и обменные процессы в человеческом организме. Кукуруза при грудном вскармливании принесет большую пользу, только кушать ее надо умеренно и в рекомендованном виде.
Наиболее часто причины покраснений и отеков в области уха заключаются в ушных инфекциях (воспалительных процессах), которые чаще всего встречаются у детей в возрасте от 6 месяцев до 1 года. Впоследствии такие проблемы возникают все реже и минимизируются до достижения ребенком 5 лет. Другие причины покраснений и отеков – экземы, аллергические реакции – сохраняются до взрослого возраста, периодически проявляясь и доставляя дискомфорт.
Причины красноты ушей и их отеков
Факторов, вызывающих неприятные проявления в области уха, много. Ниже представлены наиболее распространенные.
Воспаление среднего уха – отит
Воспаление среднего уха () возникает, когда бактериальная или вирусная инфекция проникает внутрь по евстахиевой трубке, соединяющей его с глоткой. Обычно, речь идет об осложнении ранее возникшего воспаления в горле.
Также проблема возникает, если застудить ухо. Инфекции в среднем ухе очень болезненны, поскольку гнойные выделения из этого небольшого пространства не могут свободно выходить. Если воспаление преобразуется в хроническое, оно способно привести к .
Воспаление ушного канала (внешнего уха)
Другим источником неприятностей является наружное ухо, известное, как «ухо пловца». Это прозвище воспаления ушного канала возникло в результате частых воспалений из-за воды, попадающей во внешний слуховой проход. Воспаление наружного слухового канала обычно сопровождается жжением, отеком и . Вода в ухе создает теплую и влажную среду, которая способствует росту патогенов.
Другими причинами, способными вызвать воспаление в наружном ухе, являются костные инфекции у основания черепа. А также присутствие посторонних предметов, которые травмируют ухо, раздражение от неправильной очистки.
Воспаление наружного слухового прохода может вызывать аллергия на металлические серьги или различные кожные заболевания, такие, как экзема в области ушной раковины. Не менее частый причинный фактор – инсектная аллергия, реакция, возникающая вследствие контакта с метаболитами и .
Паротит (свинка)
Речь идет об инфекционном вирусном заболевании, вызываемом парамиксовирусами, поражающем слюнные железы, особенно, параноидальные.
Болезнь может поразить, как детей (обычно, в возрасте от 2 лет), так и взрослых. Передача осуществляется по воздуху при тесном контакте с инфицированным человеком (речь идет о капельной инфекции).
Согласно утверждениям специалистов, передача через предметы, свежезараженные инфицированной слюной, исключительна. Поскольку инкубационный период составляет 14–23 дней, инфекции нельзя избежать. После заражения остается постоянный иммунитет.
Пансинусит
Непригодные предметы – спички, шпильки – кроме того что травмируют ухо, продвигают серу в более узкую часть ушного канала, который она полностью забивает.
Скопление серы является причиной раздражения, отеков и жужжания в ухе, нередко вызывает острую боль.
Другие причины
Красное ухо и боль могут быть признаками серьезной инфекции, и в этой ситуации важно проконсультироваться с врачом. Если сопровождается болезненность в костях, а также припухлостью мочки и целой раковины, может иметь место инфекция костей или узлов.
Красное ухо и боль может быть вызвано травмой, сопровождающейся гематомой. Нередко причиной неприятности является , образовавшийся в ушном канале и вызывающий сильную болезненность на ощупь.
Характерные симптомы
Признаки очень разнообразны и зависят от причины. У маленьких детей их можно не заметить.
Воспаление обычно сопровождает боль в ушах и температура 38–39°С. Боль – пульсирующая и усиливающаяся при глотании, кашле или плаче, ее максимальные проявления приходятся на ночное время. Ребенок не может спать, становится беспокойным, плачет, трогает мочку уха или ушную раковину на пораженной стороне. Старшие дети осознают временное ухудшение слуха или ощущение присутствия постороннего предмета.
Если распухло ухо и появилась сильная болезненность, скорее всего, речь идет о гнойном воспалении. В настоящее время ввиду возможностей антибиотического лечения к такому курсу доходит редко.
Симптомы воспаления уха:
- локальная боль;
- покалывание;
- выделения;
- повышенная температура тела;
- залегание ушей;
- нарушение слуха;
- лихорадка;
- головная боль;
- рвота.
Симптомы поражения экземой:
- или чешуйки снаружи уха;
- наличие сыпи и покраснения;
- гнойные или водянистые выделения;
- покраснение и отек;
- ухо может быть теплым на ощупь;
- локальная боль.
Признаки аллергической реакции:
- чихание;
- насморк;
- опухшие глаза;
- умеренная или высокая температура.
Симптомы пансинусита:
- заложенный нос;
- усталость;
- головная боль;
- боль в горле;
- гнусавость;
- мышечная боль;
- снижение аппетита;
- повышенная температура тела;
- насморк;
- потеря обоняния;
- боль, отдающая в околоушную область.
:
- опухшие околоушные железы;
- боль в околоушной железе;
- повышенная температура тела;
- тошнота;
- снижение аппетита;
- лихорадка;
- рвота;
- боль в животе;
- головная боль;
- анализы показывают повышение уровня сахара в крови;
- набухание яичек;
- нарушение слуха.
Первая помощь
Облегчить ребенку первые проявления заболеваний можно различными способами. Существуют , снимающие боль. Вместе с тем необходимо очищать полость носа, используя носовые капли и аспираторы. В случае повышенной температуры рекомендуется принимать лекарства, предназначенные для детского возраста (Парацетамол, Ибупрофен). Вместе со снижением температуры, они уменьшают боль.
Если состояние ребенка не улучшается, а температура сохраняется или повышается, обязательно нужно обратиться к врачу, который выберет подходящий терапевтический подход. Повторное воспаление может привести к нарушению слуховых функций, поэтому своевременное посещение врача – необходимость.
Методы лечения
Применение фармацевтических препаратов необходимо обсудить с врачом, который, согласно состоянию воспаления, назначит подходящее лекарство. Антибиотики могут быть использованы в сочетании с некоторыми дополнительными лекарствами для лечения ушных инфекций.
Лечение воспаления зависит от его типа. В случае гнойного воспаления требуется немедленный полный терапевтический курс – 10-дневный – с использованием антибиотиков (сиропы или таблетки). При негнойном воспалении в наружном или среднем ухе врач может принять решение повременить с приемом антибиотиков.
Препараты, содержащие Парацетамол, используются для подавления боли и облегчения других признаков ввиду его противовоспалительного действия. Ограничение использования антибиотиков необходимо из-за повышения устойчивости бактерий ко многим часто используемым лекарственным средствам. Если распухло ухо, но не обнаруживаются симптомы гнойного воспаления, целесообразно подождать с применением антибиотиков, и дождаться результатов последующих обследований.
Лечение инфекционных заболеваний уха
- антибиотики;
- болеутоляющие;
- компрессы.
Антибиотики, действующие против бактерий, являющихся причиной ушных инфекций. Если врач назначает антибиотик, внимательно следуйте инструкциям и убедитесь, что ребенок принимает полную дозу. В противном случае некоторые бактерии выживают и вызывают другие инфекции.
Болеутоляющие средства, такие, как Парацетамол или Ибупрофен, облегчают боль и неприятные ощущения.
Боль также уменьшат теплые или холодные (индивидуально), приложенные к пораженному уху. Детям до 12 лет не рекомендуются компрессы во время сна – они могут задохнуться.
Терапия пансинусита и паротита
Для того чтобы вылечить пансинусит, необходимо принимать во внимание причину заболевания. Недуг вирусного происхождения требует спокойного режима и дополнительной поддерживающей терапии, направленной на повышение иммунитета. НПВС используются для облегчения симптомов. Другие лекарства, которые может назначить врач, включают:
- муколитики – для выведения слизи;
- антигистамины – от аллергии;
- местные кортикостероиды – для облегчения воспаления.
Лечение паротита включает в себя постельный режим наряду с приемом лекарств, снижающих температуру и боль (жаропонижающие средства, анальгетики), компрессы. В случае осложнений (воспаление яичек), назначаются глюкокортикоиды (лекарства, препятствующие воспалению). Терапевтический курс – 5–14 дней.
Профилактика
Защита ребенка от всех инфекций, чтобы он не поддался атаке патогена и не застудил ухо, невозможна и неправильна. Тем не менее известно, что долгосрочное грудное вскармливание снижает риск инфекций или развитие осложнений заболеваний, включая ушные инфекции. Основные меры предосторожности включают защиту ребенка от неблагоприятного воздействия табачного дыма.
Если у детей с повторными респираторными инфекциями чаще возникают воспаления среднего уха, важно искать причины рецидивов. К таким причинам относятся нарушения защитных сил организма, незрелость иммунной системы, некоторые врожденные аномалии или чрезмерная микробная нагрузка.
Одной из очень эффективных профилактических мер является (в оправданных случаях) вакцинация. Детям с рецидивирующими требуется повышенное внимание и консультации с несколькими врачами (педиатр, врач ЛОР, аллерголог, иммунолог).
