В России много уникальных и удивительных деревьев, одним из таких деревьев является липа. Само дерево необычайно красиво, а его цветки и кора – это кладезь полезных для человеческого организма элементов, поэтому из них делают настои и отвары, которые используются в косметологии, медицине. В данной статье будут рассмотрены лечебные свойства липового цвета и противопоказания к его применению.

Что такое липовый цвет

Дерево растет в умеренном климате, в средней полосе России. Встречается преимущественно в Европе и некоторых местах Малой Азии. Средняя продолжительность жизни – 350 лет. Интересный факт – липа появилась еще до эпохи динозавров, считается самым древним из всех листопадных деревьев. Липовым цветом принято называть цветки липы. Это отличный иммуномодулятор, обладающий лечебными и укрепляющими свойствами. Содержит эфирные масла, витамины. Используется для приготовления отваров, входит в состав лекарственных сборов. Собирают липовые цветки в июне-июле.

Состав

Лечебные свойства липы обусловлены ее химическим составом. Растение обладает дубильными веществами, флавоноидами, содержит производные салициловой кислоты, эфирные масла, большое количество микроэлементов, минералов. Цветы липы содержат в себе эфирные масла (приблизительно до 10%), придающие тот самый неповторимый аромат. Из полезных для человека элементов здесь содержится: витамин С, железо, калий, кальций, магний, каротин.

Свойства

Липовый цвет используют при производстве медицинских и косметологических препаратов. Целебные составы употребляют при лечении простуды, для устранения желудочных болей, для лечения почек, печени, при дерматологических заболеваниях. Настоем протирают места укусов насекомых для устранения зуда. Отвар используют в косметологии, заболеваниях полости рта и для лечения большого списка болезней. Принимая липовый чай при простуде, вы очень скоро заметите, как недуг отступает, ведь этот напиток является прекрасным иммуномодулятором.

Показания к применению

Полезные свойства липы способствуют укреплению человеческого организма. Не случайно сделанные из нее отвары используют как эффективное средство от некоторых недугов. Курс лечения липой способен избавить от простудных заболеваний, гинекологических и урологических болезней. Липу используют для лечения заболеваний почек, стоматита, а лечебные ванны из липы наряду с чаем способны укрепить нервную систему.

Противопоказания

Хотя липа является растением, которое можно приобретать самостоятельно без назначения врача, употреблять ее можно не всем. Изготовленный на основе растения отвар обладает мочегонным эффектом, поэтому его нельзя употреблять при отдельных заболеваниях почек. Не рекомендуется пить липовые отвары при плохой свертываемости крови, потому что они разжижают ее. Кроме того, отвар способен производить потогонный эффект, поэтому им не следует увлекаться сердечникам.

Чем полезен липовый цвет

Растение при регулярном употреблении приносит огромнейшую пользу для всего организма. Оно витаминизирует, снимает стресс. Отвар цветков обладает противомикробным эффектом. В связи с тем, что липовые отвары оказывают противовоспалительное действие, их часто назначают как антипростудное средство. Употребляя отвар из растения, вы можете избавиться от резей в мочевом пузыре, улучшить отток желчи из печени. Кроме того, сухие липовые цветы используют при заваривании чая, ведь с ним обычная кружка чая превращается успокаивающий напиток.

Для женщин

Издревле отвары трав использовались для поддержания женского здоровья и красоты. Данное растение сейчас используют в гинекологии и косметологии. Диетологи назначают липовый чай при похудении как дополнительный источник полезных микроэлементов и для снижения чувства голода. Липовый отвар используется как антивозрастное, тонизирующее средство для лица. Сухую кожу для увлажнения можно протирать теплым настоем, а холодным настоем снимают отеки.

Для создания тоника потребуется 1 стакан липового настоя, в котором нужно растворить 2 ч. ложки меда. Лицо этим отваром протирают 2 раза в день. Такой самодельный тоник обладает омолаживающим действием, придает коже упругость, улучшает ее оттенок. Для волос можно сделать специальную увлажняющую маску. Возьмите полстакана отвара, добавьте туда мед, оливковое масло (вместо него можно использовать облепиховое или обычное подсолнечное). Используйте 2 раза в неделю липовую маску, которая придаст вашим волосам дополнительный блеск, упругость и незабываемый аромат.

Для мужчин

Липовые отвары подходят для лечения не только женских недугов, но и мужских. Не случайно урологи назначают их мужчинам как действенные средства, входящие в состав комплексной терапии. Например, из углей сгоревшей липы делается замечательное средство от простатита. Уголь измельчается, затем заваривается кипятком как кофе, применяется 1 раз в день по 1 стакану на протяжении 7 дней. Такой напиток обладает спазмолитическим действием, снимает боли.

Для детей

Липа имеется в составе сборов для лечения простудных заболеваний у детей. Многие врачи рекомендуют использовать отвары растения, чтобы вылечить кишечные колики. В соцветиях липы содержатся важные для развития детского организма вещества: микроэлементы, минералы и витамин С, поэтому приготовленный на их основе чай будет не только вкусным и ароматным, но очень полезным для вашего ребенка.

Как заваривать липовый цвет

Чтобы приготовить ароматный чай с добавлением растения, необходимо взять обычную порцию черного чая, предназначенную на 1 заварочный чайник и дополнить ее ложкой сухих соцветий, сюда же можно добавлять мед. Для приготовления настоя нужно залить 3 ст. ложки цветков стаканом кипятка, настаивать приблизительно 15 минут под закрытой крышкой. Принимать 3 раза в день перед приемом пищи. Для отвара потребуется ложка сухого сырья, которую нужно залить 1 стаканом кипятка и поставить на огонь. Варить около 30 минут на слабом огне.

Применение липового цвета в народной медицине

Полезные свойства растения способствуют избавлению от многих недугов. Чем полезны цветки липы и что можно из них сделать? Отвары из сухих соцветий растения используют для:

снижения уровня сахара;
лечения суставов, гинекологических, урологических, эндокринных заболеваний, диабета, мочекаменной болезни;
при быстрой утомляемости, воспалении почек, бронхите, простуде, гриппе, болезнях суставов;
липовый чай используют чтобы снять отеки, для лечения простуды, как витаминизирующее, иммуномодулирующее средство, ускоряющее обменные процессы.

При простуде

Липовые соцветия отлично помогают избавиться от простудных заболеваний. Приготовленные из них отвары действуют как жаропонижающее и бактерицидное средство, а настоями полощут горло. Заваривать липу при простуде необходимо по определенному рецепту:

Если вас беспокоит кашель, жар используйте рецепт: 2 ч. ложки сырья залить стаканом кипятка, плотно закрыть крышкой, дать настояться в течение часа.
Если у вас болит горло, приготовьте специальную смесь для полоскания горла: залейте 2 стаканами кипятка 4 ст. ложки соцветий, дайте настояться 20 минут, охладите и добавьте немного меда. Данный настоем полощут горло 4-6 раз в день.

Для лечения почек

Липовые отвары являются эффективными средствами для лечения мочеполовой сферы и почек, ведь входящие в состав растения компоненты оказывают противовоспалительный и мочегонный эффект. Лекарство от полиартрита готовится следующим образом: 3 ст. ложки липы растирают и смешивают с таким же количеством меда. Принимают 3 раза в день по 1 чайной ложке до улучшения общего состояния.

Для приготовления средства от мочекислого диатеза и для лечения такого заболевания как цистит необходимо заварить 2 ст. ложки соцветий кипятком. От мочекаменной болезни помогает избавиться липовый настой, созданный из 2 ст. ложек сухого сырья и 2 стаканов горячей воды. Применяйте такое средство каждую ночь перед сном на протяжении 2 недель. Он поможет избавиться от резей, выведет песок из мочеиспускательного канала.

Полезные свойства липы были обнаружены очень давно. Сегодня это растение широко применятся в народной медицине и входит в состав некоторых лекарственных препаратов. Большой лечебной ценностью обладают все части этого дерева.

Цветки богаты аскорбиновой кислотой, талицинами, каротином и флавоновыми гликозидами. Используются в виде отваров и настоев. Снимают судороги, боль, выводят мочу и пот из организма, снимают воспаления. Липовым цветом полощут горло, используют при простудных заболеваниях, с его помощью снимают головную боль.

Лечебные свойства липового цвета

Цветы липы уничтожают болезнетворные бактерии в организме человека, снижают жар, выводят мокроту. Липовый цвет обладает направленным действием. Так, при цистите применяют лечебный отвар. От простуды и гриппа использую настои, которые принимают внутрь и для полоскания горла. Горячий отвар цветков на воде способствует выделению пота, поэтому служит для домашних ингаляций. Ревматизм суставов, судороги, обморочные состояния – все эти недуги лечат с помощью липового цвета. При болезнях почек, желудочно-кишечного тракта, патологиях желчного пузыря , лихорадке и простуде принимают по 2-3 стакана отвара в день. Для приготовления целебного отвара требуется 2 ст. ложки цветков на один стакан горячей воды.

Липовый цвет входит в состав лекарственных препаратов, усиливающих выделение желудочного сока, облегчающих поступление желчи в двенадцати перстную кишку.

Соцветия оказывают успокаивающее воздействие на нервную систему, уменьшают вязкость крови. Препараты из соцветий обладают противомикробным, противовоспалительным эффектом. Применяются при ангине.

Липовый цвет, имеющий лечебные свойства, входит в состав многих лекарственных сборов.

Припарки и примочки из отвара используют при ожогах, язвах, геморрое, ревматизме и подагре .

Уникальными свойствами обладает липовый чай, в нем содержатся множество витаминов и других полезных компонентов. Такой напиток имеет приятный аромат, сладковатый вкус и золотистый оттенок.

Для того, чтобы получить максимальный эффект от чая, необходимо правильно заваривать его. Для приготовления используют высушенные, измельченные цветки или прицветники. Заваривать напиток следует горячей водой, но не крутым кипятком. После этого нужно плотно укрыть чайник и дать чаю настояться в течение 30 мин. На стакан горячей воды потребуется столовая ложка липового цвета. Данный напиток укрепляет иммунитет, защищает от простудных заболеваний, приводит в тонус организм, согревает в холода, является хорошим отхаркивающим, потогонным и мочегонным средством, снимает отеки, облегчает боль, нормализует работу кишечника и желудка. Предотвращает возникновение склеротических бляшек. В липовом чае содержится витамин С и фитоциды .

Цветение дерева продолжается около двух недель. За этот короткий промежуток времени следует собрать ценное сырье. Сбор производится в то время, когда большинство цветков уже раскрылось. Собирать лучше в первой половине дня, в сухую, жаркую погоду.

В аптеке можно купить готовый липовый сбор в виде фильт-пакетов.

Чем полезна липа?

Полезно принимать ванны с концентрированным липовым отваром. Такая процедура благотворно действует на нервную систему, устраняет жирность кожи, снимает воспаления.

Плоды липы так же являются ценным лекарственным сырьем. Перед использованием их собирают, высушивают и измельчают. Применяют как кровоостанавливающее средство при наружных кровотечениях.

Листья этого дерева служат в качестве компресса при головной боли. Используются для приготовления витаминного напитка. Эффективны для лечения фурункулов и прочих кожных заболеваний. Порошком из листьев присыпают раны для остановки кровотечения. Сок листьев употребляют как обезболивающее, противовоспалительное средство.

Растолченные почки липы используют при ожогах и маститах.

Из заготовленной, измельченной коры заваривают чай, известный своими желчегонными свойствами. В коре содержится до 80% масел и тилиадин.

В научной и народной медицине нашел применение липовый уголь , который получают из веток и древесины дерева. Лечебный уголь поглощает токсины и вредные вещества в организме в огромном объеме. Используется при поносе, дизентерии, заболеваниях желудка и кишечника.

Польза липы при туберкулезе, бронхите, катаре бронхов так же неоценима. Для лечения этих тяжелых заболеваний применяют настои. Чтобы сделать настой из цветков, нужно смешать стакан крутого кипятка с 1 ст. ложкой цветков и дать настояться 40 минут. Полученный состав пропускают через мелкое сито или марлю. Пьют 3 раза в день по 1 стакану. Данный состав можно использовать для полосканий горла и ротовой полости.

Против колик и болей в кишечнике принимают специальные ванны. Для того чтобы приготовить лечебную ванну смешивают литр воды с 8 горстями цветков. Полученную смесь кипятят 5 минут и настаивают 30 минут. Затем процеживают и выливают в ванну. Лечебную ванну принимают 15 минут, после этого боль утихает.

При пищевом отравлении также помогает это растение. Для лечения 3 раза в день съедают ложку измельченного древесного угля липы.

Дерево липа помогает вылечить и простатит. Лекарство изготавливают из углей ее древесины, которые измельчают и заваривают как кофейный напиток.

Отвар липы помогает при раковых заболеваниях желудочно-кишечного тракта. Для этого делают специальный состав. Стакан крутого кипятка доливают к столовой ложке семян липы и кипятят в течение 15 минут, затем процеживают. Пьют 3 раза в день: утром, в обед и вечером, разделив содержимое стакана на 3 части.

Благодаря своим уникальным свойствам липа широко применяется в виде отвара при заболеваниях нервной системы, подагре, ревматизме и многих других заболеваниях.

Липовый мед оздоравливает весь организм. Применяется для лечения и профилактики многих болезней. Подходит всем. Не имеет противопоказаний. Гиппоаллергенен. Ежедневное употребление меда натощак является хорошей профилактикой заболеваний глаз, улучшает зрение, укрепляет стенки сосудов, омолаживает организм.

Кроме полезных свойств липовый цвет имеет противопоказания. Так, чай из этого растения дает дополнительную сердечную нагрузку, поэтому не рекомендуется людям с сердечной недостаточностью. Обычный чай нельзя полностью заменять на липовый. Злоупотребление этим напитком может привести к нарушению зрения и болезням нервной системы.

Польза и вред липы, противопоказания для липового цвета

С этим деревом связано множество народных примет и суеверий. На Руси считалось, что в липу не попадает молния. Из ее древесины делали статуэтки – обереги и амулеты. Для бани изготавливали липовые веники, которые ценились больше, чем березовые. Сегодня это растение входит в состав многих лекарственных и косметических средств.

Липа является эффективным природным антисептиком, делает воздух чище, поглощает пыль и вредные примеси, поэтому служит для озеленения городских улиц.

В народной медицине используются настои и отвары из цветков липы. Однако качество сырья зависит от места произрастания растения, поэтому в лечебных целях следует использовать липовый сбор, выращенный в экологически чистых местах. В ином случае существует опасность накопления в организме вредных веществ и токсинов.

Лекарства, в состав которых входит липа, нельзя употреблять с другими лечебными препаратами. В редких случаях это растение вызывает аллергию.

Чем полезна липа в косметологии

Липа содержит фитогормоны, по составу идентичные женским половым гормонам, поэтому обладает омолаживающими свойствами.

Данное растение благотворно воздействует на кожу, поэтому входит в состав масок, кремов и лосьонов, ухаживающих за ней. Настоем ополаскивают волосы, чтобы вернуть им блеск и здоровый вид. Ванночки с добавление липового отвара освежают кожу, делают ее эластичной и снимают усталость.

При использовании этого растения необходимо помнить, что липа имеет некоторые противопоказания, поэтому прежде чем ею воспользоваться, стоит проконсультироваться с врачом.

Польза цветков липы очевидна и при проблемах с пищеварением. Содержащиеся в соцветиях дерева эфирные масла стимулируют секрецию желудочного сока, необходимого для нормального протекания процессов пищеварения и всасывания питательных веществ. Он также вызывает ослабление напряжения гладких мышц и увеличивает приток желчи. Защищает таким образом от ее застоя и отложения камней в желчном пузыре.

Настои из липы стоит применять после тяжелой калорийной пищи. Это предотвратит возникновение неприятных недомоганий, таких как тошнота или изжога.

Чай из липы от бессонницы и стресса

Липа является растением, помогающим в борьбе с бессонницей и избытком стресса. Это все благодаря присутствующим в ее составе эфирным маслам. Они вызывают расслабление, способствуют снижению мышечного напряжения и снятию усталости, вызванной умственной нагрузкой. Чай из цветов липы поможет снять нервное напряжение и свести к минимуму неприятные последствия стресса в виде снижения концентрации внимания или чрезмерной возбудимости.

Успокоение и расслабление организма приводит к более быстрому и более легкому засыпанию. В случае подобных проблем рекомендуются как настои из липового цвета, так и ванны с его добавлением. Действие настоев из растения очень мягкое и полностью безопасно, поэтому их можно использовать в случае необходимости для детей и пожилых людей.

Влияние липы на кожу

Поскольку выше упоминалось, что липовый настой можно использовать в процессе купания, то вспомним и о наружном применении цветков липы.

Народная медицина всегда использовала настой этого растения для компрессов, лосьонов, ирригации или омовения. Важно отметить, что липа не только помогает коже в регенерации, но и тонизирует ее и увлажняет. При ее использовании в уходе за кожей головы можно избавиться от перхоти.

Липовый настой стоит применять в случаях зуда кожи, раздражения, очень сильных воспалительных процессов (например, после укусов насекомых). Некоторые используют настой из растения для удаления веснушек или добавляют его в маски для лица и волос.

Как заваривать чай из липы?

Для того чтобы извлечь из цветов липы лечебные свойства, следует знать, как их правильно заваривать. Вот основные рекомендации во время заваривания чая:

В чашку необходимо насыпать одну столовую ложку сушеного соцветия липы, залить стаканом кипятка. Нежелательно варить соцветия в воде.
Чашку следует накрыть крышкой и подождать 20 минут, позволяя чаю завариться.
После приготовления настоя его необходимо процедить, липу отжать через сито, лучше всего до последней капельки.
Чай из липы подслащают добавляют только тогда, когда настой остынет до температуры 40 градусов. Помимо меда, к липовому чаю подходит также сок малины и лимон.

Чай из цветков липы - это отличное средство от простуды, проблем с кожей и пищеварением. При простудных заболеваниях его нужно применять три раза в день между приемами пищи.

Липовый отвар

Чтобы приготовить отвар для наружного применения, необходимо 8 столовых ложек соцветий липового дерева залить 2 стаканами горячей воды и поставить на 20 минут на водяную баню. По истечении этого времени отвар следует остудить и процедить. Жидкость может быть использована для полоскания полости рта и горла или для купания. Средство можно использовать для приготовления компресса на глаза. Пропитанную отваром или настоем марлю прикладывают на закрытые веки. Липовый цвет успокаивает недомогания, связанные с воспалением конъюнктивы и век, а также уменьшает отеки и темные круги вокруг глаз.

Рецепт успокаивающей ванны с липой

Смешать 50 г соцветий липы, 30 г измельченного корневища аира и по 20 г цветков лаванды и цветков (или травы) вереска. Травы залить 2 л кипящей воды и поставить на водяную баню на 30 минут, нагревать, не доводя до кипения. Процедить и вылить настой в ванну, наполненную на 1/3 водой с температурой 37-38 °C. Купание должно длиться 15-20 минут. После купания следует обернуться полотенцем, лечь в постель и тепло укрыться.

Сироп из липы

Чтобы приготовить сироп из цветков липы от кашля необходимо подготовить 100 г свежих соцветий растения, 1 литр воды, 1 кг сахара, 20 г лимонной кислоты или сок 2/3 лимона. Цветы следует очистить от насекомых, лучше всего при сборе потрясти веточку дерева. Нежелательно промывать под водой соцветия, так как можно потерять их полезные свойства. Смесь из воды с сахаром и соком лимона следует поставить на огонь. Когда весь сахар растворится и сироп слегка закипит, нужно закинуть в него соцветия липы. Такой сироп с цветами оставляют на 2 дня. По истечении этого времени его необходимо процедить. Готовый сироп имеет светло-зеленый прозрачный цвет. Средство разливают в стеклянные банки, принимают зимой с чаем при простудных заболеваниях.

Настойка

Настойка из цветков липы помогает при простуде, улучшает настроение, избавляет от бессонницы и других недугов.

Ингредиенты:

липовый цвет (собранный вдали от оживленных дорог и промышленных предприятий);
1 л спирта 95 %;
1 л кипяченой воды;
600-1000 г сахара;
1 стручок ванили.

Приготовление:

Цветы следует поместить в банку, залить спиртом и 500 мл воды. Плотно закрыть и отставить на 3 недели, ежедневно встряхивать.
Через 3 недели мацерат следует процедить через сито. Оставшуюся воду вскипятить с сахаром, слегка остудить, добавить к мацерату, перемешать и плотно закрыть. Отставить настаиваться на 6 месяцев.

Настойку на липе можно пить по 20-30 мл для лечения простуды, кашля, во время эпидемии гриппа и авитаминозе. Средство нельзя принимать людям с заболеваниями сердца, так как может ухудшить самочувствие больного.

Липа имеет обезболивающие, успокаивающие, заживляющие и противовоспалительные свойства.

Семена и нежные молодые листочки липы полезны, вкусны и издревле находили применение в питании. Семена липы очень питательны и их употребляют так же, как и орехи лещины, грецкие орехи. Из семян липы получают масло, по качеству близкое к оливковому, а по вкусу напоминающее миндальное. Свежие листья используют для приготовления салатов, а высушенные листья липы измельчают в порошок добавляют в заправки, соусы, тесто для витаминизации. Молодые нежные листья липы жарят в кляре, заворачивают в них овощи, рис с пряными травками, квасят для добавки к различным блюдам.

Много полезных блюд можно приготовить с листьями и почками липым .
Пищевое использование. В листьях липы на 100 г. массы приходится 78-245 мг. витамина С. Кроме того, они содержат много каротина (до 21,2 мг%). Поэтому в местах заготовок древесины липы можно организовать производство каротинной пасты. Из них готовят также витаминный напиток. Для этого промытые листья мелко рубят, заливают кипятком (на 20-25 г. листьев 100-150 г. воды), дают настояться и добавляют для вкуса немного лимонной кислоты или сока красной смородины. Молодые, ещё клейкие, липовые листья употребляют свежими для салатов, зелёных супов. Полураспустившиеся почки едят как лакомство. Высушенные и слегка обжаренные цветки липы идут на приготовление чайного напитка. Семена липы используют как заменитель кофе. Орешки для приготовления кофейного напитка собирают осенью после заморозков и зимой.

Липа, по своим лечебным свойствам, дерево уникальное. У неё всё лекарство, даже кора. Липа и желудок полечит, и кишечник, и раны, и бессонницу. Кашица из свежих почек и листьев липы помогает залечить ожоги на коже и воспалительные процессы на слизистой оболочке (ангина, фарингит).

Соцветия липы входят в различные сборы, предназначенные для ухода за увядающей кожей лица и шеи. Отвары и настои этих целебных сборов издавна применяли как омолаживающее средство. Кожа под их воздействием преображается, становится мягкой и эластичной. Кроме того, такие отвары можно использовать для ароматических ванн и ополаскивания волос после мытья.

Лекарственное использование липы. В медицине соцветие липы применяют вместе с прицветником - летучкой. Цветки липы применяют в народной медицине как сильное потогонное, мочегонное, противосудорожное, противовоспалительное и обезболивающее средство.

Настой «липового цвета» рекомендуется при простудных заболеваниях, головной боли, обмороках, для полоскания горла при ангинах и полости рта при воспалительных процессах.
Для приготовления настоя берут 2 столовые ложки измельчённых липовых цветков на 400 мл кипятка, настаивают 20-30 минут.
Отвар готовят из расчёта 3-4 столовые ложки измельчённых цветков на 400 мл воды, кипятят в течение 10 минут, процеживают. Выпивают в течение дня.
Цветки липы издавна применяют в виде горячего чая как потогонное средство, пьют горячим на ночь (заваривают столовую ложку цветков на 200 мл кипятка). Кашицу из заваренных цветков применяют как мягчительное средство для припарок.
Древесный липовый уголь применяют при метеоризме и поносах.
Измельчённые свежие листья и почки применяют как наружное противовоспалительное, болеутоляющее и мягчительное средство, прикладываемое к ожогам и язвам.
Порошком из семян липы пользуются для остановки носовых кровотечений. Разваренная молодая кора пригодна при лечении ожогов, ревматизма, подагры и др.

Сроки и способы заготовки. Цветки липы заготавливают во время массового цветения. Лучше всего ранним утром. Их срезают ножницами прямо с дерева, используя лестницы, затем сушат на воздухе в тени, под навесами или в хорошо проветриваемых помещениях. Хранят в сухих помещениях в холщёвых мешках или в плотно укупоренных стеклянных банках. Готовое сырьё должно иметь щитковидные соцветия, желтоватые цветки и прицветники, ароматный запах, сладковатый, слегка вяжущий вкус.
Листья заготавливают по мере надобности в течение всего периода вегетации. Отбирают молодые, нежные листочки.

Салат из липовых почек (корейская кухня). Салат из почек липы

Свежесобранные полураспустившиеся почки липы очистить от чешуи, тщательно вымыть в холодной воде и дать ей стечь. Затем каждую почку разрезать вдоль и половинки сложить в эмалированную посуду. Круто сваренные яйца и укроп порезать, смешать с соусом из сметаны, уксусом и горчицей .

Перед подачей на стол почки заправить сметанным соусом, добавить соль по вкусу и переложить в салатник. Украсить свежими листочками березы или распустившимися почками ивы, посыпать мелко нарезанной зеленью лука, петрушки.
Расход продуктов: почки липы - 500 г, яйца- 2 шт., сметана-1 стакан, горчица - 1 столовая ложка, уксус - 1 столовая ложка, соль по вкусу.

Варианты приготовления:
1-ый вариант:
200 г. творога (или брынзы, или плавленого сыра), 1 пучок базилика, 1 пучок укропа.
Зелень измельчить, все смешать с творогом. На лист липы помещать по одной ст.ложке этой начинки, свернуть, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

2-ый вариант:

Ингредиенты: цуккини – 1 шт. маленького размера; зелень: кинза, базилик, укроп, петрушка, зеленый лук; грецкие орехи предварительно замоченные – 2 ст.л., раздавить; 1 ст. ложка корень имбиря; лимонный сок – 1 ст.л.; соль, кориандр, черный перец и чили - по вкусу.
1. Сделать начинку, кабачок натереть на крупной терке, добавить измельченный корень имбиря, нарезанную зелень.

2. В начинку надо добавить лимонный сок, молотые грецкие орехи, соль и специи по вкусу. Все тщательно перемешать. 3. На листья липы выкладывают начинку и сворачивают роллы.
3-ий способ
2 свежих огурца, 1 пучок петрушки, 1 пучок базилика, 1 пучок укропа, майонез, отварные или маринованные грибы, красный перец - по вкусу.
Огурцы и грибы нарезать кубиками, всю зелень измельчить, смешать добавить майонез и красный перец. Хорошо перемешать начинку для роллов. На лист липы помещать начинку по одной ст. ложке, свернуть, накрыть пищевой пленкой и поместить в холодильник.

Эти роллы хороши с острым соусом:
Понадобятся: вода 0,5 литра, сахар 50 г., уксус 10 мл, Соль каменная 6 г, Острый перец чили, чеснок 10 г.
В кипяченой воде комнатной температуры растворяем сахар, потом добавляем уксус, соль, измельченный чеснок, острый перец чили нарезанный кольцами, репчатый лук нарезанный полукольцами, морковь нарезанную мелкими кубиками.

Салат из листьев липы и свежих огурцов

Листья липы - 2 стакана
Огурец свежий 1-2 шт
Соль, укроп, петрушка, зеленый лук (нарезанные), яблочный уксус, растительное масло - по вкусу

Способ приготовления:
Молодые листья липы, всю зелень промыть, мелко нарезать. Огурец нарезать соломкой, смешать с листьями и зеленью, посолить. Заправить растительным маслом и яблочным уксусом со щепоткой сахара.

Салат из листьев липы с овощами

На тёрке измельчают свёклу, на одну часть свёклы - две части моркови. Добавляют измельченные молодые нежные листочки липы и молотые грецкие орехи, подсолнечные семечки, заправляют растительным маслом - все ингредиенты по вкусу.

Готовим из липы. Салат из липовых листьев

Ингредиенты: липовые листья 1 горсть, молотые орехи 1 горсть

Приготовление
Липовые листья порубить и перемешать с молотыми орехами. Таким же способом можно приготовить листья ясеня.

Суп с молодыми листьями липы

Вымытые и порезанные молодые листья липы погрузить в кипящую воду на 1 минуту, откинуть на сито, дать стечь воде и припустить с маслом в течение 10-15 минут на слабом огне. Лук репчатый и лук-порей нашинковать и пассировать на жире.
В кипящий бульон или воду положить подготовленные листья липы и лук, картофель, нарезанный ломтиками, и варить 15-20 минут при слабом кипении.
Подавать с мясом или яйцом, сваренным в мешочек или вкрутую, сметаной и зеленью.
Расход продуктов: листья липы-100 г, картофель-90 г, лук репчатый-10 г, лук-порей-20 г, масло сливочное-10 г, сметана-25 г, мясо-60 г или яйца- 1 шт., зелень и соль по вкусу.

Липовое масло

В коре липы содержится до 8% масла, по вкусу очень похожего на миндальное. Оно заслуженно считается хорошим пищевым продуктом и применяется в питании, как и другие растительные масла. Простейший способ получения липового масла, доступный даже в полевых условиях, описан Н. М. Верзилиным в его замечательной книге "По следам Робинзона":
"Четырехлетние ветки липы (возраст веток узнается по количеству слоев, которые видны на поперечном срезе веток) размельчают на терке.
Размельченную древесную массу заливают серным эфиром, закрывают и настаивают двое суток. После того массу отжимают, эфир сливают в колбу или чашку и, нагревая в горячей воде, отгоняют их от масла...
Масло получается из веток, срезанных поздней осенью после морозов или зимой. Только к зиме в ветках образуются жиры, помогающие дереву противостоять действию мороза".

Липовый чай

Липовый чай - древний освежающий напиток, который хорошо утоляет жажду летом и приятно согревает зимой. Он очень популярен в народе и как целебное средство при простуде, воспалении бронхов, головной боли, кашле, общем недомогании и других распространенных недугах.
Цветы липы вместе с прицветниками - небольшими желтоватыми листочками - используют для чая в сушеном виде. Заваривают из расчета одна столовая ложка на стакан кипятка.
Чай прозрачен, имеет приятный золотистый цвет, нежный бальзамический аромат и тонкий вкус. Пьют его горячим и лучше на ночь. При атеросклерозе врачи рекомендуют пить его регулярно и продолжительное время.

Липовые почки маринованные

Набухшие или распустившиеся почки липы очистить от старой чешуи, промыть, откинуть на сито и дать стечь воде.
Затем почки уложить в подготовленные стеклянные банки, залить охлажденной маринадной заливкой, герметически закрыть и вынести в холодное помещение.
Маринадная заливка приготавливается следующим образом.
Уксус разводят холодной кипяченой водой, добавляют соль,

Цветки липы обладают уникальными качествами. Много говорят о лечебных свойствах, пользе, но не все знают о противопоказаниях, о том, что неправильным употреблением организму можно причинить вред. Как грамотно использовать это ценное сырье, отзывы о нем вы прочитаете в нашей статье.

Свойства цветков липы

На основе цветков липы изготавливают много лекарственных средств. Липовый цвет имеет свойство уменьшать вязкость крови, снимать воспаление, активизировать процессы регенерации в тканях. Кроме прочего, он является седативным, потогонным, жаропонижающим средством.

Собирать цветки липы нужно, когда они едва распустились

Основным свойством цветков липы издавна считается способность излечивать простуду. Это объясняется содержанием в них гликозидов, фенолкарбоновых кислот, полисахаридов, витамина С, сапонинов, гликозидов, каротина, флавоноидов, эфирного масла, дубильных веществ. К полезным свойствам относится и способность липового цвета влиять успокаивающе на возбудимую нервную систему. Но и это еще не весь перечень свойств, присущих этим цветкам - сюда можно отнести:

улучшение деятельности ЖКТ;
нормализацию обменных процессов;
улучшение секреторной функции желудка.

Польза и вред цветков липы

Благодаря противовоспалительным свойствам, отвар, для приготовления которого использовали липовый цвет, дают совместно с другими, назначенными врачом препаратами, при ревматизме.

Три стакана чая из цветков на протяжении дня - средство, способное уменьшить количество мочевой кислоты в крови. Во время курса лечения лучше соблюдать диету, состоящую только из растительной пищи.

Липовый чай оказывает целебное воздействие на организм человека

Ощутимую пользу приносит липовый чай, когда человек находится в стрессовой ситуации. Чашка такого напитка перед сном побеждает бессонницу, повышает качество сна, особенно если предварительно еще и посидеть в ванной, содержащей отвар из того же сырья для расслабления. Попутно это поможет улучшить состояние кожи.

Употребляя зелье в качестве заварки для чая, легче побороть грипп и ОРЗ, т.к. температура понизится, исчезнут проявления интоксикации.

Свойство липового цвета снижать вязкость крови используется для профилактики тромбофлебита, инсульта, атеросклероза, инфаркта. Помогает это сырье лечить мигрень, невралгию, головокружение, справляться женщинам с неприятными явлениями в климактерическом возрасте, когда организм перестраивается. Способствует приведению в норму артериального давления.

Помните, что постоянно пить чай из липы нежелательно

Если не соблюдать дозировки и принимать лечебные чаи постоянно, то организму можно нанести вред. Нужно помнить - это лечебное средство, а не ежедневная заварка для чаепития. В противном случае функционирование организма может нарушиться - могут возникнуть проблемы с почками, зрением, сердечно-сосудистой системой.

Внимание. Ваш лечащий врач должен знать, что вы используете как дополнительное средство цветки липы для чаев или настоев.

Применение

Польза липового цвета наиболее полно проявляется в чаях, настоях, отварах. Настой цветков добавляют в ванну, наполненную горячей водой, когда нужно снять спазмы кишечника , освободиться от стресса и усталости . А готовят его так:

2 стакана цветков липы запаривают в 1 л воды;
выливают настой в ванную;
принимают 15-30 мин.

Концентрированный настой заготавливают, чтобы помочь больному сердцу и сосудам , для чего в стеклянную емкость, заполненную сырьем, наливают воду, помещают в затененное, с положительной температурой место на 3 недели, доливая периодически небольшими порциями воду. Принимают средство в разбавленном виде.

Собранные соцветия липы высушивают в тени на открытом воздухе

Простуда пройдет быстрее, если пить теплый липовый чай с добавлением меда (1 ст. л. соцветий на стакан кипятка) . Таким же составом, но без меда, полощут воспаленное горло, полость рта при стоматите и всяких высыпаниях.

Две ложки цветков, залитых стаканом кипятка и проваренных 10 мин. на несильном огне - эффективное желчегонное снадобье в охлажденном виде.

Охлажденный отвар, приготовленный из 4-х больших ложек липовых цветков и 2-х чашек воды, смешанный с небольшой дозой соды, используют для примочек при подагре, раздражениях, фурункулах, отечностях, ожогах .

Липовый отвар омолаживает кожу и возвращает ей упругость

Отвары липовых цветков замораживают, чтобы протирать лицо. Они также являются компонентом косметических масок . Для умывания 1 большую ложку сырья опускают в стакан кипятка, а затем разводят водой 1:10.

Совет. Не заготавливайте слишком много цветков липы. Для семьи, состоящей из 2-х человек, хватит всего 0,3 кг сухоцвета на год, а остальное просто потеряет часть полезных свойств.

Отзывы об использовании липового цвета

Часто люди делятся опытом использования цветков липы, читать их полезно, т.к. это позволяет не повторять ошибок, допущенных другими. Вот некоторые из них:

Применяйте это чудесное средство правильно, и оно поможет вам справиться со многими проблемами. Только собирайте цвет подальше от загрязненных районов.