Хмель обладает многими полезными и лечебными свойствами. Хмель используется в народной медицине для предупреждения и лечения многих заболеваний. Хмель добавляют во многие медицинские препараты.
С бор и заготовка. Лекарственным сырьем являются шишки хмеля. Их собирают в начальной стадии созревания, примерно в середине августа. Лучше всего приступать к сбору за несколько дней до полного созревания, когда они еще зеленовато-желтые (ярко-зеленый цвет указывает на их недозрелость, а желто-бурый на перезрелость). Не рекомендуется также собирать шишки с сильно увеличенными и оттопыренными чешуями: они содержат много семян и мало вещества лупулина. Обрывают шишки (каждую в отдельности) вместе с цветоножками длиной до 2,5 см (шишки без ножек при сушке осыпаются). Собранное сырье необходимо быстро высушить в тени, разложив тонким слоем. Правильно высушенные шишки сохраняют естественный цвет, аромат и упругость. Срок годности сырья 3 года. Запах сырья специфический, хмелевой, вкус немного терпкий. Просеивая через сито, получают зеленовато-желтый порошок (лупулин), зерна которого должны быть блестящими, желтого или золотистого цвета. Собирают женские соцветия в конце лета, незадолго до того, как они полностью созреют, чтобы при сборе не отпали их железистые чешуйки. Затем их досушивают. Если хотят использовать железки хмеля отдельно, то просеивают совершенно сухой материал с помощью сита. Железистые чешуйки отпадают и накапливаются в виде зелено-желтого, несколько клейкого порошка.
Для хмеля характерны три направления действия. Прежде всего возбуждающее аппетит, которое обеспечивают дубильные вещества и горечи. Далее, хмель обыкновенный успокаивающе действует при возбуждении, бессоннице и легких депрессиях. И, наконец, хмель, оказывает стимулирующее действие на менструальный цикл. Это относится как к шишкам хмеля обыкновенного, так и к его чешуйкам. Но хотя действие чешуек интенсивнее и сильнее, чаще используют чай из шишек хмеля. Государственная служба здравоохранения Германии рекомендует чай из хмеля при беспокойстве и состоянии страха, а также при нарушениях сна.
Шишки хмеля в виде настоев и отваров назначаются при бессоннице, повышенной половой возбудимости, неврозах, для улучшения аппетита. Способы приготовления и применения:
- 2 чайные ложки шишек хмеля на 1 стакан кипятка, настаивать 2-3 часа, процедить Принимать по 0,25 стакана до еды Зраза в день или весь стакан за 1 час до сна при бессоннице.
- 1 весовую часть измельченных шишек хмеля настаивать в течение 7 дней в 4 весовых частях 40% спирта или водки, процедить, принимать по 5 капель на 1 столовую ложку воды утром и вечером до еды.
- Рецепты травяного чая из шишек хмеля: 2 чайные ложки с верхом шишек хмеля заливают 1/4 л кипящей воды и выдерживают примерно 15 минут. Пьют либо 2 раза в день по 1 чашке как успокаивающее средство, либо за полчаса перед сном 1 чашку как снотворное. В последнем случае рекомендуют при приготовлении чая добавлять также 1 чайную ложку .
В виде ванн — при повышенном артериальном давлении, атеросклерозе, при раке кожи и молочной железы, при климаксе и при мочекислом диатезе.
Полезные свойства хмеля для укрепления волос : 1 ст. ложку шишек хмеля размельчить, залить 1 стаканом кипятка, кипятить 1/2 часа и процедить. Остуженный отвар втирать в кожу головы.
Хмель для волос: 1 ст. ложку шишек хмеля размельчить, залить стаканом кипятка, настаивать 3-4 часа, процедить. Полученный настой втирать в кожу головы, затем одеть полиэтиленовый пакет или шапочку, укутать голову полотенцем. Через 40 минут компресс снять. Проводить процедуру 1-2 раза в неделю.
Хмель для лица : 1 ст. ложку шишек хмеля заварить стаканом кипятка, настаивать 1,5-2 часа, процедить. Полученный настой использовать для умывания. Его можно заморозить и протирать лицо кубиками льда. К хмелю можно добавить другие травы (тысячелистник, календулу, ромашку, мяту) — в зависимости от вашего типа кожи.
Рецепт мази из шишек хмеля : растопить 100 г животного жира (сливочного масла, куриного или свиного жира), добавить в жир 100 г измельченных в порошок шишек хмеля. Варить на малом огне, помешивая, 5-7 минут. Снять с огня, остудить, хранить в холодильнике. Применять наружно при артрите, фурункулах, нарывах, радикулите, подагре и ревматизме. Втирать как болеутоляющую мазь.
При тромбофлебитах, туберкулезе легких и кожи, малярии, сифилисе и как атигельминтное средство : 2 ст. ложки соплодий (шишек) залить 0,5 л кипятка, настаивать 2 часа и процедить. Принимать по 1/2 стакана 4 раза в день до еды. Наружно используется при угрях.
При бессоннице: набить подушку свежими шишками и спать на ней, предварительно встряхнув.
Отвар из шишек от бессонницы. Для его приготовления берем 1 чайную ложку с верхом шишек хмеля и заливаем их 100 мл кипятка. Поставим на 15 минут в теплое место. Принимают готовый отвар дважды в день для успокаивающего эффекта, или на ночь за 1 час до сна по 200 мл.
Хмель обладает болеутоляющими, успокаивающими и снотворными свойствами, для этого применяют настойку хмеля : хмель (шишки) — 1 часть, трава пустырника — 1 часть, мяты — 0,1 части. 1 ст. ложку смеси поместить в термос, залить 0,5 л кипятка, настаивать ночь. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Рецепт с хмелем при гипертонии : шишки хмеля обыкновенного 3 чайных ложки, трава лабазника 3 чайных ложки, трава цикория 3 чайных ложки, трава сушеницы 3 чайных ложки, лист подорожника 2 чайных ложки. Травы смешать, две чайных ложки сбора залить стаканом кипятка, настаивать, укутав, 1,5-2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день до еды. Курс 4-6 недель.
Рецепт с хмелем при атеросклерозе: лист березы 2 чайных ложки, корень одуванчика 2 чайных ложки, трава хвоща полевого 2 чайных ложки, лист подорожника 1 чайная ложка, шишки хмеля 3 чайных ложки. Травы смешать, две чайных ложки измельченного сбора залить стаканом кипятка, настаивать 1,5-2 часа, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день. Курс 4-6 недель.
Рецепт с хмелем при бессоннице, неврозе : шишки хмеля 3 чайных ложки, трава полыни 1 чайная ложка, трава чабреца 2 чайных ложки, трава пустыника 3 чайных ложки. Травы смешать, 2 столовых ложки сбора залить 0,5 л кипятка, настаивать 3-4 часа, процедить. Принять небольшими порциями в течение дня. Курс 4-6 недель.
Для лечения экземы : залить смесь из 1 ч. ложки хмеля (шишек) и череды 150 мл кипятка, настоять, укутав, процедить и выпить за 1 прием горячим перед едой, и особенно на ночь. Намочить смоченной в этом растворе марлей места экземы.
Побочные действия и эффекты:
При передозировке возможны общее недомогание, головная боль, тошнота, рвота, одышка, боли в области сердца,
При подагре и ревматизме : 1 ст. ложку измельченных в порошок шишек растереть с 1 ст. ложкой несоленого свиного сала или сливочного масла. Втирать как болеутоляющую мазь.
Хмель обладает болеутоляющими, успокаивающими и снотворными свойствами, для этого применяют настойку хмеля: хмель (шишки) — 1 часть, трава пустырника — 1 часть, мяты — 0,1 части. 1 ст. ложку смеси поместить в термос, залить 0,5 л кипятка, настаивать ночь. Принимать по 1/2 стакана 3 раза в день до еды.
Настой или отвар шишек хмеля усиливает пищеварение, их рекомендуют при болезнях почек и печени, гастритах, водянке, желтухе, невралгии, бессоннице. Отвар или водный настой хмеля применяются как: успокаивающее, противосудорожное, болеутоляющее, противовоспалительное, противоглистное, нежное слабительное, легкое снотворное средство. В качестве наружного (ванны, примочки, припарки, мази) настой шишек хмеля эффективен для укрепления волос, при радикулите, язвах, нарывах, различных кожных заболеваниях.
Противопоказания хмеля
Хмель безопасен абсолютно для каждого, но если применять его в допустимых дозах. Чрезмерные дозы принятия хмеля приведут к отравлению, признаками которого является рвота, тошнота и боль в животе.
Хмель обыкновенныи – травянистое растение, издавна широко применяющееся человеком.
Так, хмель в самогоноварении, изготовлении и дрожжей – самые известные, но не последние сферы его использования.
Шишки и листья хмеля обладают целебными свойствами, помогают от заболеваний многих органов и систем. О том, для чего применяется хмель, какие рецепты с ним существуют, пойдет речь в статье.
Хмель — полезные свойства и противопоказания
Шишки хмеля, польза и вред которых будет рассмотрена ниже – это соцветия растения. Они существуют в двух формах – мужские и женские, и полезные элементы, по большей части, содержатся именно в женских шишках. Чем полезен хмель, можно понять из его состава. В сырье есть:
- аскорбиновая кислота;
- ниацин;
- ретинол;
- альфа-токоферол;
- рибофлавин;
- пантотеновая кислота;
- пиридоксин;
- холин;
- фолиевая кислота;
- калий;
- кальций;
- цинк;
- алюминий;
- марганец;
- медь.
Особенно сильно проявляются полезные свойства хмеля в так называемой хмелевой муке (лупулине) – желтой пыльце. В ней много танинов, смол, ценных эфирных масел, восков и пигментов, полимера лигнина.
Также соцветия растения содержат валериановую кислоту, дубильные вещества, флаванолы и гликозиды, натуральные фитоэстрогены, ароматические вещества.
Лечебные качества растения разнообразны, оно применяется в народной и официальной медицине.
Внутренний прием средств на основе соцветий поможет при нервных заболеваниях, бессоннице, судорогах благодаря седативному действию.
Растение способствует укреплению капилляров, обладает мощным противовоспалительным, антигрибковым, противобактериальным действием.
Шишки используют как мягкое мочегонное средство, добавляют в сборы от патологий почек, мочевого пузыря.
Полезны они и при болезнях сердца, желчного пузыря, ускоряют обмен веществ, лечат заболевания ЖКТ.
Наружно польза хмеля велика в составе мазей, припарок, компрессов от радикулита, ревматизма, болей в спине, от язв и незаживающих ран, от себореи.
Кому нельзя использовать шишки
Противопоказания и лечебные свойства шишек хмеля дополняют друг друга. Противопоказаны препараты с этим растением при:
- беременности;
- лактации;
- опухолях половой системы, в том числе доброкачественных;
- гиперацидном гастрите;
- аллергии, непереносимости;
Передозировка хмелем тоже опасна, она провоцирует отравление с рвотой, сонливостью, апатией. Поэтому строго следовать рецептуре народных средств надо обязательно!
Полезные свойства хмеля для женщин
Растение отлично помогает от воспалительных гинекологических заболеваний, полезно при климаксе, лечит цистит, нефрит.
Используется оно от гнойных выделений из половых путей, для терапии эрозии шейки матки.
Благодаря ценным ингредиентам соцветия растения регулируют биохимические процессы в коже, делают ее более эластичной, при этом морщины сокращаются.
Применение растения хмель оправдано при воспалениях на коже, комедонах, угревой сыпи.
Существует утверждение, что благодаря наличию фитоэстрогенов, можно использовать шишки хмеля для увеличения бюста.
Для этого нужно измельчить горсть шишек, залить их 100 мл . Через 2 недели настаивания процедить, втирать полученное масло шишек хмеля в молочные железы в течение 3 месяцев ежедневно. Стоит отметить что, одним это помогает, другим не очень.
Тоник для лица из шишек растения
Заварить 150 мл кипятка 10 г соцветий, оставить на час. Профильтровать, протирать тоником лицо дважды в сутки. Тоник полезен при жирной, склонной к сыпи коже.
Как заваривать хмель для волос
Отвар хмеля для волос благодаря богатому составу улучшает структуру локонов, укрепляет волосяные фолликулы, останавливает выпадение волос, очищает голову от перхоти. Он усилит кровообращение, рост волосинок.
Для волос шишки хмеля можно применять таким образом:
- взять 5 ложек продукта, предварительно его измельчив;
- залить половиной литра воды;
- дать закипеть;
- варить 15 минут на слабом огне;
- настоять еще полчаса;
- процедить;
- ополаскивать волосы после каждого мытья этим отваром.
Или вот так:
Применение шишек хмеля
В народной медицине применение хмеля почти всегда касается лишь его соцветий, хотя для наружного использования можно соединять сырье с листьями. Рецепты с данным лекарственным растением могут быть такими:
- От повышенной нервной возбудимости. Смешать хмелевые соцветия и пустырник (траву) в равных частях. Взять 5 столовых ложек такого сбора, к нему добавить столовую ложку или . Для приготовления настоя залить литром кипятка 2 столовые ложки сбора, оставить на 10 часов. Принимать трижды/сутки по 100 мл не менее недели.
- От бессонницы . С целью лечения бессонницы используется подушка из хмеля. Наволочку надо набить сушеными соцветиями, после чего спать на подушке, как на обычной. Если такого количества сырья нет, можно набить хмелем небольшой мешочек и положить его у изголовья.
- От ушибов и синяков . Ложку шишек варить в стакане воды на бане, пока жидкость не упарится вдвое. Затем соединить столовую ложку отвара с вазелином (4 столовые ложки), приготовить мазь. Наносить ее на места ушибов дважды/сутки. Также эту мазь можно применять по мере необходимости от болей в суставах, пояснице.
- От цистита . Залить соцветия водкой 1:4. Настоять средство в банке с крышкой неделю, процедить. Пить по 7 капель трижды/сутки курсом в 10 дней, разбавляя настойку водой.
Когда собирать шишки хмеля
Зацветает растение в июне-июле, но собирать соцветия надо после их полного вызревания. Именно в это время лечебные свойства шишек хмеля наиболее высоки. Приходится этот период на август-сентябрь, и соцветия в данное время обретают желто-зеленый или же розово-красный цвет.
Собирать шишки надо только в сухую погоду, когда в них больше пыльцы. Качество сырья проверяют, отогнув пару чешуек – внутри должно быть достаточно золотистого порошка.
Коричневые шишки брать не желательно – они перезрели. Но все-таки для мытья головы или наполнения подушек они годятся.
Собирать хмель надо только вдали от трасс, производств. Шишки обрывают или срезают с цветоножкой, сушат в тени на мешковине. Хранят сырье в хлопковых мешочках около 3 лет. При появлении черных прожилок шишки выбрасывают.
Дрожжи из хмеля в домашних условиях
Сейчас можно без проблем купить шишки хмеля в аптеке (цена на продукт невысока) или собрать их самостоятельно. Из соцветий растения готовят натуральные, полезные дрожжи.
Как сделать дрожжи из хмеля?. Продукты:
- вода – 2 литра;
- мука ржаная – 500 г;
- сахар – 5 столовых ложек;
- хмель – 50 г.
Приготовление.
- В эмалированную кастрюлю влить воду, дать закипеть.
- Бросить туда хмель, варить на медленном огне около 4 часов, чтобы осталось около литра жидкости.
- Далее остудить отвар, профильтровать.
- Добавить в жидкость сахар, дать раствориться ему.
- Через сито ввести ржаную муку малыми порциями, хорошо размешать.
- Поставить массу в тепло на 48 часов.
- Затем дрожжи разлить по баночкам, чуть не доливая до горлышка, хранить в холодильнике.
- При выпечке хлеба на килограмм муки нужно 50-75 мл таких дрожжей.
Пиво из хмеля в домашних условиях (рецепт)
Сейчас многие задумываются, как вырастить хмель самостоятельно, ведь из него получается вкусный слабоалкогольный напиток. Домашнее пиво из хмеля готовят с применением таких продуктов:
- солод ячменный – 5 кг;
- вода – 20 литров;
- дрожжи пивные – 50 г;
- хмель – 6 стаканов;
- соль – ложка столовая;
- сахар – 150 г;
Приготовление.
- Солод размешать в воде, дать настояться сутки.
- Затем перелить в кастрюлю этот настой, добавить соль, прокипятить 2 часа.
- Ввести хмель, поварить еще 20 минут.
- Дать жидкости остыть, профильтровать.
- Добавить сахар, дрожжи, настоять 12 часов. Разлить по бутылкам (банкам).
Полностью готов напиток через 14 часов.
Закваска из хмеля для выпечки хлеба
Хлеб можно готовить на хмелевой закваске – натуральном продукте. Делают ее с использованием таких компонентов:
- хмель – 2 горсти;
- вода – литр;
- мед – чайная ложка;
- или ржаная мука – 200-350 г.
Приготовление.
- Поварить соцветия растения в воде на медленном огне 10 минут, оставить в тепле на 24 часа.
- Затем добавить мед, оставить еще на 8 часов.
- Процедить отвар, досыпать муку или отруби до консистенции густой сметаны.
- Накрыть салфеткой, поставить в тепло до появления пузырей по всей массе.
- Затем долить 100 мл воды и досыпать вновь до консистенции сметаны, оставить массу до «бурления» и воздушного состояния.
- Аналогично сделать еще 2-3 раза.
- Хранить готовую закваску в холодильнике.
Также смотрите на видео:
Хмель - это двудомное многолетнее растение с длинным вьющимся стеблем и длинночерешковыми шероховатыми листиками. Главное лекарственное сырьё - соплодия хмеля, которые внешне напоминают маленькие шишечки зелёного цвета со специфическим ароматом. Горкач обладает лечебными свойствами, поэтому широко используется в народной медицине. Однако растение ядовитое, поэтому применять его следует осторожно и строго в соответствии с рецептурой.
Состав и лечебные свойства
Особую ценность представляют плоды, собранные в период с августа по сентябрь. Хмель достаточно калорийный - в 100 г продукта содержится около 900 ккал. Что касается пищевой ценности, то в хмеле много жиров, отсутствуют углеводы и белки. Ароматные шишки богаты фитоэстрогенами, флавоноидами, витаминами, дубильными веществами и горькими кислотами.
Таблица: Химический состав хмеля
В 100 г сырья в большом количестве содержатся такие вещества:
- мирцен (компонент эфирного масла хмеля) - 45%;
- горькие вещества - около 25%;
- масла и дубильные вещества - 2,5%;
- витамин С - 0,2%.
Лупулин - смолистое вещество, которое добывают из хмелевых желез, благодаря ему растение обладает многими полезными свойствами.
Отдельного внимания заслуживает эфирное масло, которое состоит из следующих компонентов: уксусная, муравьиная, масляная кислота, ароматические соединения и другие полезные вещества.
Лечебное влияние плодов хмеля:
- седативное;
- противовоспалительное и антиокислительное;
- сосудоукрепляющее;
- антиаллергенное;
- обезболивающее и противомикробное;
- улучшающее метаболизм.
Для чего используется
Шишки хмеля полезны для нервной системы, их используют для лечения нарушений сна, мигреней, психических расстройств, суставной боли. Нервная система восстанавливается, повышается эмоциональная устойчивость, снижается сексуальная возбудимость. Настойки из хмеля употребляют для профилактики и комплексного лечения болезней сердца и сосудов.
Для укрепления нервной системы используют специальные ароматические подушки из хмеля.
Шишки хмеля благотворно влияют на мочевыделительную систему, регулируют обмен веществ, снимают воспаления. Это растение используется в лечении уролитиаза (мочекаменная болезнь), холелитиаза (образование камней в жёлчном пузыре), воспаления почек и цистита.
При регулярном употреблении хмелевого отвара ускоряется обмен веществ, нормализуется работа желудочно-кишечного тракта. Поэтому хмель назначают для лечения и профилактики недугов пищеварительного аппарата.
Отвар из плодов хмеля применяют не только внутрь, но и снаружи в виде компрессов. Растение утоляет боль, снимает спазм, лечит незаживающие язвы, гнойные раны, угревую сыпь и себорею.
Спиртовой настойкой на основе хмеля обрабатываются ушибы, раны, фурункулы.
Растение восстанавливает структуру волос, предотвращает выпадение, ускоряет рост, снимает раздражение, устраняет перхоть. Волосы становятся упругими, блестящими и здоровыми. Благодаря воску и органическим кислотам, которые входят в состав шишек хмеля, волосы защищены от агрессивного влияния окружающей среды.
Шишки хмеля отлично влияют на кожу лица, она становится упругой, омолаживается, разглаживаются морщины. Отвары из хмеля нормализуют жировой баланс, увлажняют кожу, снимают шелушение, зуд.
Альфа- токоферол - уникальный компонент, который входит в состав хмеля, используется не только для создания омолаживающей косметики, но и для комплексного лечения онкологических заболеваний.
Плоды хмеля используют как противоглистное средство.
Горкач широко применяют в хлебопекарной отрасли. Хлеб на хмелевой закваске намного вкуснее и полезнее дрожжевого.
Из молодых побегов хмеля готовят лёгкие салаты, растение добавляют в супы, листья заквашивают как капусту. Это не только вкусно, но и полезно. Свежие измельчённые шишки горкача заливают рафинированным маслом (оливок, подсолнечника или льна) и настаивают. Полученную заправку добавляют в салаты, она добавляет блюдам пикантности. Хмель при похудении не очень эффективен, но растение используется в диетическом питании в качестве общеукрепляющего средства.
Чаще всего соплодия хмеля используют в форме отваров и настоек. Также из лекарственного сырья готовят травяные чаи, спиртовые настойки, примочки и мази. Растение добавляют в шампуни, бальзамы и маски. Эфирные масла и экстракты применяются для создания лекарственных препаратов.
Фото: Блюда с хмелем
Хмелевая заправка придаёт блюду специфический аромат и терпкий привкус
Это лёгкое, вкусное и полезное блюдо
Бездрожжевой хлеб на хмелевой закваске очень вкусный и полезный
Суп с зелёным горошком и хмелем имеет пряный и пикантный вкус
Применение в народной медицине
Отвар из хмеля применяется для лечения недугов сердечно-сосудистой, нервной системы, пищеварительного тракта и т. д Сердечная недостаточность
Плоды хмеля, боярышник, пустырник - по 20 г
Вода - 500 мл
Смешайте сухие ингредиенты, залейте кипятком, дайте настояться 30 минут. Пейте по 3 раза в день по 100 мл после еды.
Эрозивная форма гастрита
Шишки хмеля, подорожник, сушеница топяная, пульмонария - по 1 ст. л.
Синюха голубая - 2 ст. л.
Смешайте сухие ингредиенты, залейте кипятком, дайте настояться 2–3 часа. Процедите отвар, отожмите и употребляйте по 100 мл 3 раза в сутки за 30 минут до приёма пищи, а последний раз перед сном. Длительность курса лечения от 14 дней до 5 недель.
Настойка при дискинезии желчных путей
Сухой измельчённый хмель - 20 г
Водка - 3 ст. л.
Сырьё залейте водкой и отнесите в тёмное прохладное место, чтобы смесь настаивалась 10 дней. Затем процедите спиртовую настойку и употребляйте по 5 капель дважды в день (до 12 часов дня и перед сном). Запивайте водой.
Невралгия, ушибы, чешуйчатый лишай
Сухие плоды хмеля - 1 ст. л.
Ланолин - 4 ст. л.
Необходимо приготовить мазь. Перетрите сухие шишки в порошок и смешайте с животным воском. Втирайте в поражённые участки. Средство быстро обезболивает.
Артрит
Хмель, зверобой и донник - по 5 г
Вазелин - 60 г
Сухие ингредиенты разотрите в порошок и смешайте с вазелином. Растирайте этой мазью воспалённый сустав.
Инфекционный гепатит
Молодой стебель хмеля с листьями и шишками
Молоко - 150 мл
Вода - 150 мл
Свежий хмель измельчите, выжмите сок. Молоко и воду доведите до кипения, 2 ст. л. хмелевого сока добавьте в горячее молоко, влейте туда воду. Пусть напиток остынет и настоится, на следующий день его можно употреблять. Употребляйте холодным после каждого приёма пищи.
Вместо свежего сока можно использовать отвар из сухого сырья. Для этого шишки измельчите, залейте кипятком и оставьте настаиваться 15 часов. Настой процедите и смешайте с молоком и водой.
Если для рецепта вы использовали молоко, жирность которого составляет 1%, то вода не нужна.
Курс лечения составляет 15 дней, потом необходимо прервать приём на 7 дней.
Воспалённые вены на руках и ногах
Плоды хмеля - 20 г
Вода - 150 мл
Измельчите сухие шишки, залейте кипятком. Затем поставьте на водяную баню, и томите в течение 20 минут. Процедите отвар и смочите в нём марлевые салфетки, которые нужно наложить на поражённые участки.
Воспаление околосуставных тканей (полиартрит)
Водка - 500 мл
Мёд жидкий - 500 г
Шишки хмеля - 30 г
Смешайте все ингредиенты, перелейте смесь в герметичную тару и оставьте настаиваться в течение 10 дней в тёмном месте. Потом процедите и употребляйте по 30 мл 3 раза в день за 30 минут до приёма пищи.
Грибковые поражения стоп
Плоды горкача - 30 г
Корень лопуха - 30 г
Ноготки (цветы) – 15 г
Вода - 900 мл
Смешайте сухие компоненты, залейте водой, доведите до кипения, а потом варите на медленном огне в течение 60 минут. Когда отвар остынет, смешайте его с вазелином в соотношении 1:2. Полученной смесью смазывайте поражённые места, используйте максимум дважды за 7 дней. Курс лечения - 15 дней.
Эту мазь можно использовать для лечения грибка ногтей. Для этого накладывайте тонкий слой на ногтевую пластину 2–3 раза в сутки.
Гипотония
Хмель - 20 г
Валериана (корень) – 20 г
Пустырник - 30 г
Вода - 200 мл
Корень валерианы размельчите, пустырник и шишки перетрите в порошок. Для начала возьмите 20 г лекарственного сбора, залейте кипятком и дайте настояться 60 минут. Затем процедите, слегка разведите водой и принимайте по 100 мл дважды в день.
Проблемы с мочевыделительной системой, пищеварительным трактом
Плоды хмеля - 30 г
Вода - 200 мл
Хмель запарьте кипятком и дайте настояться полчаса. Настой процедите и употребляйте по 2 ст. л. до приёма пищи.
Дерматит
Шишки хмеля, пустырник, мелисса, вероника - по 2 ст. л.
Боярышник (цветы) – 4 ст. л.
Вода - 800 мл
Смешайте все компоненты травяного сбора. В отдельную посуду отсыпьте 100 г сухого сырья, залейте кипятком и настаивайте 15 минут. Когда отвар немного остынет, процедите его и принимайте по 40 мл 3 раза вдень до приёма пищи. Последний раз употребляйте перед сном.
Нервные расстройства
Горкач - 6 ст. л.
Плоды хмеля залейте кипятком, настаивайте 30 минут. Потом процедите и добавьте отвар в ванну. Принимайте ванную не более 30 минут.
Бессонница, мигрени
Соплодия хмеля - 3 ч. л.
Вода - 200 мл
Запарьте хмель кипятком, настаивайте 5 часов. Потом процедите и употребляйте по 200 мл перед сном.
Нервные болезни, депрессия, глисты
Хмель - 1 ст. л.
Водка - 4 ст. л.
Сухую часть перетрите в порошок и залейте водкой. Настаивайте 7–10 дней, потом процедите. Употребляйте по 6–8 капель, разбавляйте водой или капайте на рафинад и съедайте его.
При климаксе, цистите и гинекологических заболеваниях
- При возникновении неприятных симптомов в период менопаузы нужно приготовить следующий отвар: возьмите 50 г шишек, залейте 1 л кипятка и оставьте настаиваться в герметичной посуде на полчаса. Потом процедите и принимайте по 100 мл трижды в день. Для профилактики - 1 раз в день.
- При воспалениях с гнойным выделением смешайте 50 г шишек хмеля, 20 г омелы, ромашки, зверобоя, семян конопли, 60 г шалфея и эвкалипта. Отсыпьте 70 г травяного сбора в отдельную посуду и залейте 1 л кипятка. Когда отвар остынет, процедите и употребляйте по 1 ст. л. 8 раз в день.
- Для лечения эрозии смешайте 20 г ромашки, коры дуба, горькой полыни, 50 шишек хмеля, 60 г эвкалипта. Залейте 2 ст. л. сухих компонентов 500 мл кипятка и дайте настояться. Затем процедите и спринцуйтесь дважды в день, утром и вечером.
- При цистите сделайте отвар: 40 г плодов хмеля залейте 500 мл воды, доведите до кипения и дайте настояться. Когда отвар остынет, употребляйте по 100 мл трижды в день до приёма пищи. Курс лечения - неделя.
- Для снятия боли во время менструации сделайте следующий отвар: смешайте 50 г шишек хмеля, 20 г чистотела и цветов бузины, 30 г мелиссы. Возьмите 10 г травяного сбора и залейте 200 мл кипятка. Пусть отвар настоится, процедите его и употребляйте по маленькому глотку на протяжении дня.
Благодаря фитоэстрогенам, входящим в состав хмеля, нормализуется менструальный цикл, а у женщин в период менопаузы улучшается самочувствие.
Рецепты красоты
Хмель омолаживает, очищает кожу, регулирует жировой баланс Тоник для лица
Хмель - 10 г
Вода - 150 мл
Запарьте шишки кипятком, дайте настояться полчаса и процедите. Протирайте чистое лицо дважды в день. Эффект: очищение, увлажнение, нормализация жирового баланса, омоложение.
Омолаживающая маска для лица
Отвар хмеля - 1/2 ст. л.
Сметана - 25 г
Желток яйца - 1 шт.
Смешайте все компоненты, нанесите на лицо, шею и зону декольте. После полного впитывания смойте тёплой водой. Эффект: восстановление, питание, увлажнение, лифтинг-эффект.
Косметический лёд
Сделайте отвар из шишек хмеля, процедите и залейте в формы для льда. Протирайте лицо ежедневно утром и вечером после умывания тёплой водой. Эффект: тонус кожи повышается, морщины разглаживаются, исчезает шелушение и зуд, кожа становится упругой и сияющей.
Отвар для воспалённой кожи
Плоды хмеля - 2 ч. л.
Череда - 2 ч. л.
Вода - 130 мл
Сухой травяной сбор измельчите, залейте кипятком. Затем накройте и оставьте, чтобы отвар настоялся в течение 1–2 часов. Процедите и выпейте напиток ещё горячим.
Для всестороннего действия смочите салфетки в отваре и приложите к поражённым участкам.
Укрепляющий отвар для волос
Горкач - 50 г
Залейте хмель водой и томите на водяной бане 20 минут. Дайте настояться 30 минут и процедите. Втирайте отвар в кожу головы лёгкими массажными движениями. Утеплите волосы полиэтиленовой шапочкой и полотенцем. Через час ополосните голову.
Отвар против интенсивного выпадения
Хмель, вереск, крапива, корень лопуха - по 20 г
Измельчите и смешайте все компоненты. Для начала возьмите 3 ст. л. лекарственного сбора и залейте водой. Когда отвар закипит, проварите его на медленном огне 8–10 минут. Дайте настояться, процедите и полоскайте голову дважды за семь дней. Каждый раз делайте свежий отвар.
Отвар для снятия зуда, избавления от перхоти и укрепления волос
Плоды хмеля - 60 г
Вода - 250 мл
Залейте кипятком шишки, настаивайте 40 минут и пользуйтесь раз в семь дней. Для этого просто полоскайте волосы и втирайте настой в корни. Не смывайте и не сушите пряди, пусть высохнут самостоятельно.
Увеличение груди
Благодаря фитоэстрогенам, которые входят в состав хмеля, грудь увеличивается через месяц регулярного применения отвара и масла - Приготовьте отвар
Для этого запарьте 20 г шишек кипятком и дайте настояться 10 часов в герметичной посуде. Процедите и употребляйте по 100 мл трижды в день до приёма пищи. Длительность курса - 4 недели.
Чётко следуйте дозировке, чтобы ваше самочувствие не ухудшилось!
- Сделайте масляно-эфирную смесь
Смешайте 20 мл масла шишек хмеля с 5 каплями эфирного масла горкача. Нанесите смесь на руки и лёгкими массирующими движениями втирайте в грудь. Следите, чтобы кожа не растягивалась.
Маслом хмеля обогащают косметические средства: шампуни, бальзамы, маски, крема, гели и т. д.
Противопоказания
Отвар из шишек хмеля используется для лечения гинекологических болезней Горкач относится к ядовитым растениям, а поэтому принимать его нужно крайне осторожно и не отклоняясь от рецептуры. При передозировке у человека кружится голова, тошнит, болит живот, может появиться рвота. Перед употреблением необходимо проконсультироваться с врачом!
Основные противопоказания:
- индивидуальная непереносимость;
- беременность и период грудного вскармливания;
- дети возрастом до 5 лет.
Если вы используете эфирное масло для увеличения бюста, то могут возникнуть следующие побочные эффекты: нарушение менструального цикла, выделения из влагалища. Это объясняется наличием фитоэстрогенов в составе хмеля.
Запрещено принимать отвар из хмеля дольше одного месяца, нужно делать перерывы!
Видео: Польза и применение шишек хмеля
Хмель - это универсальное растение, которое находит применение в самых разных сферах жизни, от кулинарии до косметологии и фармацевтики. Несмотря на то, что горкач ядовит, он обладает многими полезными свойствами. Соблюдайте дозировку, помните о противопоказаниях, и тогда это чудесное растение подарит вам только здоровье, молодость и красоту!
Если у вас возникли сложности или проблемы - вы можете обратиться к сертифицированному специалисту, который обязательно поможет!
Хмель обыкновенный (вьющийся или душистый хмель) – это многолетнее травянистое растение, которое повсеместно встречается в умеренном климатическом поясе, и обладает массой полезных свойств, благодаря чему имеет достаточно широкий спектр применения.
В медицине список болезней, которые можно вылечить с помощью хмеля, необычайно разнообразен, в производстве хлеба – его используют как закваску или для приготовления дрожжей. Всем известно применение хмеля в производстве пива.
1 Биологический экскурс
Растение с очень длинным шнуровидным корневищем, полым стеблем, по всей длине покрытым достаточно ядовитыми колючками. Шероховатые широкие литья на длинных черенках, тоже покрыты шипиками.
Бывают женские и мужские растения. Женские хмельные соцветия – это те самые шишечки, к которым мы все привыкли. Мужские растения – вместо шишек образуют метелковидные соцветия. Хмельные лианы могут долгие годы расти на одном месте. Пора цветения – июль—август, пора окончательного созревания – середина-конец сентября.
Есть всего две основные группы разных сортов хмеля:
- районная;
- селекционная.
Сорта районных групп – это природные, дикорастущие, подверженные многовековым естественным изменениям внутри сорта, в зависимости от изменения климатических условий и состояния почв. Селекционные, естественно, были выведены в лабораториях, и поделены на три категории: тонкую, грубую и среднюю. Для пива по сей день считают наиболее подходящими именно тонкие категории хмельных продуктов.
2 Применение хмеля
Хмель обыкновенный – это вьющееся по часовой стрелке растение, которое издавна использовалось людьми для всяческих нужд. В ход идет все – шишки и стебли, листья и пыльца, молодые и старые побеги, корни.
Из него удобно делать живые изгороди, оплетать им беседки и заборы. Хмельные плантации очень любят пчелы, потому что в период цветения там необычайно много пыльцы. А шишки хмеля часто использовались в ткацких мастерских для окраски тканей в любые оттенки желтых и коричневых цветов. Из хмеля (точнее из его стеблей) можно сделать достаточно прочное волокно, чтобы сплести веревки или грубые нитки для мешковины.
Как уже было сказано, из шишек хмеля делают пиво , и жидкие дрожжи, для выпекания хлеба. А молодые побеги растения широко используются в пищу, для супов, салатов, или в качестве пищевой витаминной добавки, богатой на эфирное масло, фенолы, кислоты и флавониды.
«Уролесан» и «Валокордин», гормональные препараты и лекарства от различных дерматитов, болеутоляющие и противовоспалительные, от угрей, перхоти, подагры, бессонницы, цинги и спазмов – вот лишь краткий список недугов, с которыми в состоянии справляться хмель обыкновенный.
Наряду с полезными свойствами за счет ядовитости у растения есть и противопоказания. Использование препаратов на основе шишек противопоказано в период беременности и кормления грудью, а так же детям в возрасте до 2-ух лет.
При гормональных нарушениях, связанных с повышенной секрецией эстрогена, медпрепарат, сделанный на основе хмелевых составляющих, может сильно повредить гормональный фон. Масло может иметь широкий спектр проявления различных аллергических реакций.
2.1 Полезные свойства хмеля
Как правило, сорта хмеля могут отличаться по своему химическому составу. Количество и качество целебных свойств хмеля будет зависеть от климатических условий и географии его произрастания, непосредственное соседство с конкретными растениями, близость водоемов и состояние почв.
Обычно, рассматривая свойства хмеля, как растения с точки зрения химического состава, берут средние значения содержания различных показателей. Так шишка растения может содержать от 0.3% до 3% эфирного масла, 11-26% различных горьких (дубильных и вяжущих) веществ, а побеги и молодые листья — до 0.18% аскорбиновой и муравьиной кислоты.
Кроме того, получаемый из хмеля экстракт, сохраняет в себе все гликозиды, флавониды, дубильные и красящие вещества, воск, смолы и кислоты. А количество содержания всех этих элементов в растении зависит не только от сорта хмеля, но и от выбора правильного момента для сбора урожая. Как правило, время уборки наступает с пожелтением шишек.
Итак, подытожим. Хмель применяется в:
- ландшафтном дизайне;
- медицине и фармакологии;
- кулинарии;
- хлебопечении;
- пивоварении;
- косметологии и парфюмерии.
2.2 Лечебные свойства хмеля (видео)
2.3 Как использовать шишки для приготовления браги?
Душистый хмель на брагу можно собирать в конце лета, или в самом начале осени, прежде, чем они начнут буреть. Шишка должна быть переходного от темно-зеленого к желтому цвета. Собирать сортовой хмель нужно либо до того как пойдут обильные дожди, в сухую, желательно солнечную погоду, либо подождать пока хмелевой урожай немного подсохнет от скопившейся влаги.
Затем, собранный материал нужно хорошо просушить уже в домашних условиях, в хорошо проветриваемом помещении, постоянно вороша, для равномерного процесса ферментации. Полезные свойства шишек хмеля проявятся тем больше, чем качественней будет готовиться исходный продукт.
Стартовая температура сушки – от 29-30 °C, с постепенным увеличением температуры до 35 °C. Показатель хорошей просушки – стебель гнется, но еще не ломается. Недосушенный или пересушенный он уже не только не годится для приготовления напитков, но и утрачивает большую часть своих полезных свойств.
Рецепт закваски в домашних условиях достаточно прост. Берем:
- один стакан высушенных цветов хмеля;
- два стакана воды;
- столовую ложку сахара;
- пол стакана муки.
Нужно залить цветы водой и на медленном огне в эмалированной посуде выпаривать до тех пор, пока воды не останется ровно половина. Потом оставить настаиваться под крышкой на 8 часов. Затем процедить, добавить муку и сахар, размешать до однородной массы и оставить бродить без крышки на 2-3 дня в теплом помещении. Приготовленная закваска растет примерно вдвое, после чего считается готовой.
Сделанный на хмелевой закваске продукт, благодаря большому количеству антиоксидантов в шишках хмеля применяется и хранится вдвое дольше, не теряя своих качеств. Кроме того, за счет этого удивительного растения, бражка делается более светлой, а лечебный эффект проявляется в борьбе с вредными микроорганизмами, образующимися в процессе приготовления напитка.
В настоящее время в производственных масштабах используют два варианта хмелепродуктов:
- в виде гранул;
- в виде экстрактов.
Чтобы приготовить гранулы, шишка хмеля растирается в порошок, герметично упаковывается и запрессовывается в вакуум.
Экстракт готовится как вытяжка, для чего берут раствор этанола, в котором растворяют масло и смолу.
Использование такого сырья в пивоварении обуславливается сравнительной дешевизной и доступностью, кроме всего прочего постоянно позволяя экспериментировать с напитками, производя новые сорта.
Растения, которые с успехом применяются в фармакологии и медицине, издревле использовали также в рецептах народного целительства. Одно из ценных целебных сокровищ - шишки известного всем хмеля. Поговорим на этой странице www.сайт, о том как и где применяются шишки хмеля в народной медицине и официальной.
Химический состав.
Хмелевые шишки - кладезь всевозможных витаминов и микроэлементов, названия которых сложны и непонятны для простого человека. Однако, стоит упомянуть о некоторых из них. Состав поистине богат эфирными маслами. В шишках много цинка, калия, кальция, йода, алюминия, марганца, меди, бора, необходимых всем витаминов РР, С, В2, В3, В6, смолянистых веществ, танина, окрашивающих веществ, валериановой, дубильной кислоты. Это неполный список элементов, благодаря которым шишки хмеля и нашли широкое применение в официальной медицине и народном целительстве, косметологии, производстве пива. Каждое из веществ оказывает свое особое действие на организм, а все они вместе – уникальное, присущее рассматриваемому растению воздействие. Поговорим сейчас о том за что ценятся шишки хмеля, лечебные свойства их какие.
Лечебные свойства шишек хмеля.
Фармакологи и народная медицина успешно используют целебную силу шишек хмеля, которая способна:
Восстановить нервную систему
Нормализовать сон
Поддержать здоровье сердца и сосудов
Снять отечность, если из них приготовить мочегонный состав
Выступить в качестве обезболивающего средства
Решить проблемы мочеполовой системы
Лечить гастрит
Помочь избежать морской болезни
Избавить от болезней желчного пузыря и печени
Восстанавливать волосяной покров и лечить кожу головы
Нормализовать гормональный фон женщины
Регулировать функции клеток.
Стоит упомянуть, что хмелевое масло входит в состав Валокордина (применяется при болях в сердце, при нарушениях сна, психосоматических расстройствах), а экстракт шишек хмеля имеется в составе Уролесана, который часто назначают при проблемах с печенью, почками. Сухой экстракт, эфирное масло хмелевых шишек используют в производстве таких лекарственных препаратов, как Ховалеттен и Валоседан, которые известны, как успокоительные средства. И это далеко не окончательное использование растительного сырья. Так что мне еще есть что сказать про шишки хмеля, применение их во благо человека.
Применение шишек хмеля в народной медицине.
Для лечения всевозможных заболеваний в народной медицине готовят разные снадобья, используя сухой порошок, отвар или настойку шишек хмеля.
Способность обеззараживать, снимать воспаление и болевые ощущения позволяет использовать отвар из них в виде примочек, для приготовления мазей. Применяют их в тех случаях, когда нужно вылечить радикулит, ушибы, ожоги или обморожения, чесотку, поражения кожи грибком, инфицированные язвы, раны, облегчить суставную боль.
Рецепт: 1 столовую ложку хмелевых шишечек измельчить в порошок и смешать со сливочным маслом. Мазью смазывать пораженные участки кожи.
Настой или отвар - эффективное средство в решении проблемы раннего облысения. Такие снадобья готовят для укрепления волос. Ванны с добавлением отвара отлично справляются с ревматизмом и уменьшают последствия паралича.
Рецепт: Одну столовую ложку шишек на самом малом огне томить в течение получаса в одном стакане воды. Остывшим отваром нужно обрабатывать кожу головы.
Нервное перенапряжение, бессонницу можно лечить с помощью чая или ароматических подушечек, набитых хмелевыми шишками. Эти средства помогают успокоиться и быстро засыпать. Подушечку следует класть у изголовья. В нее можно добавлять другие лекарственные травы с успокоительным эффектом.
Рецепт: А для приготовления вечернего чая нужно взять всего одну чайную ложку измельченных шишечек и заварить в стакане кипятка. Затем просто процедить и выпить на ночь.
Рецепт: Отлично помогает справляться с тревогой и головной болью настойка, заготовленная впрок. Одна порция шишек настаивается в четырех порциях спирта в закрытой стеклянной посуде в течение недели. При проблемах со сном и головных болях следует пить трижды в день по 5 капель настойки, разбавленных в тридцати миллилитрах воды.
Шишки хмеля - настоящая находка при болезнях мочевого пузыря и проблемах с почками.
Рецепт: На протяжении пятнадцати минут нужно кипятить следующий состав: 1 столовая ложка шишек и 1 литр воды. Принимать готовый процеженный отвар следует по 1/4 стакана трижды в день до еды. Эффект будет лучше, если отвар запивать стаканом кипяченой воды.
В течение недели ими можно вылечить цистит. Для этого нужно приготовить следующий отвар:
Рецепт: 2 столовые ложки шишек завариваются в полулитре кипятка. Смесь настаивается час, затем процеживается. Пить снадобье нужно три раза в день за полчаса до еды по четверти стакана и такой же объем перед сном. Через неделю проявления цистита исчезнут.
Для лечения гепатита (болезни Боткина), а также золотухи у детей используют проверенное народное средство.
Рецепт: 10 г хмелевых шишек заливают стаканом кипятка, настаивают в течение 8 часов. Этот настой следует давать больному по одной столовой ложке трижды в день.
Это интересно ! Шишки хмеля помогают пожилым людям поддерживать себя в форме, а женщинам в климактерический период уменьшить его проявления. Но есть секрет, о котором не многие знают. Эти ценные дары природы содержат вещество, подобное женскому гормону эстрогену. При высыхании они его утрачивают. Поэтому женщинам рекомендуется пить чай из свежих шишечек.
Отвары и настойки эффективно используются в косметологии. Активные вещества хмеля снижают проявления угревой сыпи, и даже способствуют увеличению груди. Рецептов великое множество.
Шишки хмеля для увеличения бюста
Залейте 1ст.л. шишек крутым кипятком в стакане. Перелейте через 10 минут в термос. Выдержите восемь часов. Пейте средство 3 раза на день по полстакана за 25 минут до еды. Принимайте состав месяц. Увеличение груди заметите через 3 недели. Далее месячный перерыв. Если самочувствие после приема ухудшается, то прекратите пить настой. В этом случае попробуйте мазь шишек хмеля для груди. Также нельзя пить водный настой тем женщинам, у которых есть проблемы со своими гормонами.
Масло хмеля
3-4 ст.л. шишек измельчите и всыпьте в пол литровую банку. Влейте 150 мл оливкового или же кунжутного масла. Поставьте шишки настаиваться в темное место на 6-8 дней. Фильтруйте содержимое через марлю. Обмойте грудь и нанесите масло. Вотрите легкими движениями. Повторяйте одно нанесение масла в день в течении месяца. В случае аллергической реакции – прекратите использование состава.
Почему шишки хмеля применяют для увеличения бюста
Дарите себе красоту и здоровье с помощью проверенных средств. А чтобы не навредить, нужно знать, в каких случаях снадобья из шишек хмеля не помогут и, даже навредят. Поговорим о том кому опасны шишки хмеля, противопоказания к их применению какие существуют.
Противопоказания шишек хмеля.
Любое растение способно оказывать как благотворное действие на организм, так и здорово навредить. Шишки хмеля могут активно накапливать токсины. Поэтому самолечением заниматься не стоит, а рецепты народной медицины использовать по совету врача в течение рекомендованного времени.
Хмелевые шишки также накапливают в себе тяжелые металлы из почвы и воздуха. Поэтому использовать можно их только с тех растений, которые произрастают вдали от проезжих дорог, производственных предприятий, неблагополучных экологических районов. Иначе вреда от таких снадобий будет больше, чем пользы.
Хмелевые шишки - активный релаксант, поэтому настойки из них нужно принимать дозированно. Если злоупотреблять количеством, то можно навредить своему здоровью.
Настойки на основе спирта - не самый лучший вариант. Принимать их следует строго по показаниям. Такие снадобья могут вызвать головную боль, головокружение, тошноту, боль в желудке. Принимая такие настойки следует помнить о том, что за руль садиться нельзя.
Людям, склонным к аллергическим реакциям, также стоит осторожно подходить к лечению отварами и настоями хмелевых шишечек. Реакция может быть такой же, как при обычной аллергии: насморк, покраснение глаз, сыпь.
Обязательно нужно помнить, что любое лечение народными средствами с помощью лекарственных трав детям до двух лет противопоказано.
Целебные свойства шишечек хмеля действительно неоценимы. Но пользоваться дарами природы следует с осторожностью. Чтобы исключить неприятные последствия, перед началом лечения лучше посоветоваться с врачом. Следите за своим здоровьем!
