Переедание вредит не только вашей фигуре, но и здоровью. Если организм получает пищи больше необходимого, происходит нарушение деятельности практически всех систем и органов.
Опасность переедания
Как гласит народная мудрость: «Лучше недоедать чем переедать». Заканчивать трапезу нужно с легким чувством голода, иначе углеводный и жировой баланс будет нарушен, что способствует набору лишнего веса. Органы увеличиваются и сердце получает огромную нагрузку. Впоследствии мышцы сердца становятся больше, сокращаясь чаще, что приводит к проблемам с давлением и гипертонии. Второй орган, получающий удар - печень. Повышенное количество жиров делает печень их источником. Не справляясь с жиром, она заполняет им клетки организма. Этот процесс ведет к началу заболеваний кишечного тракта.
Причины
Почему же люди переедают? Знаете ли Вы, что привычка переедать появляется еще в детстве? Если родители заставляли Вас доедать все до последней крошки либо наказывали долгим сидением перед тарелкой пока не доешь, Вы склонны к перееданию.
Вторая причина - психологическая. Вспомните, сколько раз Вы «заедали» проблемы? Еда—не лучший антидепрессант. Найдите альтернативу в деятельности. Займитесь спортом, слушайте музыку, устраивайте прогулки, общайтесь с людьми.
Специалисты выделяют еще одну причину - диеты. Если Вы определенный период времени отказываете себе в любимом лакомстве, то рано или поздно произойдет срыв. Последствия плачевны. Поэтому, соблюдая правила здорового питания, устраивайте дни, когда можете себя побаловать.
Как не переедать
Для того, чтобы вести борьбу с пагубной привычкой, запомните несколько правил:
- Садиться за стол нужно в хорошем настроении и приятной атмосфере. Семейный ужин - не место выяснения отношений;
- Растяните процесс: ешьте маленькими порциями, медленно, тщательно пережевывайте;
- При приеме пище не отвлекайтесь. Телевизор, работа и чтение не уместны за столом. А вот неспешный разговор поможет растянуть процесс;
- Ешьте только за столом - на ходу рискуете переесть;
- 5-6 разовое питание в день маленькими порциями поможет не чувствовать голод и не отвлекаться на перекус.
Как держать себя в руках
Что же делать, если переедание крепко укоренилось в Вашей жизни? Как перестать переедать?
- Выясните причину переедания. Разберитесь в своем психологическом состоянии, постарайтесь понять свой организм.
- Проследите сколько вы потребляете в течение дня. Можно записывать.
- Сожмите кулак - это размер желудка. Большое количество пищи растягивает этот орган. Если желудок растянут, то бросать привычку нужно постепенно, изо дня в день уменьшая порции.
- Потребление до 2-х литров воды в день поможет заглушить чувство голода и ускорит обмен веществ.
- Спорт поможет не только привести мышцы в тонус, но и перестать думать о еде.
- Замените продукты содержащие жиры и углеводы на овощи и фрукты.
- Измените способ приготовления пищи - вместо жарки - пассируйте или запекайте. Купите пароварку - появится куча новых любимых блюд.
Что делать если переел
Что же делать в ситуации, когда переели? Не расстраивайтесь, восстановить организм просто, если приложить усилия. Вот некоторые советы:
- Прогулка. Свежий воздух ускорит обмен веществ, поможет справиться организму с пищей.
- Поможет облегчить состояние мятная жевательная резинка. Ферменты, попадая в слюну, ускоряют расщепление пищи.
- Заварите чай с имбирем. Имбирь способен снять тяжесть, ускорить обмен веществ, активизировать пищеварение.
- Если Вы на празднике - танцуйте. Калории будут использоваться для энергии, а не откладываться в талии.
- Утро, после переедания, лучше начать стаканом воды с лимонным соком. Завтрак должен содержать клетчатку. Она поможет очистить кишечник. Обязательно примите контрастный душ и выйдите на пробежку.
Изменить рацион, снизить количество потребленной пищи и повысить количество положительных эмоций поможет правильно поставленная цель. Почему вы не хотите переедать? Подойдите к зеркалу и представьте себя новую. Красивая фигура, здоровый организм, новые увлечение и самое главное, Вы не зависите от своего желудка. Поверьте, а лучше проверьте - игра стоит свеч.
Переедание - это большая проблема современных людей. Трудно переоценить тот урон, который сегодня ощущают люди от своей неспособности сократить аппетит и перестать переедать. Не удивительно, что проблема ожирения и переедания выходит на первый план во всех странах мира. Вслед за этим развиваются целые сферы, которые как бы решают проблему. "Как бы" потому что, невзирая на все их усилия, проблема не только не решается, но и усугубляется. Сотни диетологов, психологов, терапевтов, волонтеров стремятся сделать мир немножко менее жирным, но у них ничего не получается. И не получится, пока сам человек не заменит свой внутренний вопрос "как перестать переедать?" на правильную формулировку: "а почему собственно я переедаю?"
Почему мы переедаем? В чем причина такой увлеченностью пищей человеком?
Что такое еда для современного человека?
Почему самые лучшие диеты чаще всего не действуют в борьбе с перееданием?
Почему чаще всего мы переедаем по вечерам?
Как перестать переедать? Как сократить желание к еде?
Совсем недавно, меньше чем 100 лет назад люди жили перед постоянной угрозой голода. В древности вообще любой неурожай или плохая охота вели к неминуемой гибели целой группы людей, объединенных в стаю или поселение. С течением истории человечество пыталось эту проблему решить, но это никогда не получалось до конца: войны и катастрофы всегда мешали нам.
Но вот, наконец-то, свершилось. Сегодня мы не зависим от голода, тотальное большинство из нас вообще не в курсе, какой был урожай в этом году. И наконец, сложилась ситуация, о которой мечтали все предыдущие поколения - мы перестали голодать, еда стала абсолютно доступной.
Однако оказалось, что у такого изобилия есть и недостаток - мы оказались буквально безоружны перед вкусными пирожными, газировкой и крылышками во фритюре. Жареная картошечка и домашняя колбаска, хлеб, творог, сыр тысячи видов - все это так вкусно, его так много, что можно есть не просто для утоления голода, а и сверх дозы. Желудки стали расширятся под наплывом повышенного количества еда, а вместе с этим поменялась и наша жизнь.
И мы начали переедать, массово, много. Этой проблеме сегодня подвергаются многие жители планеты, не важно, какой у них цвет кожи, родной язык или религия. Более того, проблема переедания коснулась и детей, и подростков , и стариков, и даже наших домашних питомцев.
Почему мы переедаем?
Чтобы научиться перестать переедать, необходимо для начала понять психологический механизм - откуда в нас вообще берется желание съесть больше, чем нужно?
Дело в том, что сущность человека - это набор желаний. У разных людей - разные желания. Когда наши желания наполняются, мы испытываем радость и счастьем. Например, хотим приобрести новое платье - после зарплаты идем и покупаем - ощущаем удовлетворение. Когда наши желания НЕ наполняются, мы ощущаем себя несчастными. И тут дело не только в платье – есть еще и желание к любви, к семье, к реализации, к удовлетворяющим сексуальным отношениям…
Так вот, в современном мире человеку становится все сложнее наполнять свои желания, которые постоянно растут. Мы хотим все больше денег, достатка - поехать на хороший курорт, купить квартиру и машину, отправить ребенка в хорошую школу. Мы хотим почета и уважения, чтобы люди ценили нас. Мы хотим ощущать себя защищенными - не бояться увольнения, ограбления, войны. Мы хотим справедливости: чтобы все на свете было гармонично и правильно. Мы хотим, хотим, хотим... но не получаем. По разным причинам не получаем, но все же не получаем. Где-то больше, где-то меньше. А тем временем внутри из-за этого недополучения растет пустота. Часто мы даже не осознаем такие свои состояния - они выражаются в нас по-другому: неприязнью и ненавистью, злостью и обидой, ревностью и истериками, апатией и депрессией, грустью и тоской.
Итак, когда желания не наполняются, они никогда никуда не исчезают. Нам хочется быть счастливыми, но мы не можем. Тогда мы ищем, где же ДОБРАТЬ себе хороших состояний. И самое простое, что приходит на ум - это пища.
Вообще, самое сильное ощущение радости человек испытывает в двух случаях: от секса и от еды. Эти примитивные, простые формы наполнения дают ощущение счастья, которое надо периодически восполнять.
А поскольку пища легкодоступна, то мы начинаем злоупотреблять ею, переедать много и без меры. Часто так и говорят "Я заедаю стресс и проблемы". Но мало кто понимает, что означает в этом контексте слово "заедать". А оно означает, что наша внутренняя пустота не решается (платье мы так купить и не можем), но наевшись сладенького мороженого, мы снимаем с себя ощущение безрадостности и даже немножко ощущаем счастье.
Не удивительно, что переедаем мы именно вечером, ведь за день буквально накапливаем на себя стресс - хочется сбросить его. Хотя иногда бывает и по-другому: есть люди, которые наоборот - переедают в ожидании стресса.
Какие последствия того, что мы переедаем?
Казалось бы, ну и пусть - не получает человек достаточно счастья от жизни, пусть доберет это счастье в еде. Что тут такого? Да в том и дело, что совсем не зря чревоугодие причисляют к смертному греху.
Самая распространенная проблема, которую называют сами передающие, заключается в полноте. Лишний вес, который появляется вследствие переедания, делает нас некрасивыми, обрекает на множество болезней и затрудняет жизнь. Но это лишь вершина айсберга.
Те пустоты, которые есть у нас внутри, от насыщения пищей никуда не деваются. Даже засунув в себя ведро пломбира с литром вишневого варенья, платье, которое так хотелось купить, остается висеть в магазине, а не у нас дома. Да, пища немножко сняла с нас жгучее ощущение нехватки, дала кратковременную возможность наполниться, но не решила проблему. Ее действие подобно анальгетику, который мы принимаем во время зубной боли: на несколько часов помогает, но потом неизменно возвращается, да еще и с большей силой. Так и тут, незаполненные нехватки никуда не деваются, они только накапливаются, растут и развиваются.
С другой стороны, переедая, мы лишаемся энергии. Наевшись сверх меры, мы не хотим уже ничего, кроме как лечь на диване и переваривать поглощенную пищу. То есть переедающий человек лишается самой возможности найти решения собственных проблем. Испытав стресс во время рабочего дня, наконец, добравшись до холодильника, он заедает свои проблемы и тем самым лишает себя возможности хотя бы задуматься о том, почему так происходит.
В связи с этим наша зависимость от переедания становится маниакальной, она подобна тому, что испытывают наркоманы. Не имея ни сил, ни возможности, ни понимания своих пустот и проблем, которые копятся и растут внутри, мы идем за едой, как за единственным источником счастья, пусть маленького и примитивного, но хоть какого-нибудь.
Дальше больше, при переедании мы утрачиваем способность наслаждаться пищей, как возможностью утолять голод. То есть получать первоначальное удовольствие от пищи: чувствовать вкус, запах, ощущать насыщение и благодарность. Мы все больше теряем связь с реальностью: запихиваем четвертую шоколадку за щеку, совершенно не отдавая себе отчет, что едим - соленое или сладкое. И от этого становится еще горше, потому что пища перестает приносить ту радость, которую изначально давала.
Зачастую остановить процесс переедания нам помогает не осознание пагубной природы нашей зависимости от еды, а сбои в организме, который просто не выдерживает такого издевательства над собой. Наше тело сигнализирует нам болью в кишечнике и желудке, о том, что пора бы уже что-то менять...
Как перестать переедать и начать жить?
Сегодня существует множество способов перестать переедать. Сотни, или даже тысячи. На эту тему выпускаются научные статьи, пишутся книги, снимаются популярные фильмы. Множество частных компаний по всему миру построили свой бизнес на том, что обучают людей, как меньше есть и не переедать.
Однако по факту, глядя на результат всей этой деятельности, можно отметить, что проблема переедания никак не снижается, она только возрастает, как и количество людей с лишним весом. Значит, ничего из предложенного не действует. И присмотревшись, легко понять почему: все методы, направленные на борьбу с лишним весом и перееданием - это борьба с последствиями, но не с корнями проблем. Поэтому не удивительно, что зачастую люди, даже используя рекомендации, быстро срываются с диет, бросают занятия спортом, и легко возвращаются к режиму переедания, особенно по вечерам.
Единственно верный способ борьбы с перееданием - это найти внутренние нехватки и пустоты, которые гложут нас изнутри. Только наполнив то, что хочется на самом деле, мы сможем забыть о пище, как о способе добирать радость и счастье. В любом другом случае, какие бы средства борьбы с перееданием мы не применяли - человек обречен на проигрыш.
Сегодня есть новейшие исследования, которые позволяют раскрыть скрытые, подсознательные желания, а значит понять, как их наполнить. Речь идет о системно-векторной психологии Юрия Бурлана , с помощью которой желания человека описываются через 8-мерную матрицу психического .
В системно-векторной психологии точно и подробно описываются все наши желания в противоположностях, что дает возможность понять и увидеть их каждому человеку без специального образования или умения. Точное знание становится инструментов борьбы со множеством несознательных проблем, с которыми сталкивается человек, как например, переедание. Но не только: здесь дается возможность понять причин истеричности, обид, конфликтности, озлобленности, нервности, упадка сил, депрессии - и многого другого.
Только разобравшись в себе, в своих подсознательных мотивах поведения, человек может подобрать для себя наилучший способ, как избавиться от вредной привычки - переедать. А иначе не поможет ни диета, ни системы очищения, ни спорт.
Для всех, кому интересна системно-векторная психология Юрия Бурлана, существует возможность бесплатно ознакомиться с ней. Вступительные, бесплатные лекции проходят онлайн - для того, чтобы попасть на них, достаточно зарегистрироваться . Также можно просмотреть и кусочки тренинга в записи, они доступны .
Помните, любой человек может перестать переедать. Для этого нет необходимости особенно напрягаться, иметь стальную выдержку и нечеловеческую силу воли. Достаточно наполнить свои желания и реализоваться в жизни, а главное – понять, как это сделать. Тогда пища сама собой станет только лишь средством поддержания энергии для жизни нашего тела, не более.
Если вам понравился данный материал, подписывайтесь на нашу рассылку в форме внизу - мы будем вам присылать различные статьи, посвященные системно-векторной психологии на электронную почту.
При виде вкуснейшего бисквита или любимого белкового торта, так и хочется съесть кусочек. Но вся беда состоит в том, что регулярное потребление этих, на первый взгляд небольших кусочков, приводит со временем к откладыванию жира на талии, бедрах и других местах вашего тела. Некоторым людям приходится долгие годы своей жизни посвящать борьбе с лишними килограммами, заставлять себя отказываться от любимых продуктов, а на момент завершения диет, объедаться ими. Такое переедание может иметь несколько причин, причем, большинство из них имеют свое начало в психологических проблемах.
Борьба с перееданием
Многие психологи сходятся во мнении, что девяносто процентов случаев из ста переедание является некой защитой от стресса. Проблемы с весом чаще всего возникают у тех, кто недоволен своей жизнью или, тогда, когда возникают сложности в семье, на работе. У некоторых женщин причиной избыточного веса может стать ПМС, во время которых дамы начинают поглощать пищу в тройном объеме. Многие людям по своему характеру свойственно быть беспокойными и впечатлительными, а при помощи еды они пытаются отвлечься от тревоги. Вкусная пища, попадая в организм, вырабатывает гормон радости, а для постоянного его поддержания, человек постоянно прибегает к употреблению тех самых вкусностей.
Чтобы справится с зависимостью от пищи, для начала, необходимо разобраться в себе и найти источник данного состояния. После чего нужно постараться заменить состояние удовольствия, получаемое от пищи на другие возможности, позволяющие также получать радость. Это могут быть занятия спортом, танцами, хобби. Следующий шаг на пути к стройности – это избавиться от всех провоцирующих моментов, связанных с обжорством: заменить продукты в холодильнике на более полезные, поменьше бывать в тех местах, где намечается застолье, обходить стороной все кафе, булочные и другие подобные заведения.
Лечение от переедания будет иметь успех, если человек сам сможет осознавать, что ему необходимо худеть, а также наберется силы воли. Важно, чтобы худеющий, каждый раз перед открытием холодильника понимал, к чему это может в итоге привести. Необходимо научиться различать истинный голод от ложного.
Хорошо справиться с перееданием поможет обычная вода. Если ее употреблять, когда человек захочет что-нибудь перекусить, то голод может ненадолго притупиться. К тому же, наполнив желудок водой, человек съест меньше, чем мог бы съесть на пустой желудок.
Дробное питание – это то, что должен придерживаться любой, кто хочет похудеть или просто следит за своим здоровьем. Разбив свой рацион питания на шесть приемов, человек перестанет испытывать на протяжении всего дня голод, а обмен веществ придет в норму.
Как бороться с перееданием при стрессе?
Тот, кто испытывает стресс, нуждается в том, чтобы как-то выплеснуть свой гнев. И употребление пищи для многих является одним из действенных методов, притупляющий данное состояние раздраженности. Но, этот способ – не самый лучший, поэтому стоит заменить его на более безвредный для организма – держать у себя в кармане ароматную жвачку без сахара или с утра заваривать успокаивающий сбор. Это позволит быть всегда уравновешенным и избегать ненужного переедания.
У многих есть такая привычка – смотреть интересный фильм и совмещать этот процесс с беспрерывным перекусом. Но, специалисты считают, что это очень вредно, поскольку нарушается процесс пищеварения, да еще плюс ко всему человек употребляет за это время большое количество калорий, которое, порой, может достигать суточную норму.
Не забывайте, что вы живете всего лишь раз, поэтому необходимо полюбить себя как можно сильнее, ведь если Вы достигнете своей цели, вы, непременно, будете себя чувствовать более счастливее и увереннее, чем сейчас!
Вкусная еда - одно из главных удовольствий для человека. Но не замечали ли вы за собой такую вещь: какая бы тарелка перед вами ни стояла, маленькая или большая, вы в любом случае съедите всё до последней крошки? Ваш желудок уже переполнен, вы насытились, но что-то в вашей голове не позволяет остановиться.
Казалось бы, решение простое. Вы ? Нет? Тогда перестаньте есть!
Но слишком часто мы всё равно переедаем и еле выползаем из-за стола. Наверное, так с древних лет заложено человеческой природой: поесть впрок, ведь неизвестно, когда доведётся в следующий раз поймать мамонта. Однако сейчас эта привычка приводит только к лишним килограммам, от которых иногда очень тяжело избавиться. Итак, нужно научиться заканчивать есть тогда, когда вы насытились, даже если в тарелке ещё осталось много вкусного. В этой статье несколько советов, следуя которым вы сможете бороться с постоянным перееданием.
Повторяйте: «Я не обязан съесть всё до конца»
Напишите эту фразу на листе бумаги, оставьте её в комментариях к этому посту, произнесите вслух несколько раз, чтобы укрепиться в этой мысли: вы не обязаны съесть всё до конца. Остановитесь, как только почувствуете, что ваш живот уже полон и вы насытились.
Избегайте переедания в кафе
Переесть в очень просто. Обычно, если вы едите там, то делаете это в расслабляющей обстановке и с приятным собеседником. А это значит, что у вас есть лишнее время, чтобы посидеть минут 15–20, а потом доесть остатки. За разговором это произойдёт незаметно. Однако в конце трапезы вы наверняка ощутите, что объелись.
Почувствовали, что уже сыты? Попросите официанта завернуть оставшуюся еду и положите её в сумку. Если по каким-то причинам вы не хотите забирать еду с собой, то пусть он просто унесёт тарелку. Иначе вы не сможете удержаться от соблазна съесть ещё кусочек, а потом ещё…
Избегайте переедания дома
Нет ничего страшного в том, чтобы съесть полную тарелку еды, или даже две тарелки. Главное - остановиться, когда появится чувство сытости.
Перед тем как начать трапезу, остатки, которые вы не положили на тарелку, сразу же упакуйте в контейнеры и уберите в холодильник.
Если после обеда вы чувствуете, что не наелись, выпейте стакан и подождите 10 минут. Возможно, до вашего мозга ещё просто не дошёл сигнал насыщения. Если же через 10 минут вы всё ещё голодны, то съешьте фрукт или пару долек шоколада.
Тут вы можете столкнуться с ещё одной трудностью. Убирая остатки еды в холодильник, вы будете слышать тихий внутренний голосок, который будет шептать: «Эй, там осталась всего одна ложечка! Неужели эту горстку еды нужно убирать в холодильник? Съешь её прямо сейчас!» Не поддавайтесь уговорам, ваша цель - не переедать.
Помните: вы не должны есть каждый раз, когда представляется возможность
Всегда прислушивайтесь к своему . Решили выпить с друзьями в кафе - подумайте, действительно ли вы хотите орешки или гренки, или берете их по привычке. В гостях или дома перестаньте бесконтрольно есть конфеты, печеньки и прочие снеки. Думайте, прежде чем положить что-то в рот.
Конечно, трудно сдержаться, когда вокруг тебя все что-то жуют. И трудно отказаться от предложения зайти в кафе быстрого питания. Но единственным фактором, влияющим на то, будете вы есть сейчас или нет, должен стать честный ответ на вопрос: а действительно ли я голоден?
Переедание – болезнь современности. Трудно удержаться от ставших доступными деликатесов и экзотической пищи, не побаловать себя лишним куском любимого торта. Очень сложно отказаться и не попробовать хотя бы по ложечке от каждого блюда, которыми гостеприимные хозяева хотят порадовать гостей. Корпоративные мероприятия, семейные обеды, праздничные застолья – так много поводов, приводящих к трудностям в пищеварении и лишним килограммам. Существует немало способов, которые помогут контролировать свой аппетит и перестать переедать.
Содержание:
Последствия переедания
Переедание подразумевает под собой чрезмерное употребление пищи за один прием (при застольях, обильных обедах и ужинах) или за счет частых перекусов. В том и другом случаях происходит превышение суточной калорийности, что ведет к лишнему весу. Однако переедание грозит не только этим. Наиболее частые последствия – это тяжесть в желудке, нарушение пищеварения и усвоения пищи, что, в свою очередь, влечет авитаминозы и другие неприятные проблемы.
Частые перекусы вызывают беспрерывную работу желудка. Кроме того, при каждом приеме пищи орган выделяет желудочный сок для переваривания даже небольшого, как кажется, кусочка. Обилие выделяемой соляной кислоты, ее постоянное присутствие часто ведет к гастриту и язвам. Если не делать перерывы между едой и перекусом хотя бы 2 часа, то пища попросту не успевает полноценно перевариться, задерживается в желудке, приводя к процессам брожения и гниения. Перестать переедать – значит избавить свой организм от шлаков.
Частые причины переедания
Причин переедания немало. Много ест человек при депрессиях и от скуки, при нерегулярном питании, когда наступает сильное чувство голода и контролировать свой аппетит бывает очень трудно, от неумения остановиться вовремя.
Разделяют два понятия голода: физиологический и психологический. И чаще всего переедание происходит именно по психологическим причинам.
Что такое физиологический голод
Физиологический голод ощущается через 3-5 часов после еды. В области желудка начинается легкий дискомфорт, который постепенно нарастает, человек ощущает желудочные спазмы. Утолить такой голод легко: дискомфорт проходит после принятия пищи. При физиологическом голоде, как правило, нет желания съесть что-то определенное (кусочек шоколада или именно куриную ножку).
Важным здесь является не допустить сильного чувства голода. Слишком голодному человеку трудно контролировать количество съеденной пищи, он ест быстро и торопливо. Это каждый раз приводит к тому, что он переедает .
Это важно: Физиологический голод иногда путают с жаждой. Импульсы, которые получает мозг человека при обоих этих состояниях, одинаковые. Если обед или перекус был не так давно, но все равно «сосет под ложечкой», можно выпить стакан воды. Как правило, после этого дискомфорт уходит.
Видео: Психолог о причинах переедания
Психологический голод
Психологический голод не вызывает дискомфорта. Это навязчивые мысли о еде, которые могут возникать даже сразу после принятия пищи. Такая реакция становится ответной на стресс, нехватку общения, разочарование и прочие жизненные неурядицы.
Если есть понимание, что на самом деле необходимости в еде на данный момент нет, но все равно тянет что-то съесть, можно попробовать отвлечься, найти себе занятие или просто собраться и выйти прогуляться до следующего приема пищи.
Как не переесть за столом
Главная проблема многих людей - неумение вовремя остановиться, чтобы не съесть добавку или не сделать перекус между приемами пищи. Конечно, в этом плане понадобится определенная выдержка. Но сразу же можно успокоиться: недолго. Желудок – мышечный орган, способный растягиваться достаточно быстро. Но так же быстро он принимает свои нормальные размеры, и уже через 2-3 дня небольшие порции будут давать насыщение.
Важно оставить привычку перекусывать. Необходимо перейти на питание по времени, есть через каждые 3 часа небольшими, по 200-250 грамм, порциями. Поначалу это будет сделать сложно, особенно человеку, который привык есть большими порциями и тогда, когда он этого захотел. В этом случае необходимо контролировать себя, убирать с поля зрения все, что может привести к случайному и ненужному перекусу: печенье, шоколад, сладкие фрукты и сухофрукты, орехи.
Какого рациона придерживаться
Некоторые правила помогут запомнить, как перестать передать:
- Выбирать продукты для трапезы необходимо так, чтобы они были не только полезными, но и сытными. Понятно, что, даже съев полкочана капусты, человек, привыкший употреблять долго переваривающееся в желудке мясо, буквально через час почувствует жуткий голод. Главное на первых порах – это не качество пищи, а ее небольшое количество, что и требуется строго контролировать.
- В приемы пищи необходимо выбирать блюда с высокой питательной ценностью: с мясом или молоком в составе, отдавать предпочтение кашам из цельных злаков , сырым овощам. Это позволит удовлетворить все потребности организма в белках, углеводах, витаминах и минеральных веществах.
- Необходимо планировать свой рацион. Завтрак должен быть полезным и сбалансированным, тогда физиологическое чувство голода не проявится до самого обеда. Обед – время основного дневного рациона, которого должно хватить до вечернего приема пищи.
- Между приемами пищи разрешаются легкие перекусы. Отдавать предпочтение необходимо яблокам и другим несладким фруктам, обезжиренным кефиру и йогурту. Некоторые советуют во время приступа голода съедать горсть орехов или сухофруктов. Но иногда горсти бывает мало, поэтому существует риск не остановиться вовремя, и вместо горсти будет съедено полкилограмма очень калорийных продуктов.
- В пищу перестать класть много приправ, которые только способствуют аппетиту. Слишком острая или пряная пища притупляет все ощущения, в том числе и ощущение сытости, которое наступит гораздо позже.
Видео: Пищевая зависимость. О том, как не переедать в программе «Все буде добре»
На время (или навсегда, если понравится) заметь свой набор посуды набором из посуды для детей. Небольшие тарелки позволят создать видимость большой порции, к которой так привык глаз постоянно переедающего человека. Ведь иногда психологический голод возникает именно по той причине, что человека не оставляет мысль: за обедом он съел слишком мало.
Психологические приемы
Психологи советуют во время еды оставить все дела, наслаждаясь самим блюдом, запахом пищи, процессом. Если разговаривать, решать деловые или бытовые проблемы за столом, то происходит лишь механическое наполнение желудка, удовлетворения от этого не будет никакого. И буквально через час организм гурмана забьет тревогу, требуя не просто физиологического, а уже психологического насыщения.
Замечено, что некоторые цвета и запахи способны подавлять или, напротив, вызывать аппетит. Так, в домашней обстановке избежать переедания можно, если отделать кухню в сиреневых, темно-синих, коричневых тонах и перед обедом распространить запах цитрусовых: бергамота, грейпфрута, лимона. А вот оттенки красного, желтого, оранжевого, преобладающие на кухне, только разожгут аппетит, даже если до этого есть не особо хотелось.
Пережевывать пищу следует тщательно и медленно. Недаром существует поговорка о том, что жевать надо 33 раза. А если собьешься, считать сначала, - дополняют ее шутники. И здесь только доля шутки, ведь тщательно пережеванная пища – залог правильного пищеварения. Мозг получает информацию от заполненного желудка только через 15-20 минут после еды. Если есть медленно, то чувство сытости придет в то время, когда будет съедена небольшая порция. Тем же, у кого нет времени на долгие трапезы, выход только один: выходить из-за стола с чувством легкого голода, а не добиваться сытости за 5 минут чрезмерно большой порцией. Когда через положенные 20 минут импульсы дойдут до мозга, окажется, что человек снова переел.
